Welk effect heeft suiker op het gedrag van een kind? Toch kan veel suiker wel degelijk effect hebben op het gedrag van een kind. Veel suiker kan namelijk mogelijk leiden tot darmklachten: problemen waar een kind zich onrustig door kan gedragen. Met name kinderen die veel fructose binnenkrijgen hebben hier last van.
Suiker kan bij sommige kinderen leiden tot hyperactiviteit, prikkelbaarheid en stemmingswisselingen. Hoewel het mechanisme achter deze relatie nog niet volledig begrepen is, suggereren studies dat suikerpieken en -dalen in de bloedsuikerspiegel kunnen leiden tot veranderingen in stemming en gedrag.
Te veel suiker kan onder andere zorgen voor vermoeidheid, buikpijn en hoofdpijn.Ook kan suiker leiden tot overgewicht.
Steeds meer onderzoeken laten zien dat een overmatige inname van suiker funest is voor de hersenen. Zo schaadt het ons geheugen en leervermogen en vergroot het de kans op neurodegeneratieve aandoeningen zoals dementie en alzheimer. Ook veroorzaakt suiker plotselinge pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel.
Men streeft doorgaans naar bloedglucose waarden tussen 4 en 9 mmol/l. Klachten ontstaan meestal pas bij een glucosewaarde boven 10-15 mmol/l. We hebben al gesproken over de vroege klachten van dorst, veel drinken en plassen, moeheid of lusteloosheid, prikkelbaarheid en wazig zien.
Maar helaas zijn koek en snoep niet gezond. Ze leveren wel calorieën, maar meestal geen vitaminen, eiwitten of vezels. De geraffineerde suikers in snoep zijn leeg: ze zijn intensief bewerkt en bevatten geen voedingsstoffen meer. Ze onttrekken zelfs voedingsstoffen uit je lichaam.
Verbetert suiker ons humeur? Nee, integendeel. Suiker heeft geen voordelige effecten op onze gemoedstoestand, maar kan het juist verergeren. Het verhoogt de moeheid en verlaagt onze alertheid binnen het uur na de consumptie.
" Overmatige consumptie van vet- en suikerrijke voedingsmiddelen kan negatieve effecten hebben op de neuronale functie en verhoogde ontstekingsniveaus in de hersenen veroorzaken ", aldus Reichelt.
Verzadigde vetzuren en transvetten aanwezig in melk(producten), vlees(waren), gebak en fast food zijn schadelijk voor de hersenen. Bietsuiker moet je vermijden, omdat het het risico op diabetes, hartproblemen en obesitas verhoogt, wat schadelijk kan zijn voor de hersenen.
Het gebruik van suiker laat het bloedsuiker snel stijgen, de suiker in de bloedstroom hecht zich aan het collageen in de huid. Het collageen wordt hierdoor stijver en minder elastisch. De huid wordt minder soepel waardoor eerder rimpels kunnen ontstaan. Hoe meer suiker hoe sterker het effect.
Het meest genoemde symptoom van het minder suiker eten is: (lichte) hoofdpijn. Het is helaas een vervelende reactie van je lichaam op het minder binnen krijgen van suiker. Na een paar dagen tot een week zal je merken dat de hoofdpijn afneemt en dat je je weer beter en fitter gaat voelen.
Insulineresistentie
Als er chronisch te veel snelle koolhydraten worden gegeten, raakt onze alvleesklier overprikkeld en gaat deze zelfs bij weinig koolhydraten/suikers veel insuline aanmaken. Door het grote aanbod worden onze cellen als het ware 'doof' voor het aanbod van insuline plus glucose.
In snoep zitten geen voedingsstoffen die kinderen nodig hebben, maar wel veel calorieën en de suiker is slecht voor het gebit. Af en toe een snoepje eten is niet direct ongezond, maar als snoep makkelijk beschikbaar is voor een kind, eet hij er al snel meer van dan goed voor hem is.
Ook bij kinderen is het belangrijk om op hun suikerinname te letten. Kinderen mogen namelijk veel minder suiker dan een volwassene. Zo mag een kind tussen de 2 en 18 jaar maar zes theelepels suiker per dag. Dat komt neer op ongeveer 25 gram á 100 calorieën.
Bij kinderen zonder diabetes ligt de streefwaarde van de bloedsuikerspiegel tussen de 20 en 42 mmol/mol.Bij kinderen met diabetes is dat tussen de de 53 en 64 mmol/ mol. Dit komt doordat kinderen met diabetes een hogere glucosespiegels in hun bloed hebben.
Impact op mentale gezondheid en gedrag. Er is ook steeds meer bewijs dat suiker stemming en gedrag beïnvloedt . Kinderartsen in Southlake hebben opgemerkt dat kinderen die veel suiker consumeren plotselinge energiepieken en -crashes kunnen ervaren, wat leidt tot stemmingswisselingen, prikkelbaarheid en concentratieproblemen.
Suiker kan een kind mogelijk onrustig maken. Kinderen die veel fructose (fruitsuiker) binnenkrijgen, kunnen last krijgen van hoofdpijn of darmklachten. Deze klachten kunnen leiden tot onrustig gedrag. Suiker kan een kind ook blij maken, omdat het beloningscentrum in de hersenen wordt geactiveerd.
Conclusie. Het is nog niet duidelijk of suiker eten een rechtstreekse schadelijke invloed heeft op onze hersenen. Op dit moment is er geen wetenschappelijk bewijs van hersenschade of geheugenproblemen veroorzaakt door suiker.
Onderzoek heeft aangetoond dat suiker de angst voor negatieve uitkomsten die vaak geassocieerd worden met angst kan overdrijven . Ook omdat het eten van snoep vermoeidheid, wazig zicht en wazig denken kan veroorzaken, kan het moeilijker zijn om situaties objectief te bekijken en zelfverzekerde keuzes te maken als we een dieet met veel suiker consumeren.
Suiker heeft een negatieve invloed op het hormoon serotonine (is van belang voor o.a. een gelukkig gevoel) en dopamine (is van belang voor o.a. concentratie en het nemen van initiatief). Geraffineerde suikers/ koolhydraten remmen bijvoorbeeld voldoende aanmaak van het hormoon dopamine waardoor jouw motivatie afneemt.
Stemmingswisselingen en prikkelbaarheid .
Uit onderzoek blijkt dat een dieet met veel suiker het risico op stemmingsstoornissen zoals angst en depressie kan vergroten.
Al die zoetigheden zijn namelijk niet gezond. Iets te snacken of te snoepen mag, maar liever niet te veel en niet te vaak. Kies elke dag maximaal 3 tot 5 keer iets kleins buiten de Schijf van Vijf. Iets kleins is bijvoorbeeld een koekje, stukje chocolade, zoet beleg of een lepel ketchup.
Eet snoep met mate : de Amerikaanse overheidsrichtlijnen voor voeding voor Amerikanen voor 2020-2025 adviseren om toegevoegde suikers, het type suiker dat in chocoladerepen zit, te beperken tot minder dan 10 procent van de dagelijkse calorieën. Iedereen jonger dan 2 jaar moet toegevoegde suikers volledig vermijden.
De snack die het 'gezondste' uit de test komt is: chips! Chocolade bevat een stuk meer suiker en dat zijn toch wel echt de boosdoeners als het gaat om toename van je lichaamsgewicht. Let op: chips is wel veel zouter. Qua calorieën loopt het bijna gelijk op.