De criteria: waar moet je op letten bij een ovenschaal?
Zoek een schaal met brede, lusvormige handgrepen en die is gemaakt van steengoed of keramiek voor warmtebehoud . Ik gaf ook de voorkeur aan schalen met zachtere, afgeronde binnenhoeken, omdat die vaak makkelijker schoon te maken waren.
Welke maat ovenschaal heb ik nodig voor mijn gezin? De grootte van de ovenschaal hangt af van het aantal personen. Voor een huishouden van 1-2 personen is een schaal van 1,5 tot 2 liter vaak voldoende.Voor gezinnen van 4-6 personen is een schaal van 3 tot 4 liter ideaal.
Soms staat dit op de verpakking, soms op het object zelf, soms kun je het beste online opzoeken wat verstandig is bij het betreffende materiaal. Symbolen: vaak staat onderop het bord of de schaal een symbool waaraan je kunt zien of het in de oven gebruikt mag worden.
Vorm en grootte
Een ander iets om rekening mee te houden is voor hoeveel personen je regelmatig kookt. Een ovenschaal voor 2 personen heeft ongeveer een inhoud van 2 liter, terwijl een ovenschaal voor 4 personen richting de 5 liter gaat. Daarnaast is het handig om te bedenken hoe vaak je kookt voor extra gasten.
"De standaardmaat van een ovenschaal is 9 bij 13 inch . Vanwege de verschillende vormen worden ze echter vaak gemeten op volume, waarbij drie quarts gemiddeld is", zegt Contrino. "Het is belangrijk om op te merken dat als een recept alleen om een 'ovenschaal' vraagt, het hoogstwaarschijnlijk om een rechthoekige maat van 9 bij 13 inch vraagt.
Productbeschrijving. Rechthoekige glazen ovenschaal met 2 liter inhoud en afmetingen van 32 x 20 x 5 cm.
Alles wat in een bakvorm zit, bak je op het rooster. Een cakevorm, springvorm of cupcakevorm dus. De warme lucht kan zo goed circuleren om je gehele baksel. Wanneer je de bakvorm op een plaat zou zetten, kan dit niet meer en wordt je baksel minder goed gaar.
4 cm op de tekening is 80 cm in werkelijkheid. De verhouding is 4 : 80. Als je beide getallen door 4 deelt, heb je de schaal. De schaal is 1:20.
Voor ovens met een rooster of bakplaat kan je eigenlijk alle vormen wel gebruiken. Beschik je over een oven met een draaiplateau (meestal in combinatie met een magnetron), dan zou een ronde vorm de voorkeur hebben. Een andere vorm kan ook, maar dan zal je ovenschaal altijd kleiner moeten zijn dan het draaiplateau.
Een ovenschaal van 2 liter kan in vorm variëren, maar is over het algemeen ongeveer 20 cm lang x 20 cm breed of 23 cm lang x 23 cm breed als hij vierkant is, en ongeveer 5 cm diep .
Het afdekken dient vooral om te voorkomen dat de bovenlaag uitdroogt of zou aanbranden.
Dus voor een gezin van vier, zou je iets willen dat minimaal 4 liter is. En dan, afgerond naar boven, zou de ideale grootte ergens in de 5-6 liter capaciteit liggen. Een belangrijk punt om te overwegen is of je ook vaak kookt voor uitgebreide familie of gasten.
Net als glazen schalen zijn keramische schalen bestand tegen extreme temperaturen van -20 °C tot 250 °C. Dit materiaal zorgt voor een goede verdeling van de ovenwarmte en is over het algemeen niet gevoelig voor krassen. Dit is dus een goed punt als u graag met een mes direct in de schaal snijdt.
Voor een springvorm is 22-24 centimeter de meest gebruikte maat. Ovenschotels voor 4 personen kan je in een ovenschaal maken met een inhoud van 3 liter. Dit kan een ronde, langwerpige of vierkante vorm zijn.
Dus als je in een benarde positie zit en glazen of keramische kookgerei nodig hebt voor recepten waarvoor bakpannen nodig zijn, verlaag dan de baktemperatuur met ongeveer 25ºF. Het is ook belangrijk om te weten dat sommige soorten glas, zoals Pyrex, gevoelig zijn voor thermische schokken, wat betekent dat snelle temperatuurveranderingen ervoor kunnen zorgen dat je bakgerei barst .
De informatie over je salarisschaal vind je in het gedeelte dat gaat over je primaire arbeidsvoorwaarden , waarin je meer leest over het aantal werkuren, je salaris, duur van het contract, etc. Raadpleeg vervolgens de cao waar je werkgever bij aangesloten is.
Om de schaalfactor te vinden, zoekt u eerst de corresponderende zijden op de twee figuren.Deel vervolgens de meting van de nieuwe figuur door de meting van de originele figuur . De resulterende waarde is uw schaalfactor, of hoe vaak uw nieuwe figuur groter of kleiner is vergeleken met de originele.
Hoe bereken je de schaal of verhouding? Voor het berekenen van de schaal of verhouding heb je twee getallen nodig, de grootte van het schaalmodel en de werkelijke grootte. De grootte van het schaalmodel deel je door de werkelijke grootte. Zo bekom je de schaal.
Ovenschalen zijn vaak gemaakt van glas of aardewerk en missen meestal een rooster of deksel. Braadsledes zijn typisch van metaal of gietijzer zijn gemaakt. Qua afmetingen is een ovenschaal meestal kleiner dan een braadslee.
Over het algemeen worden ovenschotels met granen, rijst of pasta die tijdens het bakproces gaar worden, afgedekt, voor ten minste een deel van de tijd . Ovenschotels die gemaakt zijn van gekookte ingrediënten worden meestal onbedekt gebakken. Als u een knapperiger, bruiner bovenlaagje wilt, zorg er dan voor dat de ovenschotel ten minste een deel van de baktijd onbedekt is.
In een glazen ovenschaal kan je je baksel zowel in de vriezer als in de oven zetten, want deze kan temperaturen aan van wel -30 tot 400 °C! Dat de vorm in de vriezer kan, is bijvoorbeeld makkelijk bij het maken van een cheesecake of kwarktaart, omdat deze vaak even moeten opstijven.
【2L Casserole Dish】Afmetingen: Intern-24x20x6cm, Totaal-29x20x8.6cm . Ideaal om twee of drie porties van elke soort casserole te maken - één om nu te eten en één om in te vriezen.
6. Gebruik van een ovenschaal onder gerechten. Wanneer je gerechten zoals pizza of taart in de oven bereidt, is de kans groot dat er ingrediënten of vetdruppels op de bodem van de oven terechtkomen. Een simpele truc om dit te voorkomen is door een extra ovenschaal op de onderste richel te zetten.
【1 Liter “MINI” Bakvorm】 Afmetingen zijn 8,5" x 5,5" x 1,75" , rechthoekige bakvorm met een capaciteit van 1 quart. ***Let op de afmetingen***. De mini glazen bakvorm is geweldig voor kleine bakbehoeften of voor één persoon. Perfect voor het maken van kleine ovenschotels voor 1-2 porties.