In volle grond heeft munt niet al te veel water nodig. Houdt 'm wel in de gaten in drogere periodes. Zorg dan dat je in de vroege ochtend of avond in een keer veel water geeft. Tuinier je in potten, zorg dan dat je de aarde licht-vochtig houdt.
Je kan zowel de blaadjes als de takjes van munt oogsten. De blaadjes kun je prima met de hand eraf halen, maar de takjes kun je beter knippen met behulp van een kruidenschaartje. Munt groeit snel, dus wees niet bang om wat takjes van het plantje af te knippen.
Munt wil graag een plek in de zon of halfschaduw, veel voeding en voldoende water. In de zon groeien de planten mooi compact en krijgen een betere kleur, geur en smaak. Plant munt in de tuin op een zonnige plek in vruchtbare, goed afwaterende grond.
Munt overwinteren
Munt is een winterharde plant, die meestal goed de winter doorkomt. Dus laat een pot met munt gewoon in de winter buiten staan. Bij zeer strenge vorst de plant wel op een beschutte plaats neerzetten. Let er ook op dat de plant tijdens de winterperiode geen last krijgt van te veel nattigheid.
Munt, ook wel Mentha, valt onder de meerjarige planten uit de lipbloemenfamilie, de Lamiaceae.
Munt wil graag een plek in de zon of halfschaduw, veel voeding en voldoende water. In de zon groeien ze planten mooi compact en krijgen een betere kleur, geur en smaak. Plant munt in de tuin op een zonnige plek in vruchtbare, goed afwaterende grond.
Munt als plant
De plant sterft elke winter af en loopt in het voorjaar weer uit. Eenmaal geplant komen je muntplantjes elk voorjaar weer op. Bij een goede verzorging kan een muntplant dus jaren meegaan. Omdat het een makkelijke, snelgroeiende plant is, is hij erg geschikt voor een beginnende tuinier.
Muntplantjes vanaf april / mei in de tuin planten
Kies een plekje in de zon of in de halfschaduw. Munt houdt van vocht en nattigheid en heeft graag een alkalische grond, rijk aan compost. Extra meststof geven hoeft bij deze plant niet, munt groeit van nature al ontzettend hard.
Plantafstand: 12 centimeter Munt is een plant dat van ruimte houdt door de groei via de wortels. Op een gegeven moment is de pot die je eerder gebruikt hebt te klein. Munt houdt er niet van als de pot te vol zit met wortels en gaat er dan zielig uit zien (hoeveel water je de plant ook geeft).
Het is een vaste plant en de zaden kunnen in een pot of in de grond worden gezaaid. Zodra dit hardnekkige kruid een plekje heeft gevonden in je tuin, kun je heel eenvoudig de planten verspreiden. Je neemt eenvoudigweg stekken en verplant ze zodra de wortels goed zijn gevormd.
Bemesten is niet nodig, munt groeit toch wel. Planten in pot moet je regelmatig water geven, op warme dagen mag dat gerust elke dag. Van april tot begin oktober kun je blaadjes van je plant oogsten. Hoe vaker je plukt, hoe meer nieuwe scheuten de plant maakt (eigenlijk is het plukken een vorm van snoeien).
Munt is altijd lekker, soms in gerechten, soms in desserts maar zeker ook in de thee. Als je eens een muntplant hebt gekocht is de kans groot dat je nooit meer zonder munt zit! Het is een vaste plant en volledig winterhard, die zelfs flink kan woekeren. Je kunt er van begin maart tot ver in de herfst van oogsten.
De bloemen van de meeste kruidenplanten kun je ook eten. Deze smaken een beetje hetzelfde als het kruid maar dan wat milder. Experimenteer eens met paarse bieslookbloemen of zachte saliebloemen. Ook de bloemen van munt, oregano, rozemarijn, koriander en komkommerkruid zijn een aanrader!
Munt is een zeer gemakkelijk kruid voor in de tuin. De plant stelt weinig eisen aan de grond, groeit snel en houdt van zon of een beetje schaduw. Gebruik munt in een bereiding of laat de plant groeien en bloeien voor de bijen.
De blaadjes van de muntplant moeten groen en het liefst ook onbeschadigd zijn. Wanneer de blaadjes niet goed meer zijn, worden deze slap en bruin/geel. Kijk en ruik dus goed aan je munt of muntplant.
Je kunt munt in principe uit zaad opkweken, maar het is veel eenvoudiger om stekken te nemen van een bestaand plantje. In de zomer kun je munt stekken uit de zachte stengels, omdat die dan erg groeikrachtig zijn. Maar in het najaar kun je het beste stekjes maken van de wortels en de ondergrondse stengels.
Plant munt in universele potgrond, die verrijkt is met een langzaam werkende meststof. Ook kun je de planten tijdens het groeiseizoen wekelijks wat voeding geven.
De lekkerste soorten munt
Voor mojito's wordt meestal de gewone groene gebruikt: de mentha spicata. Voor thee vind ik de pepermunt heel lekker, helemaal als je er ook nog een blaadje citroenmelisse bij doet. Wat al net zo'n woekeraar is. Ook populair en alom verkrijgbaar bij tuincentra is de Marokkaanse munt.
Het is gezond om muntthee te drinken. De drank is namelijk zeer calorie arm en bevat bovendien geen cafeïne of theïne. Daarnaast zorgt de sterke muntsmaak ervoor dat je eetlust wordt onderdrukt. Hierdoor is deze 'thee' dus op indirecte wijze goed voor de lijn.
Er zijn namelijk ook licht giftige muntsoorten. Eén hiervan is hertsmunt. Deze soort is herkenbaar aan de extreem lange bladeren en een hele sterke muntsmaak. De andere is polei munt.
Naast de klassieke muntplant, zijn er vele hybrides die naast munt ook smaken en geuren naar bijvoorbeeld aardbeien, gember of citroen.
Maar op de munt heb ik enkel dat blauwige-metallic kevertje gezien,geen vliegen. Vliegen worden o.a. aangetrokken door zoet,het kan dus zijn dat er voordien een soort bladluis opzat die een suikerachtige substantie achterlaat die de vliegen wel interessant vinden,mieren toch althans!
In de diepvries kun je munt in een goed gesloten plastic zakje tot 12 maanden bewaren. Munt kun je ook invriezen of drogen.
Marokkaanse munt is een variëteit van gewone munt, met een iets meer uitgesproken smaak. Qua teelt zijn de twee 100 % vergelijkbaar en het hangt dus gewoon van de smaak van de gebruiker af voor welke variëteit hij kiest.