Wat is een Librije?

Een librije is een bibliotheek, het woord is afgeleid van het Latijnse 'libris' dat 'boek' betekent. Deze bibliotheek in Zutphen is een van de drie kettingbibliotheken in de wereld.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op davides.nl

Waar komt de naam Librije vandaan?

Librije (Enkhuizen), voormalige kettingbibliotheek in Enkhuizen, gesticht door Bernardus Paludanus. Middelnederlands woord voor bibliotheek.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op nl.wikipedia.org

Wat was de Librije vroeger?

De Librije werd in 1980 geopend door Ed Meijers. Het was zijn doel om in het historische pand aan het Broerenkerkplein een luxe restaurant te beginnen. In 1987 solliciteerde Jonnie Boer als leerling-kok, twee jaar later werd Boer chef-kok van het restaurant.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op nl.wikipedia.org

Wie zijn de eigenaren van De Librije?

Jonnie Boer (Giethoorn, 9 januari 1965) is een Nederlandse chef-kok en horecaondernemer. Hij is samen met zijn vrouw Thérèse Boer eigenaar van driesterren-restaurant De Librije in Zwolle.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op nl.wikipedia.org

Hoeveel sterren heeft Jonnie de Boer?

De Librije is een instituut dat sinds 2004 wordt erkend met drie Michelin sterren. Chef Jonnie en gastvrouw Thérèse Boer zijn stuwende krachten achter de ontplooiing van de Nederlandse gastronomie. Ze inspireren. Duurzame streekproducten, aandacht voor groenten, inventieve technieken.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op guide.michelin.com

Een kijkje in de keuken bij driesterrenrestaurant De Librije

34 gerelateerde vragen gevonden

Wat kost een diner bij De Librije?

Boekingsdagen: Te reserveren op woensdag en donderdag (i.c.m. diner) en op vrijdag en zaterdag (i.c.m. lunch of diner). Kosten: Vanaf € 612,50 per persoon op basis van twee personen.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op librije.com

Wie is de beste kok van de wereld?

De Spaanse chef-kok Dabiz Muñoz van restaurant Diverxo is uitgeroepen tot de beste chef ter wereld. Hoogst genoteerde Amsterdammer bij The Best Chef 2021 is Joris Bijdendijk van Rijks op plek 46, een stijging van liefst 41 plekken.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op parool.nl

Hoeveel restaurants heeft Jonnie Boer?

Bijna tien restaurants

Het aantal horecazaken van het Librije-echtpaar is bijna niet meer op twee handen te tellen. Jonnie en Thérèse hebben naast Boertiek en Senang Bonaire ook nog een horecazaak van Brass Boer op Bonaire. Daarnaast zijn ze ook actief op Curaçao, waar ze eveneens een Brass Boer-vestiging openen.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op indebuurt.nl

Hoeveel 3 sterren restaurants in de wereld?

Drie Michelinsterren zijn het hoogst haalbare in de internationale culinaire wereld en daarmee de ultieme bekroning van het vakmanschap. Op dit moment zijn er wereldwijd 2562 restaurants in het bezit van een of meerdere Michelinsterren.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op heerlijk.nl

Waar woont Johnny Boer?

Geen doorsnee appartementje meer

Bijna tien jaar woonden Jonnie en Thérèse in een doorsnee appartementje in Zwolle, naast het oude kloostercomplex waar sterrenrestaurant De Librije (nu nog) gevestigd is. Onder het appartement van de familie Boer was een tijd Librije's Winkel gehuisvest.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op heerlijk.nl

Welke restaurants hebben 3 sterren?

MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
  • 3 MICHELIN sterren: De Librije (Zwolle) ...
  • 1 MICHELIN ster: Herberg Onder de Linden (Aduard) ...
  • De Heeren van Harinxma (Beetsterzwaag) Het Koetshuis (Bennekom) ...
  • Olivijn (Haarlem) Ratatouille Food & Wine (Haarlem) ...
  • Da Vinci (Maasbracht) ...
  • Monarh (Tilburg)

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op guide.michelin.com

Welk restaurant heeft een Michelinster?

