De kosten voor een half varken zijn € 6,50 -/per kg. Vacuum verpakt € 7,50- /per kg. Gewicht half varken is ong. 45 kg.
Een kwart varken is minimaal 17 kg vlees, een half varken minimaal 35kg vlees en een heel minimaal 70kg. Afhankelijk van het geslacht gewicht.
VARKEN SLACHTEN (inclusief verwijderingskosten Rendac) Geslacht gewicht (per varken in de been) Tot 100 kg = € 40,- Vanaf 100 kg = € 50,- UITBENEN + PORTIONEREN 0,80 euro per kg geslacht gewicht in de been Tot 1 partij = inclusief kleinmaakprijs; elke losse partij 12,00 euro per partij extra EXTRA'S Verse worst maken 1 ...
De prijs van een varken is 25 tot 750 euro, afhankelijk van het ras dat je wilt kopen. Let op met gratis aangeboden dieren, de bijkomende dierenartskosten kunnen hoog oplopen. Een weide en een stal zijn de grootste kosten.
Houders van hobbyvarkens mogen maximaal 4 varkens hebben. Ze moeten beschikken over een UBN (zie www.mijnrvo.nl ). Een UBN moet je aanvragen voordat de varkens bij je komen.
Varkens hebben van nature de neiging om te wroeten, kauwen en bijten. In sommige situaties kan dit leiden tot een gevaarlijke situatie voor de verzorger.
Een Nederlandse varkenshouder verkoopt in week 47 zijn varkens op 118 kilo levend, tegen de beursprijs € 1,06 per kilo. Degene aan wie hij verkoopt, haalt er 3 kilo én 3 euro kosten af. Wat brengt dat varken op? Juiste antwoord: 118,90 eurootjes (inclusief 6 procent btw) of 112,20 euro (exclusief 6 procent btw).
Ongeveer 60% van het geslacht gewicht van een varken wordt als vlees of als vleesproduct geconsumeerd. Dus bij een varken van 92 kilo, is dat bijna 56 kilo.
Een speenvarken is een jong varkentje van tussen de twee en 6 weken oud. Ze noemen het speenvarken omdat deze nog melkvoeding krijgt van de moeder. Het vlees is zachter en malser van smaak dan “gewoon” varkensvlees. De exemplaren die geslacht worden om verkocht te worden als speenvarken hebben een groeiachterstand.
Kleine rassen die hobbymatig veel gehouden worden zijn bijvoorbeeld het Vietnamese hangbuikzwijn, het Kune Kune varken en het Göttinger varken. Het Göttinger varken staat ook wel bekend als 'minivarken'. Ze worden 40 tot 50 centimeter hoog en wegen volwassen 40 tot 60 kilogram.
Men maakte van het varken meestal alleen hammen, vet en mager spek en worsten. Artikelen die tegenwoordige heel gewoon zijn, denk maar eens aan karbonades en schnitzels, kende men niet. Vaak ook snijdt een slager zelf ook geen varkens meer af. Hij krijgt de onderdelen rechtstreeks van slachterijen of grossiers.
In 2016 kwam het gemiddelde gewicht uit op 94,6 kilo per varken, bij een totaal van 1,25 miljoen geslachte varkens. De vierde plaats is voor december, waarin 1,24 miljoen varkens werden geslacht. Het slachtgewicht kwam uit op 119,5 miljoen kilo, wat betekent dat het gemiddelde per varken uitkomt op 96,3 kilo.
Varkens hebben emoties, net als mensen. En ook varkens tonen hun gevoelens via hun gedrag. Jammer genoeg stopt daar de overeenkomst, je zult een varken niet zien huilen of lachen.
Varkenshouders kunnen ook horen hoe hun dieren het maken. Piepende en krijsende varkens hebben pijn of zijn bang, terwijl verschillende soorten geknor duiden op tevredenheid, nieuwsgierigheid of berigheid, wat betekent dat een zeug graag gedekt wil worden.
Gras, goed hooi en groente zijn goede voedingsmiddelen voor varkens. Varkens mogen nooit keukenafval (swill) gevoerd krijgen. Dit is bij de wet verboden. Het voeren van aardappelschillen en rauwe aardappel wordt sterk afgeraden.
Verblijft het varken zomer en winter buiten dan moeten ze een goede schuilhut hebben. 's Winters hebben ze dan beschutting tegen de kou en regen, in de zomer hebben ze dan beschutting tegen de felle zon. De schuilhut kan worden opgestrooid met stro of hooi , maar wanneer er voldoende stro, takjes, riet etc.
Een big van een hobbyvarken hoeft niet zo snel te groeien en mag zo'n 1% tot 2,5% van zijn lichaamsgewicht per dag eten. De hoeveelheid is afhankelijk van de leeftijd en het ras. Je kunt het voer opsplitsen in ruwvoer en brok: 1/3 ruwvoer en 2/3 brok.
Varkens kunnen zo'n 17,5 kilometer per uur rennen en hebben een enorm goed richtingsgevoel!
Het senior Boer salaris ligt het hoogst en het junior Boer salaris ligt het laagst.
Salaris en Arbeidsvoorwaarden Boer
Het salaris van een boer begint bij ongeveer € 1700 bruto per maand en dit kan oplopen tot zo'n € 6000 per maand. De inkomsten lopen zeer sterk uiteen en dit is vooral afhankelijk van het type boerenbedrijf dat de boer voert.