Welk vlees? Kies voor vers vlees zonder zichtbare vetrandjes, zoals kip, kalkoen, paarden-, kalfs-, runds- of varkensvlees. Vermijd vette vleessoorten, want die bevatten veel verzadigde vetzuren, wat niet zo goed is voor de gezondheid. Schapen- en lamsvlees zijn vetrijke vleessoorten: ze krijgen dus niet de voorkeur.
Welk vlees kan mijn kind eten op zijn boterham? Al het onbewerkt vlees dat in de Schijf van Vijf staat is geschikt voor je baby, dreumes of peuter. Dat is bijvoorbeeld kipfilet of kalkoenfilet. Bewerkt vlees, zoals boterhamworst, gekookte ham, ontbijtspek en snijworst, staat niet in de Schijf van Vijf.
'Kinderen kunnen prima zonder vlees', zegt Jeanne de Vries, voedingswetenschapper van de Wageningen Universiteit. 'Zeker als ze wel andere dierlijke producten eten, zoals ei, kaas en melk. ' Op die manier krijgen ze eiwitten, ijzer, calcium en vitamine B12 binnen.
Al het onbewerkt vlees dat in de Schijf van Vijf staat is geschikt voor kinderen. Dat is bijvoorbeeld kipfilet, kipdrumstick, kalkoenfilet, (extra) mager gehakt, hamlap en runderlap. Bewerkt vlees, zoals (boterham)worst, ham en gemarineerd vlees, staat niet in de Schijf van Vijf.
Als het om spelen gaat, peuters: houden van spelen met 'dingen' - duwen en trekken langs speelgoed, blokken, hameren, zitten en rijden op speelgoed, vroege puzzels, voorwerpen in en uit containers doen, zand en water . praten graag over spelen - 'alles weg', 'meer auto's', 'grote bal'
Op basis van alle antwoorden die kinderen gaven werd een top 30 samengesteld voor zowel jongens als meisjes. Meisjes willen het liefst leerkracht, dierenarts, dokter, kapper of politieagent worden. Voor jongens waren de favorieten: politieagent, sporter/atleet, brandweerman, bouwvakker en leerkracht.
Welk vlees? Kies voor vers vlees zonder zichtbare vetrandjes, zoals kip, kalkoen, paarden-, kalfs-, runds- of varkensvlees. Vermijd vette vleessoorten, want die bevatten veel verzadigde vetzuren, wat niet zo goed is voor de gezondheid. Schapen- en lamsvlees zijn vetrijke vleessoorten: ze krijgen dus niet de voorkeur.
Gezond eten voor je dreumes en peuter. Een kind in de groei heeft gezonde voeding nodig. Groente, fruit, volkoren graanproducten, vis, peulvruchten, eieren: de Schijf van Vijf staat vol met gezonde producten die je kind helpen om goed te groeien.
Probeer na een maand of 8 ook eens eiwitrijk voedsel, zoals gehakt, vis, pasta, bonen en tofu. Als je baby eenmaal een breder scala aan smaken waardeert, kan je toewerken naar combinaties.
Vlees, gevogelte, vis, eieren, bonen en noten
Deze voedingsmiddelen leveren eiwitten en ijzer voor groei en ontwikkeling. Rood vlees zoals rundvlees, lamsvlees en varkensvlees bevatten ijzer, geef ze 3 keer per week. Geef uw kind bij elk van de 2 hoofdmaaltijden elke dag vlees, gevogelte, vis, eieren, bonen of noten .
Je dreumes of peuter mag vrijwel alles eten wat jij ook eet, maar er zijn een paar producten die je beter nog niet kunt geven. Rauwe vis en rauw vlees, of producten met rauwe melk of ei.Hierin kunnen ziekmakende bacteriën zitten.Jonge kinderen zijn daar extra gevoelig voor.
Eet je kind geen vlees of vis, zorg dan voor extra ijzer, eiwitten en vitamine B12. Geef niet elke dag hetzelfde, maar juist veel verschillende vleesvervangers. Combineer verschillende vleesvervangers met elkaar. Combineer granen met vitamine C, bijvoorbeeld brood met fruit.
Makkelijk en gezond broodbeleg
Soms heb je te weinig tijd om fruit en groente te snijden. Ook deze belegsoorten zijn gezonde keuzes: 100% pindakaas of notenpasta met 100% noten. Magere verse kaas, zoals hüttenkäse, zuivelspread of geitenkaas.
Geen rauw vlees voor kwetsbare groepen
Jonge kinderen, ouderen, mensen met een verminderde weerstand en zwangeren wordt afgeraden rauw vlees te eten, zoals tartaar en carpaccio. Dit zijn risicovolle producten. Deze kwetsbare groepen moeten hun vlees altijd goed doorbakken.
Wat is gezond avondeten voor je kind? Maak je een warme maaltijd volgens de Schijf van Vijf, dan varieer je volop. Wissel af met aardappelen en volkorenproducten, zoals volkorenpasta, volkoren couscous, volkoren bulgur en zilvervliesrijst.Wissel af met vis, peulvruchten, vlees, ei en noten.
Wat zijn de risico's van het eten van rauw vlees voor kinderen? Om welke bacteriën gaat het? Rauw voedsel niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 5: vlees, melk, kaas, vis... Rauw voedsel dat niet wordt aanbevolen voor kinderen van 6 tot 10 jaar: vlees, melk, kaas, enz.
Alles mag behalve rauwvlees (carpaccio, filet americain, steak tartar). Orgaanvlees beperken (als je dat al wilt geven). De meeste kindjes zijn gek op kip en gehakt.
Voor kinderen boven de 12 jaar en volwassenen zijn (smeer)leverworst en paté weekkeuzes. De veilige hoeveelheid per dag loopt langzaam op naar de veilige hoeveelheid voor volwassenen (3.000 microgram per dag). Producten van rauw vlees, zoals filet américain, ossenworst, carpaccio of niet-doorbakken tartaar.
Samen lekker stoeien, grappen en grollen uithalen, spelletjes spelen, thee drinken, naar de speeltuin, samen eten enzovoort vinden kinderen fijn en leuk. Het samen zijn en dingen doen geeft ze plezier, maar maakt ook dat ze zich geliefd en veilig voelen.
Meisjes wilden vooral kapper, dierenarts, dierverzorgende, leerkracht in het basisonderwijs of kinderverzorgende worden. Jongens zagen hun toekomst vooral als piloot, architect, it'er, politieagent of automonteur.
Het respecteren van de zelfstandigheid van je kind, het bieden van structuur en het stellen van grenzen horen ook bij het opvoeden. Net zoals het stimuleren van de ontwikkeling van je kind, het begeleiden van hoe je met elkaar omgaat en het bijbrengen van kennis, normen en waarden.