De G'woon oven-rundvleeskroketten zijn door de Consumentenbond verkozen tot best geteste én beste koop, mede door hun uitstekende smaak en textuur in de airfryer. Andere topfavorieten zijn de krokante opties van Mora en Kwekkeboom, die vaak hoog scoren vanwege hun goede korst en vulling. Consumentenbond +2
De winnaar uit onze test! Belviva scoort vooral voor de looks van de kroketten: mooi goudbruin. Het woord 'droomkroket' is hier gevallen. Deze kroketjes bak je 11 minuten op 190°C in de airfryer.
De winnaar. De grote winnaar van deze test was McCain, maar er was een ex aequo tussen de klassieke kroketjes en die op grootmoeders wijze. Op de tweede plaats volgen de geribbelde kroketten van Carrefour. Commentaren: 'Lekker veel nootmuskaat', 'Goede aardappelsmaak', 'Goede combinatie tussen de korst en de vulling'.
Een kroket uit een airfryer is nog steeds geen gezond product. Maar de airfryer kan wel een gezonder alternatief zijn voor frituren omdat het bij juiste bereiding minder vet bevat, wat leidt tot een lagere calorie-inname dan bij frituren. Ook bevatten aardappelstukjes die zijn bereid in de airfryer minder acrylamide.
Het algemene oordeel luidt dat de Kwekkeboom veel beter is dan de Van Dobben, maar minder dan die van Mora. En dan te bedenken dat de juryleden officieel nog steeds niet weten welke kroket op welke schaal ligt.
Albert Heijn scoort goed op service, terwijl Aldi daarin laag eindigt, maar qua voordeel alleen Dirk en Lidl voor zich hoeft te dulden. Ook bij de regionale supermarkten blijft het podium onveranderd. Nettorama voert met een 7,85 de lijst aan, gevolgd door Poiesz (7,48) en Boni (7,29).
Rundvlees kwaliteitskroket
Onze Kwekkeboom Rundvlees Croquetten krijgen een stevige ragout van 100% rundvlees. Stop dit in een krakende korst en je hebt een kwaliteitskroket met een flinke bite. Zo knapperig heb je een croquet uit de oven of Airfryer niet eerder gegeten!
Ben je van plan om kroketten te serveren, dan geldt er een eenvoudige richtlijn: voorzie gemiddeld 6 aardappelkroketten per persoon. Dat lijkt misschien veel (of weinig), maar reken even mee… Er is altijd wel iemand die er maar één eet. En dan is er die ene krokettenkampioen die moeiteloos een bord extra verorbert.
Op de valreep van 2020 kregen wij te horen dat onze kroketten uitgeroepen zijn als Lekkerste van Nederland door Krokettentest! Vlaams friteshuis Van Gogh in Amersfoort komt met verschillende kroketten voor in bijna alle categorieën van de Hall of Fame 2021, die op oudjaarsdag werd gepubliceerd.
Friteuse (175°C): frituur 200-250 gram aardappelkroketjes in 3-4 minuten goudgeel. Laat na het frituren even uitlekken. Airfryer (200℃): doe de gewenste hoeveelheid aardappelkroketjes in het mandje (max. halfvol) en verhit 8-10 minuten in een voorverwarmde airfryer.
TIP: Maak de Cas & Kas Bitterballen en Kroketten éxtra krokant en bruin door ze in te spuiten met een beetje olie of oliespray.
G'woon rundvlees ovenkroketten
Deze kroket was de gezondste kroket van alle geteste kroketten. Daarnaast werd deze kroket beoordeeld als op een na lekkerste. De proevers vinden hem 'lekker krokant' met 'een lekker romige vulling'.
De Van Dobben kalfsvlees croquet is stoer van vorm (kort en dik), met een romige ragout en krokante korst. Gemaakt van blokjes puur mals kalfsvlees en op smaak gebracht met kalfsfond, volle melk en alleen de beste ingrediënten. Gemakkelijk te bereiden in de frituur.
Bereid de kroketten vanuit bevroren toestand in de airfryer . Plaats het product in het mandje (maximaal 6 kroketten) en plaats dit in de voorverwarmde airfryer.
Ze zijn, met hun zacht vloeiende kalfsragout en krokante korst, geschikt voor bereiding in Airfryer en oven.
Om te beginnen de capaciteit. Veel modellen zijn simpelweg te klein om een maaltijd voor meer dan twee personen te bereiden zonder meerdere porties te moeten maken, wat het snelheidsvoordeel tenietdoet . Dan is er nog de ruimte die ze innemen; hoewel ze worden aangeprezen als ruimtebesparend, kunnen deze apparaten behoorlijk groot zijn en kostbare aanrechtruimte in beslag nemen.