De avond eindigt met de wens: “Volgend jaar in Jeruzalem!” Dat was de wens van de Joden die over de wereld verstrooid waren, om terug te keren naar het land van oorsprong.
Mensen reciteren speciale zegeningen of gebeden, doen een speciale poging om een synagoge te bezoeken of luisteren naar lezingen uit de Thora en eten een ceremoniële maaltijd . Lezingen van de Haggadah, het verhaal van de bevrijding van de Israëlieten uit de slavernij en hun uittocht uit Egypte zijn bijzonder belangrijk.
We sluiten onze Seder af met de woorden: " L'Shanah Haba'ah B'Yerushalyim ", wat "Volgend jaar in Jeruzalem" betekent. Eeuwenlang gaf deze verklaring uitdrukking aan het doel van het Joodse volk om terug te keren naar ons thuisland. Zelfs na de oprichting van de staat Israël in 1948, resoneren deze woorden nog steeds bij ons.
Indeling van de feestperiode. Pesach duurt zeven of acht dagen en begint op de avond van de 14e dag van de maand nisan. In Israël wordt het feest 7 dagen gevierd, daar buiten over het algemeen 8 dagen.
Alle dieetwetten en -beperkingen blijven van kracht tot de avond na de achtste dag van Pesach. Chametz dat op de juiste manier is verkocht, mag alleen worden gegeten nadat de wederverkoop is bevestigd door uw rabbijn (agent) . Chametz dat in het bezit was van een Jood tijdens Pesach, mag door geen enkele Jood worden geconsumeerd, zelfs niet na Pesach.
Voor zover wij weten, zijn de volgende supermarkten momenteel voor het grootste deel in handen van niet-Joden en kan chometz direct na Pesach in Baltimore bij hen worden gekocht: BJs, Costco, CVS, Food Lion, Giant, Petco, PetSmart, Rite-Aid, Royal Farms, Safeway, Sam's Club, Save-A-Lot, ShopRite, ...
Het eten tijdens Pesach
De week begint met een sederavond (in Israël) en 2 avonden daarbuiten. Tijdens deze uitgebreide maaltijd met familie – en ook de week erna – mag er geen gerezen voedsel gegeten worden. Dit gaat over alle soorten brood en andere deegwaren; voor Ashkenazische joden ook over rijst en peulvruchten.
Hoe lang duurt Pesach? In Israël wordt Pesach precies zeven dagen gevierd om de Hebreeën te eren die zeven dagen lang hun huizen moesten ontvluchten. Joodse mensen die buiten Israël wonen, vieren de feestdag acht dagen per traditie.
Op de eerste twee avonden van Pesach komen Joodse families bij elkaar, en schuiven aan tafel voor de sedermaaltijd. Het Exodus verhaal wordt voorgelezen, zoals beschreven in de Haggadah.
Een ongedesemd brood of ongezuurd brood is ieder brood dat bereid is zonder het gebruik van rijsmiddelen zoals gist of desem.
(Hebreeuws: Moge God de ziel van… gedenken). De herdenkingsdienst vindt vier keer per jaar plaats: tijdens de synagogediensten op Jom Kippoer (Grote Verzoendag), op de achtste dag van Pesach , op de tweede dag van Sjawoeot (Wekenfeest) en op Sjemini Atzeret (de achtste dag van Soekot, het Loofhuttenfeest).
I. Eeuwige God, aan het einde van ons feest van de vrijheid komen wij nogmaals bijeen om U te danken voor de zegeningen die deze heilige viering ons heeft geschonken en voor de boodschap die het heeft gebracht.
Een ander voorbeeld van hoe we de 2e dag heiligen is de zegen die we reciteren voordat we matze eten . Hoewel we misschien niet alle acht dagen van de feestdag brood eten, is het alleen tijdens de Seder een mitzvah om daadwerkelijk matze te eten.
Terwijl de 7e dag de splitsing van de zee herdenkt, viert de 8e dag - volgens de Joodse mystiek - de Messias met de uiteindelijke Verlossing .
Pesach duurt maximaal acht dagen (of zeven dagen onder gereformeerde joodse groepen). Er zijn veel joodse mensen die zich aan de meeste sabbatvieringen houden tijdens de laatste dag van Pesach.
Op de zevende dag van Pesach worden twee rollen uit de Ark gehaald . Vanuit de eerste rol lezen we Exodus 13:17–15:26, dat zich richt op de gebeurtenissen bij de Zee van Riet. De maftir wordt vervolgens gelezen vanuit de tweede rol, maar het is dezelfde lezing als op alle tussenliggende dagen van Pesach.
Het menu kan verschillen afhankelijk van de familietraditie, maar populaire keuzes zijn onder andere brisket, geroosterde kip, gefilte vis en aardappelkugel . Als dessert kiezen velen voor een chocoladetaart zonder bloem, macarons gemaakt met kokos of iets gemaakt met matze (zoals een Matzo Truffle Tart of Berry Matzo Crumble).
Er is namelijk een wezenlijk verschil tussen het joodse Pesach en het christelijke Pasen. Pesach herinnert aan de uittocht van het joodse volk uit Egypte, de bevrijding uit de slavernij van de Farao.Met Pasen vieren christenen dat Jezus is opgestaan uit de dood.
Seder (סדר) betekent letterlijk: volgorde of orde, omdat de gebruiken volgens een volgorde of orde worden uitgevoerd die eveneens in de Haggada staat. Haggada betekent: vertelling.
Gedurende de eerste twee en de laatste twee dagen van Pesach onthouden veel traditioneel gelovige Joden zich van de meeste activiteiten die ze op de sabbat vermijden: niet autorijden, werken, elektriciteit gebruiken, vuren stoken of geld uitgeven .
Hoewel de Seder op vrijdag was, weten veel mensen niet dat Pesach een hele week duurt. De reden hiervoor is het platte, ongezuurde brood genaamd matze . De Joden die in allerijl uit Egypte vluchtten, aten het crackerachtige voedsel, omdat het geen tijd had om te rijzen.
Jonet wenst iedereen Chag Pesach Sameach…! Pesach, hetgeen is afgeleid van 'sloeg over', wordt ook wel het lentefeest, matzefeest of vrijheidsfeest genoemd. Met Pesach herdenken de Joden de Joodse slavernij in Egypte en de uittocht uit het land van de Nijl ('Exodus'), en daarmee de bevrijding van de slavernij.
Om als koosjer te worden gecertificeerd voor Pesach, mogen de culturen en smaken van de yoghurt geen granen, bijproducten van de fermentatie van granen en peulvruchten bevatten, omdat deze op granen lijken.
Met Pesach herdenken joden de bevrijding uit Egypte. Na 400 jaar in slavernij bevrijdde God het joodse volk uit Egypte. Ze moesten snel vertrekken en hadden geen tijd om hun brooddeeg te laten rijzen. Daarom namen ze platte broden mee: matzes.
Peulvruchten en granen worden als koosjer beschouwd, en rijst-, bonen- en linzengerechten worden al lang geserveerd tijdens Pesach . Dus als u dit jaar een Seder-diner organiseert, kunt u gerust een rijst- en bonengerecht aan de tafel toevoegen.