Een Russische maaltijd bestaat meestal uit soep, salades, brood met salami, gerookte vis, paté en zoetigheden zoals taart. De warme maaltijden bestaan meestal uit vleesgerechten met vette sausen. Russen eten bij iedere maaltijd brood, wat zorgt voor een goede spijsvertering.
Maaltijden: Een ontbijt bestaat in Rusland uit brood met kaas, worst, jam of ei zoals bij ons, maar er wordt ook altijd een warm gerecht bij geserveerd, variërend van een bord pap of omelet.
De beroemdste Russische maaltijd is misschien wel boeuf Stroganoff. Het gerecht bestaat uit stukjes rundvlees met een saus van onder andere tomaat, ui, paddenstoelen, paprika en wodka. Boeuf Stroganoff is genoemd naar de invloedrijke familie Stroganov.
Het dieet van de Russen bestaat voornamelijk uit graan, aardappels, knollen en olie. Een bekend Russisch recept is bijvoorbeeld Borsjtsj: een dikke soep van rode bieten en zure room. Ook het ontbijt van de Russen wordt vaak warm geserveerd.
De nationale drank van Rusland is natuurlijk wodka, al wordt er ook steeds vaker bier gedronken. Bij het eten drinkt men vaak wijn, maar ook wel frisdrank, sap of mineraalwater. In St. Petersburg vind je veel biertentjes in de openlucht inclusief karaoke-installatie.
De Russen vieren Kerst pas in januari (iets met religie). "Kerstavond is het einde van de vastenperiode en dan staat er geen vlees op tafel", vertelt David Jan Godfroid. "Traditioneel eet je dan sotsjivo; een vegetarisch gerecht van geweekte tarwe, maanzaad, noten en honing.Op kerst zelf mag vlees wel.
Rusland is de grootste exporteur van graan, rogge en gerst. Vooral landen in het Midden-Oosten en Afrika zijn hier sterk afhankelijk van: het graan dat bijvoorbeeld Turkije en Egypte importeren komt voor ruim 70 procent uit Rusland. Ook Oekraïne is een grote exporteur van graan, maïs en zonnebloemolie.
De Wit-Russische keuken is behoorlijk vet, het is een echte 'boerenkeuken'. Er worden veel aardappelen gegeten. De Wit-Russische keuken is door de buurlanden Polen, Oekraïne, Litouwen en Rusland sterk beïnvloed en dat proef je. Er schijnen 1001 aardappelgerechten te zijn, naast de vele vleesgerechten.
Lunch (Obyed)
Dit bestaat uit verschillende lekkere hapjes, zoals kaviaar, gerookte vis en verschillende groentegerechtjes. Als hoofdgerecht wordt er een vlees- of visgerecht gegeten en dan worden er nog aardappels bij gegeten, of rijst, pasta en verse of gemarineerde groenten. Dit wordt in Rusland Vtoroye genoemd.
Een volwassen Rus drinkt gemiddeld ongeveer vijftien liter pure alcohol per jaar, tegen zeven per volwassen Nederlander.
Eetgewoonten in Kroatië
Ze beginnen de dag met broodjes en croissantjes en drinken daarbij een goede kop koffie, thee of vruchtensap. Ook melk is iets wat bij het ontbijt in Kroatië hoort. Het eten bij het ontbijt in Kroatië vind je terug in de Franse, Italiaanse of zelfs Turkse keuken.
o Russen drinken graag thee, ook als drank bij een warme maaltijd. Dit is voor hen best normaal. o De meest geliefde alcohol in Rusland is wodka.
Op 18 maart 2014 werd de Krim opnieuw door Rusland geannexeerd, waardoor het schiereiland na 60 jaar Oekraïens bestuur weer in Russische handen kwam.
Russisch (русский язык) is een Slavische taal. Russisch wordt met name gesproken in Rusland. Als gevolg van de voormalige Sovjet-Unie, spreken ze in veel Oost-Europese landen ook Russisch. Oekraïens en Wit-Russisch staan qua taalfamilie het dichtst bij Russisch.
Zorgen over voedselvoorziening door oorlog in Oekraïne, tarwe en graan worden duurder. Rusland en Oekraïne zijn grote exporteurs van tarwe en graan. Dus stijgen de prijzen door de oorlog.
Als gevolg van de oorlog in Oekraïne, worden er grote graantekorten op de wereldmarkt verwacht. Rusland en Oekraïne zijn namelijk grote exporteurs van graan. Daarnaast is de industriële landbouw sterk afhankelijk (aard)olie en van gas wat ook wordt gebruikt voor het maken van kunstmest.
De prijsstijging van voedingsmiddelen komt vooral door producten waar mensen meer van kopen, zoals zuivel, brood en granen, vlees, en groenten. Hierbij stegen dierlijke producten meestal wat meer in prijs dan plantaardige. Zo stegen de prijzen van melk, kaas en eieren met 15,6 procent.
In Oekraïne staat er 's morgens een goed ontbijtbuffet voor u klaar. Meestal krijgt u een warm gerecht, zoals pannenkoeken met een hartige vulling of zure room. Ook tijdens de lunch en het diner wordt er warm gegeten. Er wordt veel brood gegeten in Oekraïne, naast de andere vele aardappelen, groente, en vleesgerechten.
Het resultaat van zo'n felbewogen en meestal ijskoude feestnacht en -ochtend (met temperaturen tot soms -10° of -20° C tot zelfs -40° C in Siberië) is dat 1 januari in Rusland zowat de rustigste dag van het jaar is, daar alle feestgangers zalig onder hun knusse donsdekens liggen uit te slapen.
Belangrijke in Nederland geproduceerde producten met bestemming Rusland zijn geneesmiddelen, wegvoertuigen, zoals trekkers voor opleggers, en bloemen.
In de regio van de familie Balagov geldt een gemiddelde basisprijs van 21 Roebel/ liter (0,30 Euro/ liter). De familie krijgt echter 26 Roebel/ liter (0,37 Euro/ liter) door het hoge vet- en eiwitpercentage in de melk.
U mag geen goederen of diensten verhandelen met Rusland die op de Europese sanctielijst staan. U moet altijd zelf controleren of u uw product of dienst nog mag leveren. Dat kunt u doen via het Sanctieloket van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO).
Rusland gaat de nationale drank wodka opnieuw duurder te maken om de alcoholconsumptie tegen gaan. Een fles van een halve liter gaat vanaf 1 januari minimaal 199 roebel (4,40 euro) kosten. De huidige minimumprijs is 170 roebel (3,76 euro).