Hoofdbestanddelen van de keuken zijn rijst, bonen en vlees. Exotisch fruit is volop verkrijgbaar en wordt regelmatig in maaltijden verwerkt. Het nationale gerecht van Brazilië is Fejioada, een gerecht dat de typisch Braziliaanse keuken goed reflecteert.
Wat zijn belangrijke tradities in Brazilië? Carnaval en voetbal zijn de belangrijkste zaken in het Braziliaanse leven. Het grootste gedeelte van het sociale leven vindt in de buitenlucht plaats. Brazilianen hangen graag op straat, in restaurants en cafés en natuurlijk op het strand.
De belangrijkste ingrediënten in de Braziliaanse keuken zijn rijst, bonen en vlees. Dit zijn ook de basis ingrediënten van het bekendste en misschien ook wel meest gegeten gerecht in Brazilië. Dit bekende gerecht is Feijoada. Feijoada is een heerlijke stevige maaltijd.
Pão de Queijo
Dan is dit hét gerecht voor jou! Pão de Queijo is een Braziliaans broodje gevuld met kaas. De broodjes worden verwarmd in de oven waardoor de kaas lekker gesmolten is.
Drinken Alcohol wordt gedronken in de vorm van bier (zoals “Chopp” of “Antártica”) of cachaça, een sterke drank gemaakt van suikerriet. Er zijn goede en slechte merken op de markt. Van cachaça wordt caipirinha gemaakt, de nationale cocktail van Brazilië. Frisdranken kun je overal kopen.
Brazilië staat onder meer bekend om het carnaval, de capoeira en zijn koffie. Daarnaast staat Brazilië nog bekend om zijn veelzijdige natuur. Het Amazoneregenwoud, rondom de Amazonerivier, ligt grotendeels in Brazilië. In de sportwereld staat het land bekend om zijn voetbal; veel bekende voetballers komen uit het land.
De officiële taal van Brazilië is Portugees. Het Portugees dat gesproken wordt is niet helemaal gelijk aan het Portugees van Portugal. De woorden verschillen soms en ook de uitspraak is vaak anders.
Het Amazonegebied kent een tropisch klimaat. De temperatuur schommelt tijdens het hele jaar rond de 27°C. Het jaar is niet verdeeld in zomer en winter, maar in het droge seizoen en het regenseizoen. Het regenseizoen is van december tot maart.
Aantal. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) woonden er op 1 januari 2020 zo'n 33.348 Nederlanders met een Braziliaanse migratieachtergrond in Nederland. Het overgrote deel van de Brazilianen in Nederland is vrouwelijk (19.553 vrouwen tegen 13.795 mannen).
Zowel de Brazilianen als de Nederlanders nemen (onbewust) hun eigen pakket aan normen en waarden mee naar de bijeenkomsten. Brazilië: trouw aan familie, hulpvaardig, relatiegericht, flexibel en een indirecte communicatiestijl met nadruk op vorm en betrokkenheid – meerdere mensen praten tegelijkertijd.
De Caipirinha cocktail is van Braziliaanse oorsprong en bestaat uit Cachaça (Braziliaanse rum), limoen, ijs en suiker. Hij werd oorspronkelijk gebruikt als medicijn tegen de griep op het platte land van São Paulo. Nu is de cocktail populair door zijn frisse zoetzure smaak en makkelijk te maken.
Voor Brazilianen is het ontbijt juist de minst belangrijke maaltijd van de dag. Ze ontbijten dan ook vaak licht. Brazilianen noemen het ontbijt ook wel café da manhã (letterlijk: ochtendkoffie). Het bestaat uit brood met beleg, vers tropisch fruit, fruitsap en koffie.
Vitens waarschuwt Oranjefans in Brazilië het kraanwater in het land niet te drinken. Ook het gebruik van ijsblokjes in drankjes kan beter vermeden worden. Vitens raadt het Oranjelegioen aan om leidingwater bij gebruik eerst te koken, filteren of te desinfecteren, of om flessenwater te kopen.
De meeste traditionele Braziliaanse gerechten zijn variaties op Portugees en Afrikaans eten. De hoofdingrediënten van de maaltijden zijn rijst, bonen en farinha of maniokmeel. Het nationale gerecht van Brazilië is feijoada, een stoofpot van zwarte bonen en verschillende soorten varkensvlees.
Als u iemand wilt begroeten, zegt u eenvoudigweg Oi!, dat “hallo” betekent. Ook kunt u Boa-tarde zeggen, dat “goedendag” betekent. Is het nog in de ochtend? Dan begroet u iemand met Bom-dia, dat “goedemorgen” inhoudt. 's Avonds en 's nachts wenst u iemand een goedenavond en welterusten met Boa-noite.
Wat voor taal wordt er gesproken in Brazilië? De voertaal in Brazilië is Portugees. De taal verschilt wezenlijk van het Spaans, dat in de rest van Zuid-Amerika gesproken wordt. Het Portugees dat in Brazilië gesproken wordt, is net iets anders dan het Portugees uit Portugal.
De economische groei in Brazilië steeg vooral heel sterk tijdens in de jaren 2004 tot 2013. Het profiteerde van de sterke wereldwijde vraag naar grondstoffen en energie. De prijzen van ertsen en olie stegen fors waardoor het land fors verdiende aan de export.
Met een modaal Nederlands inkomen van 35.500 euro bruto per jaar ben je in Brazilië rijk.
Voor een Nederlandse reiziger is Brazilië vrij duur. Vooral in grote steden kunnen de kosten voor eten, drinken en hotels net zo hoog zijn als in Nederland. Brazilië is een van de sterkere economische landen van Zuid-Amerika. Verwacht dus geen extreem lage prijzen.
Een fles bier van een bekend merk: 2.90 EUR (15 BRL)
Een bar lepel is een luxueuze uitvoering van de lepel die iedereen kent. Veel van deze cocktail lepels hebben een spiraalvormig design waardoor de barlepel deftig in het glas rond danst tijdens het roeren. Toch biedt een cocktaillepel meer dan alleen de mogelijkheid om in je drankje te roeren.
WAT IS WITTE RUM? Witte rum is een doorzichtige sterke drank met een neurale smaak, los van de zoetheid die typisch is voor alle rumsoorten. Hierdoor is witte rum perfect om te gebruiken in mixen en cocktails.