Lunch is ongeveer van 11.00 tot 13.00 uur, en het diner van ongeveer 18.30 tot 20.00 uur.
In Oostenrijk geldt het avondeten als de belangrijkste maaltijd van de dag. Dit wordt meestal gegeten vanaf een uur of 6 's avonds. Ook het avondeten is een uitgebreide maaltijd, net als de lunch.
Als hoofdgerecht wordt er vaak een stuk vlees gegeten met aardappels en pasta. Vooral schnitzel wordt veel gegeten. Er zijn verschillende soorten schnitzel, zoals Wienerschnitzel, Cordon blue of zigeunerschnitzel. Ook wordt vaak forel gegeten, dit eten ze zowel gebakken als gegrild.
De Oostenrijkers doen aan de ontbijttafel wel een beetje als wij. Ze eten graag een broodje met jam, vleeswaren of kaas en nemen er een kop thee of een bak koffie bij. De Oostenrijkers zijn gek op koffie.
Wiener Schnitzel. Misschien wel het meest populaire gerecht op skivakantie. Een Wiener Schnitzel van het formaat van een deurmat met een flinke berg patat en een citroenschijfje. Er is hoogstwaarschijnlijk geen enkel restaurant in Oostenrijk die dit verrukkelijke gerecht niet serveert.
Groeten of toewensen? Te beginnen met het woord 'Mahlzeit'. In Oostenrijk zegt men dit om elkaar een smakelijke maaltijd toe te wensen. Het welbekende alternatief daarop is natuurlijk ' Guten Appetit'.
- Een kopje koffie: ongeveer €3. - Een biertje: vanaf €3.
Zowel in Oostenrijk, Frankrijk, Duitsland en Italië is het doen van boodschappen in de supermarkt duurder dan thuis; alleen in Spanje is het gemiddeld 4 procent goedkoper. Veruit het duurste land is Oostenrijk, waar de prijzen voor eten gemiddeld 27 procent boven gemiddeld liggen.
Een fooi is in Oostenrijk, net als in Nederland en België, een vrijwillige bijdrage om je blijk van waardering te tonen. Geen verplichting dus. Het is in Oostenrijk gebruikelijk om fooi van circa 10% te geven (of het bedrag naar boven af te ronden) in restaurants of bars.
Veilig kraanwater in Europa
In populaire vakantielanden zoals België, Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland is de waterzuivering goed op orde. Hier kun je volgens Vitens veilig water uit de kraan drinken, je tanden ermee poetsen of ermee koken.
De prijs van een Wiener Schnitzel is gemiddeld met 9,66% gestegen. Gemiddeld betaalt een wintersporter € 17,49 voor het gerecht en dat was € 15,95 in skiseizoen 2021/2022.
Rijden onder invloed
Het toegestane alcoholpromillage bedraagt in Oostenrijk 0,5 promille.
Rode wijn met cola (Cola-Rot) en witte wijn met 7-Up of Sprite (Weiß-Süß) is overigens ook de normaalste zaak in lokale bars en restaurants. De Oostenrijkse gewoonte om drankjes aan te lengen zien we ook bij bier. De bekende Radler is in principe niets anders dan bier aangelengd met limonade.
Oostenrijk prijzig
Opmerkelijk: in Oostenrijk liggen de prijzen in de horeca lager dan in Nederland, maar zijn de boodschappen juist weer veel duurder. In het Alpenland is vooral vlees erg duur, dus wie van barbecueën houdt, kan beter een camping in Spanje, Duitsland of Italië boeken.
U kan in 20 EU-landen met de euro betalen: België, Cyprus, Duitsland, Estland, Finland, Frankrijk, Griekenland, Ierland, Italië, Kroatië, Letland, Litouwen, Luxemburg, Malta, Nederland, Oostenrijk, Portugal, Slovenië, Slowakije en Spanje.
Großer Brauner: Deze koffie bestaat uit een dubbele espresso met een beetje room erop. Wiener Eiskaffee: Gekoelde koffie met ijs en slagroom.
“Hallo” en “Tschüss” verstaat iedereen, maar om echt op zijn Oostenrijks te groeten, is “Servus” of “Grüß Gott” toch beter op zijn plek. Wil je echt punten scoren, zeg dan “Gruaß-di” als je iemand groet.
Goede kosten-baten-verhouding
Met zijn culturele aanbod is Oostenrijk weliswaar één van de meest interessante landen van de wereld, maar niet één van de duurste. De levensstandaard in Wenen is betaalbaar, zoals aangegeven in de internationale „Cost-of-Living Survey 2020“ van Mercer.
Naast de “ Semmel” kennen de Oostenrijkers ook het Schwarzbrot, dit donkere zuurdesembrood is vooral lekker met hartig beleg zoals vleeswaar en met een pittige Aufstrich (smeerkazen van luchtige kwark of hüttenkäse) Maar ook de typische Oostenrijkse kazen of een goed stuk spek doen het goed op een heerlijk stuk vers ...
In het algemeen is drank en openbaar vervoer wat duurder dan in de andere west Europese landen.
1. Wiener Schnitzel. Het nationale gerecht van Oostenrijk! Deze gepaneerde kalfskotelet arriveerde eind 19e eeuw in Oostenrijk (waarschijnlijk vanuit Italië) en is sindsdien een klassieker in de nationale keuken.