Lithium komt in zeer kleine (sporen)hoeveelheden voor in diverse natuurlijke voedingsmiddelen. De concentraties zijn het hoogst in plantaardige producten die groeien in lithiumrijke grond, maar het zit ook in sommige dierlijke producten.
Lithium zit in zeer kleine hoeveelheden in verschillende voedingsmiddelen. Het zit bijvoorbeeld in peulvruchten, groenten, granen en noten.
Lithium in voedingsproducten
De belangrijkste bronnen van lithium in de voeding zijn granen, aardappelen, tomaten, kool en sommige mineraalwaters [44]. Het kan ook voorkomen in sommige specerijen zoals nootmuskaat, korianderzaad of komijn; hun aandeel in de totale aanvoer van dit element is echter in veel geografische regio's verwaarloosbaar [49].
Lithium komt in zeer kleine hoeveelheden voor in een gevarieerd dieet, met belangrijke bronnen zoals granen, peulvruchten, groenten (tomaten, kool), noten (amandelen, pinda's), eieren, gojibessen en mineraalwater. Hoewel het essentieel is voor de hersenfunctie, zijn de hoeveelheden in voedsel laag; de belangrijkste bron is vaak mineraalwater, dat lithium uit de aardkorst meeneemt. Een gezond dieet levert meestal voldoende, maar zorgwekkend hoge inname (via water) is gekoppeld aan risico's zoals autisme, dus therapeutisch gebruik van hoge doses moet altijd medisch begeleid worden.
Lithium werkt ook in op stoffen in de hersenen die zorgen voor communicatie tussen de cellen, zogenaamde neurotransmitters zoals glutamaat, dopamine en GABA. Daarnaast helpt lithium nieuwe hersencellen te maken en beschermt het de hersenen tegen schade.
Lithium speelt een essentiële rol in emotioneel evenwicht, hersenfunctie en zelfs stressbestendigheid. Toch krijgen veel mensen er mogelijk niet genoeg van binnen, wat kan leiden tot stemmingswisselingen, angst, concentratieproblemen en moeite met het omgaan met stress . Gelukkig kan suppletie met een lage dosis lithium aanzienlijke voordelen bieden voor het mentale welzijn.
Symptomen zijn verminderde eetlust, misselijkheid, braken, diarree, spierzwakte, grove tremor, spierschokken, ataxie, dysartrie, slaperigheid of verwardheid, afname polsfrequentie, breed gangspoor, opwinding, hypertonie en fasciculaties, hyper- reflexie, nystagmus, insulten, bewustzijnsdaling, anurie.
Lithium komt ook veel voor in andere dranken. Een onderzoek uit 2020 naar 160 verschillende dranken in Duitsland wees uit dat het lithiumgehalte in rode wijn gemiddeld 17 delen per miljard (ppb) bedroeg, in witte wijn 8 ppb, in cola 8 ppb, in energiedranken 24 ppb en in bier tussen de 3 en 20 ppb. Zouden we lithium als voedingssupplement moeten innemen?
Analisten van Fitch Solutions voorspellen dat er in 2025 een wereldwijd tekort aan lithium kan ontstaan. China geldt als een van de grootgebruikers, maar ook in Europa wordt de grondstof steeds meer ingezet.
Studies met klinische proeven hebben ook aangetoond dat het aminozuurderivaat taurine , als alternatief voor lithium, de effecten van overtollig acetylcholine blokkeert, wat mogelijk bijdraagt aan een bipolaire stoornis.
Ik raad mensen aan om in ieder geval de basisregels te volgen en elke dag veel pindakaas te eten, want dat bevat wel degelijk lithium ! Lithium is een natuurlijk voorkomend mineraal dat in de bodem en het grondwater wordt aangetroffen en dat planten via hun wortels opnemen.
'Dan kun je beter kijken naar het vervangen van lithium door bijvoorbeeld calcium of magnesium. En verder zijn er mogelijke varianten met onder meer zink, lucht en water.
Uit een grootschalige analyse is gebleken dat eieren, van alle gangbare voedingsmiddelen, het hoogste lithiumgehalte hebben, tot wel 15,8 mg per kilogram . Andere opmerkelijke voedingsmiddelen met een hoog lithiumgehalte zijn gojibessen (tot 14,8 mg/kg), sommige noten (met name amandelen en pinda's, ongeveer 8-10 mg/kg) en glucosestroop (8,1 mg/kg).
Noten zijn bijzonder rijk aan lithium, met geschatte concentraties van respectievelijk 1,09 en 3,12 µg/g in cashewnoten en walnoten 5 .
Nee, lithium is een van de lichtste metalen, maar het medicijn kan wel een "zwaar" gevoel in het lichaam geven als bijwerking, vooral in de benen, en het is een middel waarvoor strikte controle nodig is omdat een te hoge bloedspiegel tot vergiftiging kan leiden.
Toen 7-Up voor het eerst werd uitgevonden, was een van de ingrediënten lithiumzout. Sterker nog, de frisdrank stond oorspronkelijk bekend als "Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda", aldus de Huffington Post.
Het speelt in de hersenen een rol in de prikkeloverdracht tussen zenuwuiteinden, die verstoord is bij manische en depressieve verschijnselen. Ook helpt het voorkomen dat deze ontregeling opnieuw optreedt.
De frisdrank 7Up heette oorspronkelijk "Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda" toen het in 1929 werd geformuleerd omdat het lithiumcitraat bevatte. De drank was een patent geneeskunde als een remedie voor kater op de markt gebracht. Lithiumcitraat werd in 1948 uit 7Up verwijderd.
Gelukkig kunnen die problemen zich ook herstellen, wanneer iemand zijn levensstijl betert. Bijwerkingen van medicijnen: veel medicijnen kunnen vergeetachtigheid en verwarring als bijwerking hebben. Met name ouderen lopen meer risico.
Voor zover bekend levert de combinatie magnesium en lithium geen problemen op.
Rivieren bevatten over het algemeen slechts 3 ppb, terwijl in mineraalwater 0,05-1 mg lithium per liter te vinden is. Lithium werd in grotere hoeveelheden ook in heilzaam water uit Karlsbad, Marienbad en Vichy gevonden. In opgeloste vorm komt het uitsluitend als Li+(aq) voor.
Je leefstijl – hoe je eet, drinkt, beweegt, slaapt en omgaat met rust – heeft invloed op hoe goed lithium werkt én op hoe jij je voelt. Drink elke dag ongeveer 1,5 tot 2 liter water, iets meer bij warm weer of als je veel zweet. Als je te weinig drinkt, kan het lithiumgehalte in je bloed te hoog worden.
Magnesium wordt al langer gezien als een aantrekkelijk alternatief voor lithium. Het metaal is wereldwijd ruim beschikbaar, relatief goedkoop en kan in theorie veel energie opslaan per volume-eenheid. Net als andere luchtbatterijen gebruiken ze zuurstof uit de omgevingslucht als actieve component aan de kathode.
Ook haaruitval kan bij gebruik van lithium een probleem zijn, zij het zelden en dan meestal bij vrouwen. Een enkele keer wordt dit veroorzaakt door schildklierproblemen, maar het kan ook ontstaan door het gebruik van lithium of andere medicijnen.
Voor het effect op de stemming maakt het niet uit hoe laat je lithium inneemt. Om praktische redenen wordt meestal aangeraden lithium 's avonds in te nemen. Omdat er 12 uur tussen de laatste inname en bloedprikken voor de lithiumspiegel moet zitten, is 's avonds innemen het gemakkelijkste.