En Nederland doet het goed als het gaat om deze onderscheiding, zo telt Nederland 100 restaurants met 1, 2 of 3 Michelinsterren.
...
Onze selectie van 10 Michelin restaurants in Nederland:
  1. De Librije. ★★★ ...
  2. Inter Scaldes. ★★★ ...
  3. Aan de Poel ★★☆ ...
  4. De Kromme Watergang ★★☆ ...
  5. Beluga Loves You ★☆☆ ...
  6. Fred ★★☆ ...
  7. De Kas ★☆☆ ...
  8. De Lindenhof ★★☆

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op holland.com

Wat is het duurste restaurant in Nederland?

Het duurste restaurant in Nederland is Ciel Blue op de 23e verdieping van het Okura-hotel in Amsterdam.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op businessinsider.nl

Welk restaurant heeft 5 sterren?

Vijf met een of meerdere sterren bekroonde restaurants:
  • Lindehof (Nuenen) Mediterraan/Frans.
  • Cour du Nord (Nooitgedacht) Regionaal/Frans.
  • Brienen aan de Maas (Well) Frans/Vis.
  • Muller (Groningen) Frans.
  • Avant Garde van Groeninge(Eindhoven) Frans.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op plusonline.nl

Wat is het duurste restaurant van de wereld?

Sublimotion, het duurste restaurant ter wereld, gevestigd in het Hard Rock hotel. Voor gemiddeld 1500 euro per persoon kan je hier drie uur genieten van een unieke ervaring.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op huishurenibiza.nl

Heeft Herman den Blijker een ster?

In 1993 vergaarde Den Blijker zijn eerste succes in toen nog kortstondige culinaire loopbaan. Zijn eerste restaurant – De Engel in Rotterdam – kreeg namelijk een prestigieuze Michelinster, die uiteindelijk in 2002 weer zou worden ingetrokken.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op pureluxe.nl

Waar kan ik Lemon Pepper kopen?

Verkrijgbaarheid. Dit product is verkrijgbaar bij Delhaize, Librije's winkel in Zwolle en online.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op euroma.nl

Wat is het beste restaurant van de wereld?

Geranium beste restaurant van 2022

Het is weer een goed jaar voor Kopenhagen. Voor het tweede jaar op rij is een restaurant in de Deense hoofdstad uitgeroepen tot het beste ter wereld bij 'The World's 50 Best Restaurants Awards'. Geranium werd gisteravond uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op entreemagazine.nl

Wie heeft de meeste Michelinsterren?

1. Tokyo, Japan — 304 sterren.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op pureluxe.nl

Welke Kok heeft de meeste sterren?

De Italiaanse chef Massimo Bottura, bekend van zijn restaurant Osterica Francescana in het Italiaanse Modena, werd verkozen tot succesvolste en hardst werkende chef. Bottura's waarde werd geschat op 200 miljoen euro, dankzij zijn 15 gepubliceerde kookboeken, 6 restaurants en 4 Michelinsterren.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op ad.nl

Hoe lang duurt lunch Librije?

Lunch. Vrijdag en zaterdag. Ontvangst tussen 12:00 uur en 12:45 uur.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op librije.com

Hoeveel kamers Librije?

Librije's Hotel heeft 19 kamers, stuk voor stuk met een eigen karakter, zowel wat betreft kleur als inrichting, met bijzondere kunst in het pand.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op librije.com

Wat betaal je in een sterrenrestaurant?

De prijzen van zesgangenmenu's variëren van €69 bij Sinne, tot €138 bij 212. De gemiddelde prijs is €97. Het duurste diner wordt geserveerd bij tweesterrenrestaurant Ciel Bleu. Voor twee personen betaal je 660 euro.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op parool.nl

Wat kost een etentje in het Hof van Cleve?

Wie gaat eten in het Hof van Cleve, het driesterrenrestaurant van Peter Goossens in Kruishoutem, betaalt 190 euro per persoon voor het goedkoopste menu en 345 euro voor het duurste menu, drank inbegrepen.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op standaard.be

Hoeveel sterren heeft Ciel Bleu?

De moderne elegantie van het restaurant en de superbe opmaak van de borden plezieren evenzeer het oog. n Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken.

Verzoek tot verwijderen van bron   |   Bekijk volledig antwoord op guide.michelin.com

Populaire vragen

Volgende artikel  
Waar bijten teken meestal?