Naast de keramische kookvelden zijn er inductie kookvelden al dan niet met flexinductie, een inductie wokbrander en een tepan yaki. U bent dus flexibel in het samenstellen van uw ideale kookveld.
Er zijn in totaal zestig inductiekookplaten getest die goed verkrijgbaar zijn. Van de dertien geteste kookplaten met ingebouwde afzuiging komt een model van BORA als Beste uit de Test. Een kookplaat van Siemens is een goed alternatief.
Voor de topkoks is Bora Professional de perfecte keuze. Als functionele eisen en een sterke focus op design met elkaar in aanraking komen, dan is Bora Professional de allereerste keuze.
De Bora Pure is niet alleen een upgrade in design maar heeft ook een aantal aanpassingen in functionaliteiten. Niet iedereen is gecharmeerd van het design van de basic. De ronde instroomring kan tegenwoordig vervangen worden door de vlak geïntegreerde zwarte variant. Dat is al een hele verbetering.
Wat kost een BORA Pure inductiekookplaat met afzuiging? De prijs van Pure kookplaten varieert tussen de €2300 en €4100. Dit hangt vooral af of je kiest voor een luchtafvoersysteem of recirculatiesysteem. Daarnaast heb je meer personalisatie mogelijkheden.
De Bora Basic is de beste inductie kookplaat met afzuiging van 2021. Met een Bora kookplaat heb je het beste systeem op de markt. Een uniek design met een topklasse levensduur zorgt voor veel kookplezier. De afzuiging kan naar één of twee kanten worden gedraaid.
De ULBF moet na 300 bedrijfsuren worden vervangen, de ULB3X na 600 bedrijfsuren. BORA X Pure: In de recirculatievariant van de BORA X Pure is de BORA Pure actieve-koolfilter (PUAKF) het enige juiste product. Na 150 uur draaien is het filter echter wel aan vervanging toe.
Minder lawaai, minder stress
In tegenstelling tot traditionele afzuigkappen met een hoog geluidsniveau op hoofdhoogte, maakt BORA tijdens het koken veel minder lawaai dan normale kooktoestellen. Op het hoogste niveau ligt het geluidsniveau lager dan bij het bakken van een biefstuk.
Alle verwijderbare onderdelen, zoals het vetfilter, de vetfilterbak, de instroomsproeier en de afsluitklep, kunnen in een handomdraai worden verwijderd en mogen in de vaatwasser.
Bij recirculatiesystemen blijft de lucht gewoon in de woonruimte. De lucht, die niet alleen kook- en braadgeurtjes maar ook vetmoleculen bevat, wordt door de afzuiging aangezogen, gefilterd en weer vrijgegeven in de keukenruimte. De lucht komt er gereinigd terug uit.
Over de gehele linie biedt de Novy One wat meer kwaliteit voor een hogere prijs dan de Kuppersbusch. De Novy One heeft in haar kort bestaan zich al bewezen. Mocht u waarde hechten aan een opgebouwde naam dan biedt Bora een oplossing die, met gelijke specificaties, toch wel aanzienlijk duurder is.
Je hebt voor de reiniging van het kookveld een speciale glaskeramische schraper en een geschikt reinigingsmiddel nodig. Gebruik nooit stoomreiniger, krassende schuursponsjes, schuurmiddel of agressieve reinigingsmiddelen (bijv. ovenspray). Wrijf het kookveld na het schoonmaken altijd droog met een zuivere doek.
Het gebruikelijke is dat kookplaten een vermogen hebben 7,3 kw en als dat zo is moet uw kookplaat 2×230 V aangesloten worden. Is het vermogen hoger dan 7,3 dan moet het 3 fase aangesloten zijn.
De beste inductie kookplaat van 2021: Samsung NZ64K5747BK. Deze inbouw inductiekookplaat heeft 4 kookzones inclusief een flexzone. Deze kookzone is geschikt voor een hele grote pan, of twee kleinere.
Downdraft pannen staan daarom ook wel bekend als pannen voor een Bora kookplaat. De pannen voor een (Bora) kookplaat zijn zo ontworpen dat de damp richting het afzuigsysteem wordt gestuurd.
Het geïntegreerde filter (PUAKF) van de BORA X Pure en BORA Pure kookveldafzuigsystemen en van BORA Basic (BAKFS) moet jaarlijks of na 150 bedrijfsuren worden vervangen. De ingebouwde filterindicator geeft een melding wanneer dit aantal bedrijfsuren werd bereikt.
Kan ik de BORA X BO of een conventionele oven onder een BORA kookveldafzuiging plaatsen? In principe wordt dit afgeraden omdat het BORA systeem in geval van service niet beschikbaar is voor de servicetechnicus. Bovendien kunnen de kookvelden oververhit raken.
BORA X Pure is de nieuwste inductiekookplaat met kookveldafzuiging en een buitengewoon design. De kookplaat beschikt over sControl-bediening is verkrijgbaar in een moderne blauwwitte uitvoering. Het kookveld is 830 mm breed en beschikt over 4 kookzones, waardoor je nu nog meer ruimte hebt om te koken hebt.
Bij het koken op inductiekookvlakken kunnen er inderdaad geluiden optreden. Dit is omdat de metalen onderdelen in de bodem van de pot uit meerdere lagen bestaat en trilt. Dit komt meestal voor bij minder kwalitatieve pannen met gelijmde bodem. Dit verschilt van pan tot pan en verminderd vaak na enkele minuten koken.
De prijs van BORA Pure en X Pure kookplaten ligt tussen de €2300 en €4100. Vooral de keuze voor een luchtafvoersysteem of recirculatiesysteem is hierbij bepalend. Kies je voor een BORA Classic kookplaat, dan ligt de prijs tussen de €3500 en €6400.
Inductiekookplaat (PURU of PURA)
BORA's nieuwste kookveldafzuiging systeem en opvolger van de Basic is de BORA Pure. Kookplaat en afzuiging van kookdampen zijn bij dit afzuigsysteem in één compacte eenheid gecombineerd.
Voor de BORA Basic en BORA Pure kookplaten is de gebruikersduur van de actieve-koolfilter ongeveer 150 uur.
Als jouw afzuigkap een koolstoffilter heeft, is het belangrijk om bij intensief gebruik het filter elke 6 maanden te vervangen. De lucht gaat bij dit type afzuigkap namelijk niet via een afvoer naar buiten, maar de lucht wordt gereinigd en vervolgens weer de keuken in gelaten.
Werking van een plasmafilter
Na deze voorfiltering, wordt de lucht door een op plasma gebaseerde reactie en oxidatieproces gevoerd. In het hoogspanningsveld van de Plasmafilter ontstaat een reactie en oxidatieproces waardoor hinderlijke geuren en verontreinigde lucht worden vernietigd.