Radijs, Raapstelen, Spinazie, Wortelen, Veldsla, Erwten en Kervel zijn allemaal soorten die niet veel last hebben van de koude temperaturen. Je kan ze dus perfect in januari al zaaien. Je kan ook beginnen met voorzaaien, zo kan je sneller beginnen en zullen je planten sterker zijn tegen dat ze in volle grond mogen.
Vanaf maart kunnen tomaten voorgezaaid en geplant worden
Vanaf midden maart is een warme, lichtrijke vensterbank of een verwarmde serre ideaal. De kiemtemperatuur bij tomaten bedraagt 20 tot 24°C. Vanaf midden mei, wanneer het zeker niet meer vriest, kunnen de planten naar buiten verhuizen.
Volgende groenten kan je kweken tijdens de herfst en de winter: Broccoli, spruiten, wortels, koolraap, selder, erwten, rabarber, bloemkool en spinazie. Let wel op. Deze plantjes houden niet van hitte of te veel warmte, plant ze dus best in het najaar als het kouder is.
Je kunt nu zaaien: worteltjes, pastinaak, rode biet, erwten (eerst nacht in lauw water weken) en peulen, stengelui, prei, radijs, snijbiet, raapstelen, rodekool, witte kool, spitskool, savooiekool, spruitjes, broccoli, rucola, spinazie, sla, ijsbergsla, kervel, peterselie, dille, tijm.
Met een koude bak verleng je het moestuinseizoen en kan je vroeger aan de slag gaan. Je kan er vroege en late gewassen in kweken zoals (veld)sla, rucola, worteltjes, radijzen, winterandijvie en spinazie. Vanaf februari kan je van start gaan met het zaaien van groenten in volle grond.
Spruiten typische Nederlandse groente
Ze zijn twee keer per jaar te zaaien en te oogsten. De eerste periode loopt van maart tot mei, met de oogst periode van april tot juni. De tweede keer dat je de biologische zaden kunt zaaien is in de maanden september en oktober. Deze zijn dan te oogsten in november en december.
In de winter kan je bijvoorbeeld boerenkool, spruitjes, schorseneren en raap oogsten. Dit soort groenten moet echter ook eerder in het jaar worden gezaaid om de oogst in het koude seizoen veilig te stellen. Heb je niet tijdig gezaaid om in de herfst of de winter te kunnen oogsten?
Herfstgroenten zijn groenten die groeien in de koelere maanden van het jaar, meestal van begin september tot november. Enkele van de populairste soorten zijn kruisbloemige groenten, zoals broccoli en spruitjes, zoete aardappelen en pompoenen, wortels, venkel, rapen, knolselderij en rucola .
Rechtstreeks zaaien: Bladmosterd, Mesclun 'Aziatisch', Paksoi, Rucola, Snijbiet, Spinazie 'Winterreuzen', Tatsoi, Tuinkers, Veldsla en Winterpostelein. Juist in de kouder wordende maanden kan het zaaien en oogsten van kiemgroenten extra leuk zijn.
Winterbloemkool is een leuk alternatief van bloemkool telen. De zaden worden in de zomer gezaaid en blijven in de winter buiten staan om in de late winter en vroege voorjaar te oogsten.
Veel mensen denken dat je aan het begin van het moestuinseizoen moet starten met een moestuin en dat ná begin maart al te laat zijn. Maar met een Makkelijke Moestuin hoeft dat niet, want dat kan het hele jaar door. Begin je in maart dan pak je het hele seizoen mee: top!Is het al april, mei of begin juni?
Zaai de boerenkool op een plek waar de zon komt, maar ook een plek met halfschaduw kan de boerenkool goed hebben. Houd een zaaidiepte aan van 0.5 – 1 cm. Boerenkool kiemt niet bij hele warme temperaturen, dus zaai echt pas als het tussen de 10 en 15 graden is.
1. Tuinkers: 1 week. Tuinkers is een van de snelste groenten, na een week oogst je al de eerste verse groentjes.
Zowel in appel als banaan zit 'ethyleen', rijpingsgas. Dit zal ervoor zorgen dat de tomaten verderrijpen. Dek het kistje met een krant af. Na ongeveer een week tot anderhalve week zullen de tomaten rood gekleurd en rijp zijn.
Wat kunt u al zaaien in januari? U kunt bijvoorbeeld al beginnen met het binnenshuis of in een verwarmde kas zaaien van bloemkool zaden, raapstelen, radijsjes (hoewel deze ook redelijk vroeg direct naar buiten kunnen), Diverse veldsla zaden soorten en Spinazie zaden.