Alle chips zijn ongezondChips bevatten veel (trans)vetten, die het cholesterolgehalte in je bloed verhogen. Daarmee loop je meer risico om hart- en vaatziekten te krijgen. Ook de hoeveelheid zout in een zak chips hoef je niét bepaald met een korreltje zout te nemen.
Chips zijn relatief zout. Gemiddeld bevatten ze 1,4 % zout. Overmatig vet of zout (obesitas, hoog LDL-cholesterol en hoge bloeddruk) behoren tot de risicofactoren voor het ontwikkelen van hart- en vaatziekten.
Die zakken chips en hun tegenhangers zoals nacho chips en cheese curls zijn sterk bewerkte voedingsmiddelen die gefrituurd zijn en vol zitten met additieven en grote hoeveelheden natrium. Er is werkelijk niets gezonds aan. Ze kunnen bijdragen aan gewichtstoename, hartziekten en een verhoogd risico op een beroerte .
Omdat chips vaak gefrituurd wordt, bevat het veel vet. Gemiddeld bevatten ze 25,8 g vet per 100 g chips. De kwaliteit van het vet varieert naargelang het type olie dat gebruikt wordt (zonnebloem, palm enz.), wat de hoeveelheid verzadigde vetzuren (“slechte” vetten) kan beïnvloeden.
Kies elke dag maximaal 3 tot 5 keer iets kleins buiten de Schijf van Vijf. Iets kleins is bijvoorbeeld een koekje, stukje chocolade, zoet beleg of een lepel ketchup. Ook kun je maximaal 3 keer per week iets groters kiezen buiten de Schijf van Vijf, zoals een stuk taart, een zakje chips of een glas frisdrank.
Je eet minimaal 1 keer per week heel veel chips op, ook al heb je geen honger of zit je zelfs al vol. Dit doe je minimaal 3 maanden achter elkaar.
Op dezelfde manier zal het eten van chips elke dag het risico op negatieve gezondheidseffecten vergroten (niet zo erg als roken), maar het garandeert niet dat u negatieve gevolgen zult ervaren. Een ander probleem – ja, er zijn meer problemen – met voeding is dat we niet geïsoleerd eten.
Maeve Hanan, diëtiste en oprichter van Dietetically Speaking, geeft aan dat chips inderdaad veel zout, vet en verzadigd vet kunnen bevatten. Onderzoeken hebben aangetoond dat deze vetten in verband kunnen worden gebracht met negatieve gezondheidseffecten, zoals obesitas, kanker en hartziekten.
Chips zijn heerlijk om te eten omdat ze superlicht en luchtig zijn, maar chips zitten vol met ongezonde ingrediënten zoals bewerkte koolhydraten en transvetten . Dat is niet bepaald een goede keuze als je wilt afvallen.
De snack die het 'gezondste' uit de test komt is: chips! Chocolade bevat een stuk meer suiker en dat zijn toch wel echt de boosdoeners als het gaat om toename van je lichaamsgewicht. Let op: chips is wel veel zouter. Qua calorieën loopt het bijna gelijk op.
Bewerkte snacks, zoals chips, magnetronmaaltijden en snoep, bevatten vaak veel suiker, zout en ongezonde vetten. Deze factoren maken ze een slechte keuze voor de algehele gezondheid van het hart, wat betekent dat u ze misschien wilt vermijden als u vaak last heeft van hartkloppingen .
Uw levensstijl kan uw risico op hartziekten vergroten. Het eten van een dieet met veel verzadigde vetten, transvetten en cholesterol is in verband gebracht met hartziekten en gerelateerde aandoeningen, zoals atherosclerose. Ook kan te veel zout (natrium) in het dieet de bloeddruk verhogen.
Minste toevoegingen
Welke dan het minst slecht is? Dat is vrij simpel: naturel chips. Deze chips komt voornamelijk als 'gezondst' uit de bus, vanwege de ingrediënten die er níet in zitten.
Als je een hart- of vaatziekte hebt is het advies iets meer vis te eten, namelijk 1-2 porties per week in plaats van 1 portie per week. Neem niet te veel en niet te vaak producten buiten de Schijf van Vijf. Denk aan drop, zoute snacks, vleeswaren, witbrood, frisdrank en alcohol.
Als de chips in zonnebloemolie is gefrituurd zijn het vooral onverzadigde vetten. Deze vetten zijn goed voor je hart en bloedvaten. Maar in chips zit wel heel veel vet, en daardoor krijg je veel calorieën binnen. Ongeveer een derde van chips bestaat uit vet.
Studies hebben aangetoond dat het natriumgehalte in aardappelchips varieert van 172 tot 1800 mg/100 g. En natrium is de hoofdschuldige die ervoor zorgt dat u te veel eet ! Een natriumpiek zorgt er vaak voor dat u meer water drinkt en kan de eetlust en hunkering aanzienlijk vergroten.
Zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals chips kunnen slechter zijn dan snoep .
De AAPD zei verder: “De waarheid is dat zetmeel net als suikers tot gaatjes kan leiden, en karamels lossen sneller op in de mond dan crackers… Een cracker is misschien beter voor je figuur, maar het is geen snack die goed is voor je tanden.”
Ongezonde ingrediënten
“Chips heeft een hoog zoutgehalte, waardoor je met het eten van chips al snel boven de dagelijkse zoutlimiet zit”, vertelt Van der Kruk. “Dat is niet goed, want een te hoog zoutgehalte kan op de lange termijn voor een hoge bloeddruk zorgen en uiteindelijk zelfs leiden tot hart- en vaatziekten.”
Kan het vermijden van voedingsmiddelen zoals chips en pizza helpen om uw artritispijn te verlichten? Misschien. " Sommige voedingsmiddelen kunnen de ontstekingsniveaus verhogen en bijdragen aan symptomen van artritis, met name heel vet voedsel –– simpele suikers of koolhydraten, veel zout of zout voedsel," zegt Dr. Davis.
BHF-diëtiste Victoria Taylor zegt:
Hartige snacks zoals deze of gebakken chips bevatten minder vet dan standaardchips per 100 gram en ook minder calorieën . Maar je moet nog steeds letten op voedingslabels en portiegroottes. Een 'gezondere versie' van een standaardproduct betekent niet dat je er zoveel van kunt eten als je wilt.
Hangt af van de hoeveelheid . Je gebruikte het meervoud, dus ervan uitgaande dat je elke dag twee chips eet, zou het goed moeten gaan als de rest van je dieet goed is. Maar als je elke dag een grote zak chips eet, zal dat waarschijnlijk uiteindelijk een negatieve impact op je gezondheid hebben.
Gefrituurd of bijzonder vet voedsel belast uw spijsverteringsstelsel en vergroot ook het risico op brandend maagzuur en maagpijn. Het stimuleert het lichaam om meer water vast te houden. Houd dit in gedachten als u geneigd bent om kant-en-klaarmaaltijden te kopen of afhankelijk bent van een zakje chips als opkikkertje.
Het is een kwestie van het in evenwicht brengen van je calorieën met de calorieën die je kunt verbranden . Een portie chips (15 chips) bevat ongeveer 160 calorieën en 10 gram vet. Experimenteer met gebakken chips of bak je eigen zoete aardappelchips als een alternatief met minder vet en calorieën.