Het woord donut komt van het Engelse woord doughnut. Wat deegklompje betekent. Dough betekent deeg. En nut betekent klompje.
De naam van de donut
Sommigen geloven dat de pelgrims de kleine olykoeks donuts noemden omdat de deegballen zo snel gebakken werden dat het midden nooit helemaal gaar werd, wat resulteerde in een "deegachtige" kern .
Een donut (afkomstig van de Engelse samenstelling dough en nut 'deegklont') is een zoet, gefrituurd broodje. Een donut heeft meestal een gat in het midden, al bestaan er ook varianten zonder.
De donut is een Amerikaanse lekkernij, maar de oorsprong ervan is mogelijk Nederlands. Volgens verhalen van vroeger zou de donut zijn uitgevonden door Nederlandse Amerikanen die werden geïnspireerd door de oliebol. Er zijn echter nog meer verhalen over het ontstaan en de geschiedenis van de donut.
Donuts hebben een gat in het midden zodat het deeg gelijkmatig gaart. Zonder dat gat wordt de buitenkant vaak krokant terwijl het deeg in het midden niet gaar is. Deze vorm is een Amerikaanse uitvinding, dus de donut zoals we die vandaag kennen, is zeker weten Amerikaans.
Het woord donut komt van het Engelse woord doughnut.Wat deegklompje betekent.Dough betekent deeg.En nut betekent klompje.
De geschiedenis van de donut zelf wordt over het algemeen herleid tot Nederlandse immigranten in het 17e- en 18e-eeuwse New York, toen nog Nieuw-Nederland, die gefrituurde deegballen maakten die oliekoeken of olykoeks werden genoemd, wat 'oliekoeken' betekent. Ze leken op moderne donuts, hoewel ze nog niet de iconische ringvorm hadden.
In tegenstelling tot donuts hebben ze geen gat in het midden, maar zijn ze balvormig. De naam is een verwijzing naar het Italiaanse woord bomba, dat simpelweg bom betekent. Want zo zien ze er ook uit: als kleine deegbommetjes. En over klein gesproken: je hebt bomboloni ook in miniatuurversie.
De 'Golden Crystal Ube' werd gemaakt in opdracht van de Manila Social Club in Miami en is een en al decadentie. Het deeg en het glazuur worden op smaak gebracht met Crystal Champagne, en de donut wordt geairbrusht met een eetbare laag van 24 karaat goud.
Donuts worden in het buitenland vaak gegeten bij de koffie, in Nederland meestal als tussendoortje. Donuts zijn niet gezond, ze bevatten veel suiker en vet. Het eten van te veel donuts kan leiden tot gewichtstoename en verhoogt op den duur het risico op diabetes en hartaandoeningen.
Hij maakte oliebollendeeg, nam een hand vol, pakte een zoutvaatje en drukte het met de achterkant door de homp deeg. Hij gooide het in de olie en bakte zo de eerste donut. Doordat er een gat in zit, worden de randen aan de binnenkant ook goed gaar, hoeft het minder lang in de olie en blijft-ie mooi rond.
Het traditionele recept van ons valt in het niet bij de varianten waar sommige andere landen mee uitpakken. In veel andere landen wordt de deegbal namelijk vaak gevuld. In Afrika, Azië en Zuid-Amerika vind je een aantal zoete en hartige varianten.
Donat = donat is een Slavische jongensnaam. Het betekent `gegeven`. Extra info: Waar wordt het gebruikt? De naam donat wordt voornamelijk gebruikt In Frankrijk, Provençal, Catalonië en in Polen.
Donuts zijn simpel gezegd zoete gefrituurde broodjes. Ze worden gebakken in hete olie en daarna versiert met chocolade, suiker of glazuur. De reden waarom midden in een donut een gat zit, is omdat het broodje zo sneller gaar is. En hoe korter de baktijd, des te malser en lekkerder de donuts zijn.
Het is ook mogelijk om fudge donuts te kopen in bepaalde regio's van Schotland. Vullingen zijn onder andere jam, vla, room, zoete gehakt, chocolade en appel. Veelvoorkomende ring toppings zijn sprinkle-iced en chocolade. In Noord-Ierland staan ring donuts bekend als gravy rings, waarbij gravy een archaïsche term is voor hete bakolie .
“Je kan niet alleen kiezen hoe je ze topt, je kan ze ook opensnijden en er iets tussen doen, zoals banketbakkersroom, confituur of fruit. Kortom: je kan er heel creatief mee zijn. Hoewel donuts dus zeker niet geschikt zijn om dagelijks te eten, kan je er op een 'cheatday' alleen maar van genieten.”
Het wereldrecord staat momenteel op naam van deze donut van 24-karaats goud, die maar liefst $ 1.975 kostte. Maar ik zou vijf PSG-voetballers ontmoeten, waarvan de handtekeningen nog meer waard waren.
Donuts. Donuts zijn een soort gefrituurde, zoete broodjes. Onverwachts maar waar: ze hebben een Nederlandse oorsprong! Immigranten die naar Amerika trokken hebben onze oer-Hollandse lekkernij daar geïntroduceerd.
De duurste donut op de planeet is gevuld met champagne en gegarneerd met 24-karaats goud. Hij heet de Golden Cristal Ube en een dozijn kost je $1.200.
Gelei Donut
Deze klassieke donuts zijn meestal rond, zonder gat in het midden, en worden over het algemeen gerezen met gist. Het midden is gevuld met gelei, jam of conserven (en soms chocolade!), waardoor je bij elke hap een explosie van smaak krijgt.
“Er is een groot kwaliteitsverschil tussen een goed gemaakte koffiekoek en een donut. Een donut is vetstof, bloem, gist en suiker. Het is niet spectaculair, het is niet moeilijk om te maken en je hebt geen kwaliteitsingrediënten nodig.
Deze donuts zijn een veelvoorkomende zoete lekkernij in veel Aziatische landen en hebben talloze namen. Of het nu mahua (麻花) uit China is, kkwabaegi (꽈배기) uit Korea, shakoy uit de Filipijnen of sakubei (索餅) uit Japan , het zijn allemaal dezelfde heerlijke gefrituurde donuts!
De ringvormige evolutie
Moe van de rauwe kernen van zijn olieachtige cakes, besloot hij een gat in het midden te slaan. Deze innovatieve zet zorgde er niet alleen voor dat de donuts gelijkmatig gebakken werden, maar gaf ook geboorte aan de iconische vorm die nu synoniem is met donuts.
We hebben de Olykoek (oliebol) dus naar Amerika gebracht. Maar hoe zit het dan met het gaatje en de woorden “Donut” en “Dough Nut”? Het schijnt dat de “Nut” verwijst naar de Dots, oftewel het “puntje” van de Donut. Deze mini-oliebollen kwamen van een grotere bol vandaan.
Er zit 12 gram vet in 1 stuk (57 gram) donut, waarvan 2,5 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten.