Je kunt al heel vroeg starten met zaaien, zowel plantjes in potten als direct in de grond. Kies dan wel voor laagblijvende gewassen zoals spinazie, raapstelen, postelein, pluksla en rucola. Als de plant groter wordt dan 20/30 cm drukt hij tegen het glas aan en zal het blad sneller gaan verbranden en schimmelen.
Met een koude bak verleng je het moestuinseizoen en kan je vroeger aan de slag gaan. Je kan er vroege en late gewassen in kweken zoals (veld)sla, rucola, worteltjes, radijzen, winterandijvie en spinazie. Vanaf februari kan je van start gaan met het zaaien van groenten in volle grond.
Koude bakken zijn ook geweldig voor het kweken van een breed scala aan andere wortelgroenten zoals wortels en pastinaken - perfect voor het maken van een thuisgekweekte zondagse lunch! Een van de voordelen van het kweken van sla in een koude bak is dat je het hele jaar door zaden kunt zaaien .
Groenten kweken in een kas naargelang het seizoen. Februari: In een koude kas kan je vanaf februari de eerste sla, rucola, spinazie, radijsjes en meiraapjes zaaien. Mogelijks heb je meiraapjes in de herfst nog buiten gezaaid; ze kunnen in de tuin goed overwinteren. Aardbeien kan je al oppotten.
Tips voor koude bakken
Groenten zoals rucola, paksoi, broccoli, kool, snijkool, Chinese kool, andijvie, boerenkool, sla, mizuna, mosterd, radicchio en spinazie . Wortelgewassen zoals bieten, wortels, prei, uien, radijsjes en rapen.
Zaai sla, peentjes (vroege worteltjes), rucola, mosterdsoorten, tuinkers, tuinbonen, snij- en pronkbonen, diverse koolsoorten, prei, knoflook, erwten en selderij. Ook tijm, suikermaïs en tomaten kan je nog steeds zaaien. Zaai op warmte aubergines, paprika, chilipepers, Spaanse pepers en de eerste sperziebonen.
Radijs, Raapstelen, Spinazie, Wortelen, Veldsla, Erwten en Kervel zijn allemaal soorten die niet veel last hebben van de koude temperaturen. Je kan ze dus perfect in januari al zaaien. Je kan ook beginnen met voorzaaien, zo kan je sneller beginnen en zullen je planten sterker zijn tegen dat ze in volle grond mogen.
De sperziebonen uit de kas zijn een stuk dikker dan gewone sperziebonen, hierdoor zijn ze veel vleziger. Ze groeien beschermd op doordat ze in de kas geteeld worden. De sperziebonen uit kas hebben geen draad omdat ze zich niet hoeven te beschermen tegen wind en regen.
Koude bakken zijn eenvoudig op te zetten en vereisen minimaal onderhoud. Tuinders passen voornamelijk het deksel aan om de temperatuur te regelen. Kassen zijn complexer en gebruiken vaak geautomatiseerde klimaatregelsystemen voor temperatuur- en vochtigheidsbeheer.
Het zaaien van zaden in een koude bak of kas is een slimme en efficiënte manier voor tuinders om het groeiseizoen te verlengen en gezondere, robuustere planten te verzekeren .
Een kweekbak is ideaal omdat hierin meerdere potjes naast elkaar passen. Met een transparante deksel erop wordt het een broeikas waardoor de zaden een voorsprong hebben op buiten gezaaide planten.
In deze kas staan onder andere rijtjes met veldsla, pluksla, snijsla, rijtjes radijs, mosterdblad, bietjes, worteltjes, winterpostelein, tuinkers, knolvenkel, lente-ui, kervel, rucola, winteruien en knoflook.
Zaai de boerenkool op een plek waar de zon komt, maar ook een plek met halfschaduw kan de boerenkool goed hebben. Houd een zaaidiepte aan van 0.5 – 1 cm. Boerenkool kiemt niet bij hele warme temperaturen, dus zaai echt pas als het tussen de 10 en 15 graden is.
Antwoord: Absoluut. Groene bonen, of het nu stambonen of struikbonen zijn, kunnen in een kas worden gekweekt als ze goede grond, volle zon, regelmatige vochtigheid en temperaturen hebben die niet te hoog worden .
Pepers, Aubergines, Bazielkruid, Radijs, Rammenas, Waterkers, Pluksla, Peterselie, Dille en Kervel.Ook het opkweken van peterseliewortels en bieslookkluit is prima te doen in uw kas.
Zaai pas bonen in volle grond wanneer er geen vorst meer te verwachten is, in de regel vanaf half mei. Onder koude en vochtigheid kwijnen de zaden weg. Een bodemtemperatuur van 12°C is nodig voor een goede opkomst. Eventueel kan onder glas worden gezaaid vanaf april, om in mei uit te planten.
Vanaf maart kunnen tomaten voorgezaaid en geplant worden
Vanaf midden maart is een warme, lichtrijke vensterbank of een verwarmde serre ideaal. De kiemtemperatuur bij tomaten bedraagt 20 tot 24°C. Vanaf midden mei, wanneer het zeker niet meer vriest, kunnen de planten naar buiten verhuizen.
Je kunt nu zaaien: worteltjes, pastinaak, rode biet, erwten (eerst nacht in lauw water weken) en peulen, stengelui, prei, radijs, snijbiet, raapstelen, rodekool, witte kool, spitskool, savooiekool, spruitjes, broccoli, rucola, spinazie, sla, ijsbergsla, kervel, peterselie, dille, tijm.
Zaaien en planten
In maart en april kun je paprika alvast zaaien in een kas. De zaaiingen kun je vervolgens na de kieming op een lichte en warme plaats zetten. Wanneer de tweede paar blaadjes verschijnen kun je in potjes verspenen. Vanaf halverwege april tot en met mei kun je de plantjes in de kas uitplanten.
Een koude bak, ook wel een platte bak, is perfect als je geen ruimte hebt voor een kas in de moestuin. Met zo'n bak zijn je gewassen beschermd tegen slecht weer, kun je eerder beginnen met zaaien en verleng je het groeiseizoen. Het is ook een goedkope manier om je moestuin te verbeteren zonder een dure kas te kopen.
Volgens Myers zijn spinazie, uien, knoflook, prei, rabarber, koolraap, broccoli, koolraap, boerenkool, kool, snijbiet, spruitjes, veldsla, rucola, tuinbonen, radijs, mosterdgroenten, Oostenrijkse wintererwten en raap de meest winterharde groenten die zware vorst of temperaturen onder de 28 graden kunnen weerstaan.