Uit onderzoek blijkt dat pure chocolade kan helpen om het HDL-cholesterol te verhogen en het LDL-cholesterol juist te verlagen. Daarnaast helpt het om de oxidatie van LDL-cholesterol tegen te gaan (dankzij de antioxidanten die erin zitten).
Kies voor magere vleessoorten en vleeswaren. Kies voor halfvolle of magere melkproducten en magere kaas. Beperk het gebruik van snacks zoals gefrituurde producten, slaatjes, chocolade en gebak. Kies andere, vetarme bereidingsmethoden (bijvoorbeeld grillen in plaats van bakken).
Wees matig met suiker en zout. Beperk het gebruik van sterk gezouten en erg zoete producten zoals kant-en-klare sauzen en soepen, zoutjes, snoep en frisdrank. Eet voldoende bonen, soja, noten en zaden (een bron van onverzadigde vetten). Kies volkoren graanproducten voor voldoende vezels.
Pure chocolade verhoogt het goede cholesterolgehalte
Onderzoeken tonen aan dat het eten van pure chocolade de hoeveelheid aan goed cholesterol verhoogt en de hoeveelheid aan slecht cholesterol verlaagt. Dit komt doordat cacao antioxidanten bevat die kunnen voorkomen dat er schade ontstaat door oxidatie.
Walnoot koekjes zijn gezond
Walnoten bevatten bijzonder veel onverzadigde vetten en die zijn erg belangrijk voor ons. Walnoten zorgen voor een toename van het goede HDL cholesterol en een afname van het slechte LDL cholesterol in ons bloed.
Het gehalte verzadigd vet is relatief laag en dat is goed voor het hart en de bloedvaten. Kies dan wel een pindakaas zonder kokos- of palmolie; dit zijn verzadigde vetten en verhogen het LDL (slechte) cholesterol en daarmee de kans op een hartinfarct en beroerte.
Als een soort volkoren graan, leveren de haver in dit recept vezels, die gezonde cholesterolwaarden ondersteunen . Bovendien kunnen hun antioxidanten helpen ontstekingen te verminderen. Walnoten leveren ALA, een soort omega-3 vetzuur, dat geweldig is voor de gezondheid van het hart en een evenwichtige cholesterol- en bloeddrukwaarde ondersteunt.
Het hoofdingrediënt van warme chocolademelk, cacao, bevat talloze gezonde elementen zoals antioxidanten zoals flavonolen en fytosterolen die het LDL-cholesterolgehalte in het bloed snel verlagen en zo beschermen tegen vroege hartkwalen, coronaire hartziekten of hartaanvallen.
Verhoogt chocolade het cholesterolgehalte? Integendeel. Eenmaal opgenomen door uw lichaam produceert cacao 72% onverzadigde vetzuren die uw cholesterolgehalte in feite verlagen en uw bloedvaten helpen reinigen. Cacao bevat slechts 20% verzadigde vetzuren, minder goede vetzuren dus.
Neem magere zuivelproducten
Kies daarom voor producten met minder vet, zoals 20+ en 30+ kazen, mozzarella, hüttenkäse en zuivelspread en voor halfvolle en magere melk(producten).
Zo kan bijvoorbeeld het eten van een banaan cholesterol helpen verlagen omdat ze rijk zijn aan die onverteerbare vezels. Daarnaast vind je deze vezels ook in biologische peulvruchten, psyllium, zoete aardappelen, appels, aardappels, citrusvruchten en peren.
Yoghurt of andere zuivelproducten zijn niet positief of negatief voor het cholesterolgehalte in uw bloed. De Gezondheidsraad raadt dagelijks 2 porties zuivel, waaronder melk en yoghurt aan omdat het bijdraagt aan een gezonde voeding. Met name yoghurt beschermt tegen diabetes.
Daarom is mijn advies om te kiezen voor broodbeleg met veel vezels. Zoals hummus en pindakaas. Onverzadigde vetten. Deze vetten helpen om je cholesterol op een gezond peil te houden en verkleinen de kans op hart- en vaatziektes.
De vezels in fruit (pectine) hebben directe invloed op het cholesterol en kunnen het LDL-cholesterol verlagen. Appels, aardbeien, druiven en citrusfruit zitten er vol mee. Daarnaast heeft veel groente en fruit eten een gunstig effect op de bloeddruk en andere gezondheidsvoordelen.
Elke dag wandelen kan de bloeddoorstroming verbeteren en zorgen voor een gezondere cholesterolwaarde en sterke spieren en botten. Ook kan het helpen bij het verminderen van stress en angst en het verbeteren van je totale gezondheid. Hoe gezond is een uur wandelen? Een uur wandelen per dag verbetert je gezondheid.
Fruitsap bevat geen vetten en dus verwachten we daar geen impact van op onze cholesterol. “Wanneer we het hebben over cholesterol, moeten we vooral kijken naar de vetten in onze voeding”, legt Sels uit.
Uit onderzoek blijkt steeds weer dat pure chocolade veel gezondheidsvoordelen heeft. Zo verlaagt het de kans op hartziekten en diabetes, voorkomt het bloedstolsels, verbetert het geheugen, verlaagt het cholesterolgehalte en voorkomt het zelfs bepaalde vormen van kanker.
Met drie kopjes groene of zwarte thee per dag kan je al een cholesterolverlagend effect bereiken. Sojadranken: Soja bevat weinig verzadigd vet. Als je verzadigde vetten vervangt door sojaproducten, kan dat een positief effect hebben op je cholesterolgehalte.
Om het meeste uit het toevoegen van chocolade aan uw dieet te halen om uw cholesterol te verlagen, kiest u producten met een hoog cacaogehalte die de minste hoeveelheid verwerking hebben , wat het flavonoïdegehalte verlaagt. Producten met hoge hoeveelheden cacao zijn er trots op en percentages worden prominent op het etiket weergegeven.
Drank: Thee
Mensen drinken al duizenden jaren thee. Het is niet alleen een warm drankje voor een koude nacht (of een ijskoude verfrissing voor een warme dag). Thee zit ook vol met hart-gezonde stoffen die helpen ontstekingen en celschade te bestrijden.
Het bevat ook een matige hoeveelheid verzadigd vet, wat een negatief effect kan hebben op de bloedlipideniveaus , hoewel de hartbeschermende effecten van flavanolen het risico lijken te overtreffen. Het kiezen van pure chocolade en het eten van bescheiden hoeveelheden kan de grootste gezondheidsvoordelen bieden.
Hoge cholesterolwaarden betekenen dat u een verhoogd risico loopt op hartziekten en beroertes. Bepaalde voedingsmiddelen worden in verband gebracht met een hoog cholesterol. Hieronder vallen bewerkte voedingsmiddelen zoals chips en koekjes , fastfood, bewerkt vlees zoals spek en worst en gefrituurde voedingsmiddelen.
Fruit en bessen
Fruit eten is om verschillende redenen zeer goed voor het hart. Veel soorten fruit bevatten veel oplosbare vezels, die helpen het cholesterol te verlagen (19).
Havermout bevat zogenaamde bèta-glucanen. Dit zijn oplosbare vezels die de opname van vet en cholesterol remmen en helpen bij het verlagen van met name het (slechte) LDL-cholesterol en de totale hoeveelheid cholesterol in het bloed, wat het risico op hart- en vaatziekten verlaagt.