Een Chefkok factureert ongeveer € 55 per uur ex BTW.
Minimum en maximum salaris voor Chef-koks - van € 1.713 tot € 3.852 per maand - 2022. Het aanvangssalaris van een Chef-koks bedraag meestal tussen de € 1.713 en € 2.318 bruto per maand. Na een dienstverband van 5 jaar bedraagt het salaris tussen de € 2.152 en € 2.909 per maand bij een werkweek van 38 uur.
Minimum en maximum salaris voor Koks - van € 1.466 tot € 3.081 per maand - 2022.
Het salaris van een Basiskok is afhankelijk van de taken en verantwoordelijkheden die hij heeft en valt ongeveer tussen de €1800 en €2400 bruto per maand. Wanneer een Basiskok alleen eenvoudige gerechten bereidt zal het salaris lager zijn dan wanneer zhij samengestelde gerechten uit alle delen van de keuken bereidt.
Als fulltime kok (40 uur per week) ga je ongeveer 2.015,- euro bruto per maand verdienen. Per jaar is dat 26.114,40 euro bruto.
Uurloon horeca 2022
Vanaf 1 januari 2022 geldt er een hoger wettelijk minimumloon. Er is een stijging van 1,41 procent. Daarmee komt het minimumloon voor volwassenen op 1.725,00 euro bruto per maand. De lonen in de horeca stijgen altijd mee met het wettelijk minimumloon.
Na je opleiding start je op ongeveer 1714 euro bruto*. Na 5 jaar verdien je ongeveer 1996 euro bruto per maand. Per uur is dat omgerekend 11,54 euro bruto.
Een Hulpkok wordt ingeschaald in groep 1, 2 of 3, afhankelijk van de precieze taken en verantwoordelijkheden. Dit komt neer op een salaris van ongeveer €1200 tot €1800 bruto per maand. Een Hulpkok draait onregelmatige uren en soms lange werkdagen. Er wordt ook gewerkt in het weekend en in feestdagen.
Het loon van een restauranteigenaar: 2.500 euro netto.
We zien nu er tekorten zijn wel dat een kok eerder op dat eindloon uitkomt, maar veel meer dan dit verdienen ze niet. ' Een chef-kok verdient volgens de cao tussen de 2.329 euro en 3.000 euro. 'Dus deze zelfstandig werkende kok van de koning krijgt het salaris van de chef, zo kun je het zien.
De Chef-kok bevordert de samenwerking en teamgeest in de keuken. Hij is sociaal, communicatief en empathisch. Hij kan goed met anderen omgaan, communiceren en kan zich goed verplaatsen en inleven in de situaties van anderen.
Wat betreft de niveaus, krijgt je met mbo-niveau 3 en 4 een hoger salaris, dan bij de overige niveaus. Zo heb je hier een gemiddeld salaris van €11 tot €15 per uur. Dit is natuurlijk per sector verschillend. Binnen de procestechniek kun je het hoogste loon verwachten, van €19,40.
Heb je een mbo-4 opleiding afgerond dan ligt het startsalaris tussen de €1.500,00 en €1.800,00 per maand. Ben je afgestudeerd in ICT of techniek dan ligt het startsalaris net wat hoger, rond de € 2.000,00 per maand. Na mbo-3 kun je rekenen op een startsalaris van ongeveer € 1.474,00 per maand.
Wat verdient een mbo starter gemiddeld? Het startsalaris van een mbo'er ligt gemiddeld tussen de €1.500 en €1.800 bruto per maand. Op mbo-niveau verschilt het salaris niet veel per sector.
Wat verdient een Ober als zelfstandige? Een Ober factureert ongeveer € 25 per uur ex BTW.
"Je geeft zo'n 15 tot 20 procent in een restaurant en ook taxichauffeurs, bezorgers, kappers of na een schoonheidsbehandeling geef je een fooi."
Als je fulltime werkt, krijg je waarschijnlijk netto dus ca. 92,12 % van je brutoloon. Als je dat percentage vermenigvuldigt met het minimumloon (vanaf 21 jaar) van € 10,21, kom je waarschijnlijk op een netto uurloon van € 9,41.
Ga je op uurbasis werken? Dan bedraagt het uurloon meestal tussen de 10 en 12 euro per uur. Afhankelijk van het bedrijf waar je werkt, kan je ook fooi krijgen. Dit bedrag wordt verdeeld over bediening en keuken.
De normale arbeidstijd in de horeca bedraagt 1976 uur per referteperiode* en gaat uit van een gemiddelde arbeidsduur van 38 uur per week op fulltime basis. Dit betekent dat je de ene week soms meer moet werken dan de andere week.
Een 15-jarige mag ook geen geïndustrialiseerde arbeid uitvoeren. Wel mag hij of zij lichte werkzaamheden in de keuken verrichten, helpen met het opzetten van het terras en bedienen bij een lunchroom of koffiezaak waar geen alcohol geschonken wordt.