De prijs van langdrachtige
In november 2024 was de melkprijs weer gestegen naar 55 euro, 38% boven het tienjaarsgemiddelde.
De prijs van melkvee eerste kwaliteit ligt tussen de 1.150 en 1.450 euro. Voor exportvaarzen langdragend wordt 1.000 tot 1.100 euro betaald en voor exportvaarzen kortdragend 950 tot 1.000 euro (gebruiksvee in euro's per stuk 'af boerderij', inclusief btw en exclusief vracht en commissie).
Binnen Europa zijn de melkveebedrijven in Duitsland en Denenmarken ongeveer € 15.000 per koe waard. In Frankrijk, Ierland en buiten Europa ligt de waarde van de bedrijven op of onder de € 10.000 per koe.
Volgens hun meest recente onderzoek - gepubliceerd in 2021 - brengt een liter melk voor de boer 46 cent op, maar de kosten zijn 48 cent. Een verlies van twee cent per liter melk.
Het inkomen van melkveebedrijven is in de periode 2013-2017 uitgekomen op gemiddeld 1.085 euro per hectare. Grotere boeren weten, met 1.227 bij 200 koeien en 1.047 euro bij rond de 100 koeien, meer inkomen per hectare te genereren dan kleinere boeren (761 euro bij gemiddeld 25 en 889 bij gemiddeld 50 koeien).
De berekende voorschotmelkprijzen komen in december 2024 uit op gemiddeld € 50,86 per 100 kg standaardmelk. Dit is een stijging van € 0,51 ten opzichte van november (+1%).
De prijs van langdrachtige vaarzen gaat richting de € 2.000 en voor een eerste klas melkkoe betaal je meer dan € 2.000. Zelf opfokken van een vaars betekent op de meeste bedrijven dat je kosten maakt die ook richting € 2.000 gaan.
Als we kijken naar de Koeien melken salarisstatistieken in Nederland op 29 januari 2025, dan maakt de vertegenwoordigde werknemer € 24.624; om preciezer te zijn is het salaris € 2.052 per maand, € 513 per week of € 13,5 per uur.
Rond 1910 gaf een Nederlandse koe iets meer dan 2 500 liter melk per jaar. In 1934/1938 was dat al 3 400 liter. De melkproductie is steeds groter geworden. In 2021 gaf een melkkoe gemiddeld ongeveer 8 864 liter (9 148 kilogram) melk.
Het gemiddeld aantal melkkoeien per bedrijf steeg naar 111. In 2023 was dit gemiddeld 110 per bedrijf iets lager, in 2017 telde een gemiddeld melkveebedrijf 94 melkkoeien.
Het gemiddelde slachtgewicht van een koe is 350 kilo, hierbij worden de beenderen nog meegerekend. Wanneer je het gewicht van de beenderen eraf haalt, houd je gemiddeld 280 kilo vlees over.
Wat kosten Lakenvelder kippen? Lakenvelder kippen kosten doorgaans ergens tussen de €10 en €50 per kip, afhankelijk van de leeftijd, kwaliteit en locatie van aankoop.
De melkprijs nam tussen 2021 en 2022 met respectievelijk ruim 17 euro per 100 kg melk en bijna 9 euro per 100 kg melk toe. De kostprijs is op de gangbare bedrijven tussen de 5 jaargemiddelden van 2001-2005 en 2016-2020 met een toename van nog geen 2 euro per 100 kg melk niet veel veranderd.
In 2017 was de afleverprijs van koeien voor de slacht op een herkenbaar Nederlands melkveebedrijf ongeveer € 1,15 per kg levend gewicht. Deze prijs was op basis van afgeleverde koe die tussen O- en P-kwaliteit inzit en een afslachtpercentage van rond de 50 procent. Dit blijkt ook uit figuur 1.
Terwijl een vlees-zoogkoe van nature ongeveer 4 liter melk per dag produceert, produceert een melkkoe gemiddeld 28 liter per dag gedurende een periode van 10 maanden . Tijdens de piek van de lactatie kan een hoogproductieve koe wel 60 liter per dag produceren en tot 12.000 liter gedurende haar hele lactatie.
Wereldwijd geldt de regel dat 100 koeien inclusief grond ongeveer 1 miljoen euro kost. Bevrijdingsdag werd het wel genoemd, 1 april 2015. Niet bepaald een datum om feestelijk te gaan vieren.
Het slachten van een koe kost ongeveer € 180, het afsnijden € 180 tot € 250, afhankelijk van de grootte van de koe: aan een groter beest zit meer werk. Er zijn ook mensen die de koe alleen laten slachten en dan elders laten afsnijden of dat zelf doen.
Gemiddeld krijgt een koe in Nederland 4 kalfjes gedurende haar leven. Veel melkkoeien worden al op relatief jonge leeftijd van 6 à 7 jaar geslacht, terwijl een koe wel 20 jaar oud kan worden.
Een ezel kost gemiddeld tussen de twee- en de vijfhonderd euro. De kosten voor voedsel, ontwormingskuren, vaccinaties, de hoefsmid en de dierenarts kunnen behoorlijk oplopen, u bent al snel vijfhonderd tot duizend euro per jaar kwijt.
Oude melkkoeien die niet genoeg melk produceren, gaan vaak meteen naar de slachterij.Vanwege de kwaliteit wordt het meeste vlees vermalen tot gehakt en hamburgers. Terwijl het vlees van oude melkkoeien ook van hoge kwaliteit kan zijn als ze even tot rust kunnen komen. Heijdra Vleesvee gunt koeien die rust.
Een koe eet 70 kilo gras per dag en drinkt daarbij wel 80 tot 100 liter water (in de zomer kan het oplopen tot maar liefst 150 liter). Dat is goed voor 25 liter melk per dag! Koeien zijn herkauwers. Het gras wordt door de koe eerst doorgeslikt en daarna pas gekauwd.
Over heel 2024 verwachten we een gemiddelde melkprijs van 51,5 cent: 1,5 cent boven de 50 cent.
Capsa Food betaalt hoogste melkprijs uit. Capsa Food uit Spanje betaalt in december met € 50,16 de hoogste melkprijs uit.
Jan de Keyser: 'Melkprijs voor 2025 tussen 50 en 55 euro' Het grootste deel van het jaar zal de melkprijs zich bewegen binnen de 50 tot 55 euro per 100 kilo, schat Jan de Keyser, directeur Agri en Food bij bank BNP Paribas Fortis.