Prijs per persoon
De gemiddelde prijs waar je aan kunt denken is €7 per persoon. De bakker bakt de taart voor een minimum aantal personen. De meeste bakkers houden hier het getal 20-25 voor aan. Dus als we beginnen te rekenen kost een gemiddelde bruidstaart al 20x7=140 euro.
Die vraag is niet gemakkelijk te beantwoorden, want bij de meeste bruidstaarten betaal je een prijs per persoon, gemiddeld zo rond de €7,-. Als je deze prijs vermenigvuldigt met het aantal gasten op je bruiloft, heb je al een aardige inschatting van de kosten.
Een bruidstaart is onder andere zo duur omdat hij gestapeld moet worden. Zo´n stapeltaart is lastig te maken door de hoogte en daarom ook duurder. Je kunt net zo goed een aantal platte taarten bestellen, dit is een stuk goedkoper! Overigens zijn platte taarten ook makkelijker om zelf te maken.
Het is het beste de bruidstaart zo ruim mogelijk van tevoren te bestellen. Hierbij kan gedacht worden aan zo'n drie tot zes maanden voor de bruiloft. Het kan namelijk voorkomen dat decoraties en eventuele speciale ingrediënten voor jullie taart door de bruidstaartenbakker moeten worden besteld.
20 – 35 personen: twee lagen. 35 – 50 personen: drie lagen. 50 – 70 personen: vier lagen. 70 – 110 personen: vijf lagen.
Prijs van een bruidstaart
De basis van een mooie kwalitatieve bruidstaart begint bij 300 euro. Hoe groter je deze maakt hoe lager de prijs in principe wordt. Om toch een prijs per persoon te noemen kan je uitgaan van gemiddeld 7,00 euro p.p.
1 - bruidstaart voor 50 personen die €200 tot €250 kost
Door voor twee lagen te kiezen, lijkt de taart meer op een echte bruidstaart en minder op bijvoorbeeld een verjaardagstaart. Het aansnijden van de taart is een van de meest prominente huwelijkstradities.
De bruidstaart wordt betaald door de ouders van de bruid. De taart bestaat uit verschillende lagen en kan wel anderhalve meter hoog zijn. De bruid snijdt de taart aan.
Het gemiddelde bedrag van €15.000 is gebaseerd op een bruiloft met verschillende locaties, een receptie, een diner en een feest. Sommige bruidsparen geven een veelvoud uit van dit bedrag en anderen trouwen voor minder dan €1.000. Het gaat er niet om hoeveel geld je uitgeeft.
Bij de meeste bruidstaarten betaal je een prijs per persoon, gemiddeld ligt deze prijs rond de € 7,-. Wanneer je deze prijs vermenigvuldigt met het aantal gasten op je bruiloft, heb je al een aardige inschatting van de kosten. De patissier houdt rekening met het minimum aantal personen.
Bij 150 gasten kom je uit op een taart met 5 lagen.
Gemiddelde prijs van deze bruidstaart voor 100 personen
De gemiddelde prijs van deze taart ligt tussen €400 en €450. De prijzen in duurdere steden zoals Amsterdam en Den Haag liggen meestal wel wat hoger, reken op gemiddeld 10% meer.
Maar… bruidstaart wordt meestal bij champagne geserveerd. En champagne en chocolade zijn geen vrienden. En chocolade met gezouten karamel al helemaal niet. Dus mijn favoriet maak ik eigenlijk met name voor bruidsparen die de bruidstaart als dessert of bij bier/koffie serveren.
Het maken van de taart
Begin maximaal 2 dagen van tevoren met het vullen en decoreren van de taart, een dag van tevoren kan natuurlijk ook. Dat hangt maar net af van hoeveel tijd je nodig hebt. Op de tweede of derde dag voor de deadline haal je 's avonds de taarten en vullingen uit de vriezer.
Ga je meerdere en grotere taarten stapelen gebruik dan cakeboards. Zet de onderste taart op een drum die groter is dan de taart. Steek hier houten dowels in en knip ze met een scherpe en schone snoeischaar af op dezelfde hoogte als de taart. Deze dowels zijn geschikt voor stapels tot en met 3 lagen.
Een taart decoreren kan met fondant, marsepein of boter crème. Deze drie soorten gebruik je om vervolgens een keuze te maken om de taart te bekleden. Fondant is vergelijkbaar met marsepein, maar is minder zoet en plakkerig en smaakt natuurlijk naar marsepein. Fondant kan smaakloos zijn of met een smaakje naar keuze.
Wat zijn de kosten om een corsage te laten maken? €4,75 met seizoensbloemen in verschillende kleuren is over het algemeen een goede richtprijs. Wil je bijzondere bloemen of bloemen die op het moment dat je gaat trouwen niet voorradig zijn dan loopt de prijs ook op. Er gaan meestal 3 bloemen in een corsage.
De prijs van een budget trouwboeket is meestal minder dan honderd euro. Voor een gemiddeld bruidsboeket ben je ongeveer 120 euro kwijt. Ga je voor een uitgebreid en luxe bruidsboeket? Dan kan de prijs richting de 200 euro lopen.
Er komt best wel wat bij kijken hoe je dit het beste in kunt vriezen en de smaak zal altijd anders zijn na een jaar in de vriezer. Traditioneel gezien bestaat een bruidstaart uit ten minste 3 lagen. De bovenste is dus om in te vriezen en staat voor vruchtbaarheid.