Meetmelk wordt berekend met volgende formule: Mm = [0,337 + (0,116 x % vet) + (0,06 x % eiwit)] x melkproductie. Bedrijven met veel ruwvoer zullen een lagere voederefficiëntie accepteren dan bedrijven met minder ruwvoer.
Meetmelk staat voor de hoeveelheid melk die gecorrigeerd wordt op vet en eiwit. Omdat niet elke melkveehouder eenzelfde vet- en eiwitgehalte heeft in de melk, vindt er een correctie plaats zodat de hoeveelheid melk wordt omgerekend naar 4,00 % vet en 3,33 % eiwit.
Het kengetal Voerefficiëntie kan daarbij een hulpmiddel zijn. Het getal geeft weer hoeveel kg (meet)melk er per kg gevoerde drogestof wordt geproduceerd. In formule: Voederefficiëntie = (meet)melkproductie (kg) / voeropname (kg DS).
Hoe bereken ik het voersaldo? Het voersaldo wordt normaal gezien berekend per koe per dag. Hieronder wordt de formule weergegeven: voersaldo (€/koe/dag) = (prijs (melk) x melkproductie/koe/dag) – dagelijkse voerkosten (€/koe/dag).
De mestproductie ligt op zo'n 29 kuub per jaar plus 43,5 kilo fosfaat, waardoor een koe per dag zo'n €1,37 kost aan mest.– De overige kosten, zoals ziektekosten, water en de kosten van het melken (exclusief de arbeid), bedragen zo'n 41 cent per dag.
Reken op meer dan 500 euro voor een koe. Jonge stieren zijn vaak goedkoper, reken hier de castratiekosten nog bij. Daarnaast zijn er uiteraard nog heel wat andere kosten: een weide, een stal, het stro, het voer en de dierenarts kosten geld. Een halve hectare weide huren kost ongeveer 800 euro per jaar.
Een biologische koe op onze boerderij geeft ongeveer 20 liter melk op een dag; iets meer dan 10 liter in de ochtend en iets minder dan 10 liter in de middag. We vragen schoolkinderen soms of ze kunnen uitrekenen hoeveel melk een koe per week geeft.
De voerefficiëntie op bedrijven varieert van 1,3 tot circa 1,5 kilogram melk per kilogram droge stof. “Koeien met een hoge voerefficiëntie scoren over het algemeen beter. Een verbetering van de voerefficiëntie van 1,3 naar 1,5 bete- kent al twee kilogram melk meer”, zegt Van Zijderveld.
Er was wel steeds een tendens zichtbaar dat het voeren van meer krachtvoer leidt tot hogere voersaldo's, maar dit was niet significant. Voor bijproducten is wel een significant positief effect op het voersaldo gevonden waarbij het optimum ligt rond de 8 kg.
Het voersaldo wordt berekend door de inkomsten uit melkgeld die u ontvangt per koe per dag te verminderen met de kosten van krachtvoer en bijproducten. In het streven naar een hoger voersaldo moeten de Actief-normen voor het rantsoen in acht worden gehouden.
Een koe met een melkproductie van 10.000 kg per jaar produceert 77 l mest en urine per dag bij een volledig grasrantsoen, een koe van 6000 kg melk produceert 52 kg mest en urine. Een vleeskoe, met geen of een veel lagere melkproductie, zal dan ook aanmerkelijk minder mest produceren.
Krachtvoer in het rantsoen
Dit samen met de hoeveelheid krachtvoer in het basisrantsoen vertaalt zich in een hoeveelheid krachtvoer per 100 kg melk. Dit getal is ideaal voor het stellen van een budget, 25 kg krachtvoer per 100 kg melk is voor veel bedrijven een mooi streven.
Een melkkoe geeft gemiddeld 27 liter melk per dag of zo'n 8000 liter per jaar. Omdat de melkproductie in de tijd afneemt, wordt de koe elk jaar opnieuw geïnsemineerd. Elk jaar start dus een nieuwe dracht met een nieuw kalf en een nieuwe melkcyclus.
Volledig voer is precies afgestemd op de behoeften van het dier en heeft geen verdere aanvulling nodig. Voorbeelden hiervan zijn hondenbrok, diner en kattenbrok. Op de verpakking staat vermeld of je te maken hebt met een volledig voer.
Het inkomen van melkveebedrijven is in de periode 2013-2017 uitgekomen op gemiddeld 1.085 euro per hectare. Grotere boeren weten, met 1.227 bij 200 koeien en 1.047 euro bij rond de 100 koeien, meer inkomen per hectare te genereren dan kleinere boeren (761 euro bij gemiddeld 25 en 889 bij gemiddeld 50 koeien).
Wereldwijd geldt de regel dat 100 koeien inclusief grond ongeveer 1 miljoen euro kost.
Salaris Veehouder
Een Veehouder in Nederland verdient gemiddeld € 2.425 bruto per maand. Salarissen variëren van € 2.065 (laag) tot € 2.790 (hoog).
Als u kunt uitleggen dat u uw dieren voor de hobby houdt en dus niet bedrijfsmatig, dan bent u een particulier. Er is geen maximum aantal dieren dat u als particulier mag houden.
De kosten van een volwassen Wagyu-koe kunnen oplopen tot meer dan 30.000 euro. Hoewel dat al een enorm bedrag lijkt, zijn de duurste runderen de Matsusaka Wagyu uit de Mie-regio. De reden daarvoor is dat rundvlees uitsluitend van vrouwelijke koeien wordt geproduceerd.
De handel verliep vriendelijk en de noteringen bleven gelijk. Een koe van O-kwaliteit staat genoteerd tussen € 4,10 en € 4,60 per kilo geslacht gewicht.
Gemiddeld krijgt een boer ongeveer 35 cent per liter.
Droge koe – koe die enkele weken geen melk geeft om op krachten te komen voor het kalven, ook wel 'droogstaande koe' of 'drooggezette koe' genoemd; Nieuwmelkte koe – koe die net heeft gekalfd en begint aan een nieuwe lactatieperiode, ook wel 'verse koe' of 'nieuwmelkse koe' genoemd.
Nederland is een recordhouder rijker: de koe Big Boukje uit Overijssel. De zwartbonte koe is de meest productieve melkkoe, nu ze in haar leven 200.000 liter melk heeft geproduceerd. "Het is de eerste koe in Nederland die dat is gelukt", zegt melkveehouder Jos Knoef, eigenaar van Big Boukje.
Zo wordt melk niet per liter, maar per kilo afgerekend. Dit komt omdat er in een liter melk méér zit dan in een liter water. 1 liter melk weegt 1,032 kilo (een liter water weegt 1 kilo).