Wat kost het opstarten van een kleine brouwerij (zeg +/- 200l brouwinstallatie) : via antwoord van Gert en Danny blijkt dit 50 à 60K euro te zijn. Voor dat bedrag kun je met wat schipperen ook 500 a 1000 l brouwen.
Wat verdient een Bierbrouwer? Het salaris van een bierbrouwer in loondientst ligt tussen de € 2633,- en de € 3501,- bruto per maand. Het startsalaris betreft een junior operator bierbereiding en de eindschaal betreft een staflid bierbereiding.
De verkoopprijzen van brouwerijen verschillen ook van grootte tot grootte. Het kleinste brouwhuis kost ongeveer $50,000.
U mag bier en wijn voor eigen gebruik maken. Maar u mag bier en wijn niet verkopen.
U mag dit meenemen naar Nederland: 110 liter bier. 90 liter wijn, waarvan maximaal 60 liter bubbeltjeswijn als champagne, prosecco of cava. 20 liter lichte likeur of likeurwijn zoals sherry en port (maximaal 22% alcohol)
Je mag wel je eigen bier brouwen en wijn maken, maar zelf sterke drank maken is verboden. Het gaat dan over drank waar meer dan 15 procent alcohol in zit. Om sterke drank te maken heb je een distilleerketel nodig en daar is een vergunning voor nodig.
De prijs voor het duurste biertje uit de geschiedenis gaat naar het Malmaison Hotel uit Engeland. Daar rekende cricket-verslaggever Peter Lalor liefst 99.900 dollar (ruim 90.000 euro) voor één biertje af. Exclusief transactiekosten. Want de bank rekende daar nog een slordige 2500 dollar (ruim 2200 euro) voor.
Wat kost Heineken Pilsener in de winkel? De prijs van Heineken Pilsener verschilt per verpakking en per winkel. De gemiddelde literprijs van Heineken Pilsener in de winkel is €3,05.
En daarbovenop gooit een brouwer “gemiddeld 13 procent winstmarge “. Met andere woorden: per verkocht biertje houdt de brouwer dus minder aan zijn product over dan de overheid. Driessen: “De winstmarge van de brouwer is ongeveer de helft van wat er aan belastingen wordt afgedragen.”
In Nederland is de opleider tot biersommelier StiBON (Stichting Bieropleidingen Nederland). Op verschillende plekken in Nederland kun je beginnen aan je de opleiding om je bierkennis te vergroten. Je bent pas biersommelier als je het derde niveau succesvol hebt afgerond.
De omzet kwam uit op ruim 34,6 miljard euro, de aangepaste nettowinst steeg met bijna 31 procent tot 2,8 miljard euro. Voor 2023 verwacht de bierbrouwer een kostenstijging tussen de 16 en 19 procent voor zaken als ingrediënten en energie. Heineken wil die gestegen kosten doorberekenen naar de klant.
De inkoopprijs van een liter melk ligt ongeveer tussen de €0,73 en €1,25 per liter en van een liter bier tussen de €1,20 en € 3,25. Dit is een onverklaarbaar prijsverschil, wanneer je het beoordeelt op basis van de kosten van het productieproces.
Het brouwen is niet heel moeilijk om te doen, iedereen is in staat om thuis een prima bier te brouwen. We moeten alleen niet vergeten dat het brouwen van bier wel echt een ambacht is en dat er wel verschil zit in kwaliteit tussen een professionele brouwer en een hobbybrouwer die het thuis brouwt.
Als je je eigen bier wilt brouwen heb je een bedrijf of vennootschap nodig. Hiervoor moet je alvast een ondernemingsnummer aanvragen. Zowel voor zelfstandige in hoofdberoep als in bijberoep is dit een noodzaak. Hiervoor kan je terecht bij een ondernemingsloket.
Uit onderzoek van SERC (Sports & Economics Research Centre) en HAN Sport & Bewegen blijkt dat het duurste bier volgend seizoen verkocht wordt in de Grolsch Veste van FC Twente. De Enschedeërs verhogen de prijs voor 'een goudgele rakker' namelijk met 50 cent naar 5,50 euro.
Van de 30 landen steekt Qatar er qua prijs met kop en schouders bovenuit. Het meest opmerkelijke is dat een biertje in Qatar twee keer zo duur is als bier uit het eerstvolgende land (Australië).
Goedkoop de kroeg in
Een avondje flink doorhalen? Dat kun je prijstechnisch het best doen in Armenië. Hier betaal je maar € 1,44 voor een halve liter pils. In Noorwegen betaal je bijna zes keer zoveel voor je goudgele rakker: €8,30.
Damburger is het goedkoopste bier in Nederland (zie het lijstje met bier prijzen).
De Westvleteren 12 wordt door kenners geroemd als het beste bier ter wereld.
Als u alcohol verkoopt of schenkt in uw bedrijf, heeft een alcoholvergunning nodig. U heeft bijvoorbeeld een café, restaurant of slijterij. Om de alcoholvergunning te krijgen, moeten u als eigenaar en de leidinggevende(n) in uw bedrijf voldoen aan bepaalde voorwaarden, zoals: U moet minimaal 21 jaar zijn.
Controleer of je een drankvergunning nodig hebt
In Nederland heb je voor het online verkopen van bier, wijn en port & sherry (psv) geen vergunning nodig. Om sterke dranken te verkopen (die meer dan 15% alcohol bevatten), heb je wel een slijterijvergunning nodig.
Kosten. Een alcoholwetvergunning kost € 380,40. Dit bedrag moet u ook betalen als u de vergunning niet krijgt.