Beschrijving.
Chai Latte is een warme drank op basis van thee, specerijen en melk. Wordt gedronken door heel Azië en inmiddels over de hele wereld populair. De smaak is pittig, krachtig, maar ook zacht en zoet.
Chai is niet alleen gewoon een superlekker drankje, maar het is ook voor ontzettend goed je gezondheid. De specerijen in chai hebben vaak ontstekingsremmende en antioxidante eigenschappen.
De specifieke mix van specerijen in chai thee kan variëren, maar de meest voorkomende ingrediënten zijn kardemom, kaneel, gember, kruidnagel en zwarte peper. Deze specerijen worden gemengd met sterke zwarte thee, melk en zoetstoffen om een rijke, romige en kruidige drank te creëren.
Chai is in onder meer India, Afghanistan, Pakistan, Iran, Armenië, Rusland, Albanië, Roemenië, Turkije en Arabische landen het woord voor thee. In het Nederlands wordt het meestal gebruikt om een pittige Indiase kruidenthee (masala chai in het Indiaas), of Afghaanse groene thee aan te duiden.
Het woord "chai" betekent gewoon "thee" in het Hindi, maar in de westerse wereld wordt het vaak gebruikt om te verwijzen naar een specifiek type thee: masala chai. Masala chai is een mix van zwarte thee en specerijen zoals kaneel, kardemom, kruidnagel, gember en zwarte peper.
De meeste chai lattes worden gemaakt van zwarte thee. Hierdoor bevat dit drankje cafeïne. Naast zwarte thee bestaat een chai latte uit specerijen, kruiden en warme melk.
De combinatie betekent dus thee met kruiden. Masala chai is een mengsel van zwarte thee en krachtige specerijen zoals kardemom, kaneel en kruidnagel. De zwarte thee en kruiden worden gekookt in water en op smaak gebracht met suiker. Vervolgens wordt er melk toegevoegd en trekken alle smaken erin tijdens het pruttelen.
Chai latte bevat net als gewone chai thee vele gezonde kruiden en specerijen, antioxidanten en andere gezonde eigenschappen en daarnaast natuurlijk een fractie van de cafeïne van een kop koffie. Daarentegen is koemelk een erg calorierijke toevoeging, met een plantaardige melk voorkom je die calorieën.
Je stopt de theezakjes samen met de specerijen in een theepot, en laat dit goed trekken. Vervolgens schuim je de vanille met amandelmelk op en meng je dit met de thee. Een traditionele chai latte is dus een mengsel van zwarte thee en melk, geen koffie dus.
Zoals de meeste specerijen in chai staat kaneel bekend voor het ondersteunen van de spijsvertering. Het verwarmt en stimuleert de nieren, zuivert je bloed, balanceert je bloeddruk en versterkt je hart. Ook kaneel kun je goed gebruiken bij verkoudheid en hoest omdat het de longblaasjes kan openen.
Het ligt er natuurlijk aan waar je een chai latte bestelt, maar bij Starbucks zitten er maar liefst 20 theelepels suiker in een glas. Veel horecazaken maken gebruik van het bekende merk David Rio. In een glas van deze chai zit gemiddeld 18 gram suiker. Dat is bijna hetzelfde als een glas cola.
David Rio is de no 1 bestverkochte chai in meer dan 50 landen! Met de Tortoise Green Tea serveer je makkelijk een heerlijk milde chai. De zachte smaak van groene thee gecombineerd met klassieke chaikruiden zoals kaneel, gember en peper is gewoon onweerstaanbaar. Mix de chaipoeder met warme melk of heet water.
Zwarte thee chai is heerlijk kruidig en perfect voor tijdens de koude wintermaanden. Een zwarte thee om bij op te warmen. Krachtig, kruidig en met een volle smaak. Met de beste kwaliteit groene thee als basis is deze melange minder intens dan de zwarte thee chai.
Andere porties: 1 eenheid van 30 ml - 8kcal, 1 portie - 135kcal, 1 kop - 67kcal, Andere porties: 1 kop - 229kcal, 100 g - 131kcal, 1 oz - 37kcal, meer...
Chai is in feite gewoon zwarte thee, melk, honing en dan natuurlijk het belangrijkste; een heerlijke blend van specerijen. Hierdoor is het zoet, maar met een licht pitje erin, waardoor het een lekkere afwisseling is op je standaard bakkie.
Chai latte is een kruidige drank die veel gedronken wordt in Zuid Azië, waar het letterlijk 'gemengde kruiden thee' betekent. Hoewel er geen vaste chai blend bestaat, bevat een recept voor een chai latte een sterke theesoort, melk, verse kruiden en specerijen. Ook heeft het vaak een zoete smaak.
Deze Indiase drank van gezoete thee, melk en exotische specerijen is dankzij de poedervorm snel en gemakkelijk te maken met warme of opgeschuimde melk. In combinatie met ijs, vers fruit of koude melk maak je er ook heerlijke Iced Chai, smoothies en milkshakes mee!
Bevat chai latte cafeïne? Deze gekruide drank bevat een klein beetje cafeïne. Zwarte thee bevat gewoonlijk ongeveer 20 mg cafeïne per 100 g, maar dat is zo'n minuscule hoeveelheid dat je het in de meeste gevallen niet merkt. Ter vergelijking: gewone koffie bevat gewoonlijk ongeveer 40-50 mg.
Masala Chai betekent 'gemengde kruidenthee' in Hindi en is een aromatische thee. Het wordt gemaakt van zwarte thee, waaraan een kruidenmengsel (genaamd Karha) wordt toegevoegd.
Chai thee is een populaire drank uit India. De klassieke onderdelen van chai theemelange zijn zwarte thee en veelgebruikte specerijen uit India zoals kruidnagel, venkel, anijs, kardemom, peper en gember. Ook in het westen is chai thee de laatste tijd bijzonder populair geworden.
Gemaakt op basis van een liefdevolle mix van kardemom, kruidnagel, kaneel, natuurlijke kruiden en de luxe toevoeging van vanilla. Vanilla Chai Tea Latte is de perfecte balans tussen zoet en kruidig. Doordrenkt van traditie is elke kop Chai hartverwarmend en kalmeert je ziel.