Minder antioxidanten Het combineren van snel verteerbaar voedsel met langzaam verteerbaar voedsel kan dan een 'verkeersopstopping' in je spijsverteringskanaal veroorzaken. Bovendien kunnen de vitamines, mineralen hierdoor niet optimaal worden opgenomen.
Veel mensen eten hun blauwe bessen in een schaaltje yoghurt. Er zijn aanwijzingen dat de yoghurt de opname van de antioxidanten uit blauwe bessen belemmert [12]. Als je optimaal wilt profiteren van de gezondheidsvoordelen van blauwe bessen is het beter om ze uit het vuistje te eten.
Bewerkte yoghurt met fruit is iets minder gezond, daar worden suikers aan toegevoegd. Lees bij aankoop het etiket: als yoghurt meer dan 5 procent suikers bevat, dan zijn er suikers aan toegevoegd in de vorm van fructose, glucose, honing of sacharose.
Blauwe bessen kunnen spijsverteringsproblemen veroorzaken
Hoewel bosbessen over het algemeen als gezond voedsel worden beschouwd, kunnen ze soms spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals constipatie of diarree. Als u te veel bosbessen eet, kunt u last krijgen van maagpijn of krampen.
Zowel yoghurt als bosbessen zijn rijk aan voedingsvezels die een gezonde spijsvertering bevorderen . Yoghurt bevat probiotica, een soort gezonde bacteriën die nodig zijn voor de spijsvertering. In combinatie met bosbessen kan deze Griekse yoghurtcombo verlichting bieden bij een opgeblazen gevoel, zuurgraad en constipatie.
Griekse yoghurt met bessen en noten, avocado-eitoast, havermout met vers fruit en zaden, roerei met groenten en eieren en groene smoothies zijn allemaal heerlijke en gezonde ontbijtkeuzes die u kunnen helpen uw gewichtsverliesdoelen te bereiken .
Want naast antioxidanten geven blauwe bessen je ook een vitamine A en C boost. Deze vitamines zijn goed voor je huidstructuur en zorgen voor een gezonde dosis collageen. Vitamine A en C zorgen tevens voor vertraging van rimpels en werken goed tegen donkere kringen.
Daarnaast bevatten blauwe bessen ook natuurlijke laxerende eigenschappen, waardoor ze een effectieve remedie kunnen zijn tegen constipatie. Door regelmatig blauwe bessen te eten, kun je je spijsvertering verbeteren en constipatieklachten verminderen.
Door bosbessen toe te voegen aan je havermout zit deze kom vol vezels, antioxidanten en vitaminen . Dit recept is slechts één manier om havermout te bereiden. Maak het je eigen door je favoriete kruiden, zoetstoffen en toppings te gebruiken, zoals notenboter, chocolade of kokosvlokken.
De blauwe bes groeit aan een hoge struik, bloeit in trossen en de bes is wit-crème tot roze gekleurd. Terwijl de bosbes aan lage struiken groeit, donkerblauw gekleurd is en niet in grote trossen hangt. De bosbes is daarom veel moeilijker commercieël te verbouwen.
"Fruit, met name citrusvruchten zoals aardbeien, druiven, sinaasappels, amla , etc., mag niet met melk of yoghurt worden ingenomen. Dit komt omdat deze combinatie kan leiden tot gastritis en een groot aantal andere gezondheidsproblemen van de darmen," zei ze.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
Nachtschade (zoals aardappel en tomaten) gaan niet samen met meloen, komkommer, zuivelproducten. radijs gaat niet samen met fruit en melk. Yoghurt gaat niet samen met fruit, melk, kaas, eieren, vlees, vis, nachtschade en hete dranken.
De spijsvertering bevordert en diarree wordt bestreden
Blauwe bessen bevatten vezels die de darmwerking ondersteunen en de stoelgang reguleren. Daarnaast hebben de antioxidanten in blauwe bessen een ontstekingsremmende werking, wat kan helpen bij de behandeling van diarree en andere darmproblemen.
Deze vraag krijg ik heel vaak. Nog steeds zijn er mensen die denken dat het gezond is om 's ochtends een schaaltje yoghurt met cruesli en fruit te nemen. Maar dit is ongeveer het slechtste ontbijt wat je kunt nemen, omdat er veel suikers in zitten. Je krijgt er een piek van in je bloedsuikerspiegel.
Op 14 januari waarschuwde supermarkt Albert Heijn dat de AH kilo-verpakking blauwe bessen uit de vriezer mogelijk besmet is met hepatitis A. Het product is uit de winkel gehaald en het advies is om de bessen niet te eten.
Yoghurt ontbijt met blauwe bes en kokossnippers
Een yoghurt ontbijt is gezond en geschikt als je aan het afvallen bent! Combineer het liefst met rood fruit, bijvoorbeeld antioxiderende blauwe bessen.
Blauwe bessen, walnoten en zonnebloempitten
Ze zien er leuk uit op je pap, maar nog beter: 80 gram bosbessen telt als een van de 5 stuks fruit per dag . De walnoten en zonnebloempitten leveren onverzadigde vetten, vezels en vitamines.
Havermout is rijk aan vitamines en mineralen
Met een havermout ontbijt begin je de dag al goed. Havermout is namelijk rijk aan essentiële voedingsstoffen [7], zoals mangaan, fosfor, magnesium en vitamine B1, die onder andere goed zijn voor een optimale energieproductie [8] en sterke botten en tanden [9].
Fruit & zuivel
Vooral zure vruchten combineren heel slecht met melk en yoghurt. Gekookt fruit kan wel weer. Je eten verteert namelijk beter als het in de pan al met elkaar in aanraking is gekomen in plaats van pas in je maag. Rauw fruit kan je het beste minstens een uur voor of na de volgende maaltijd eten.
Fruit: eet driemaal per dag een stuk fruit (liefst met schil) als broodbeleg, als dessert of tussendoortje. Varieer de fruitsoorten. Een kiwi (eventueel op nuchtere maag) is zeer vezelrijk en bevorderlijk voor de stoelgang. Gedroogde en geweekte vruchten zoals pruimen, abrikozen, krenten en rozijnen, dadels en vijgen.
Blauwe bessen zijn gezond, maar je moet er ook niet te veel van eten. In blauwe bessen zitten namelijk ook fruitsuikers. Een gezond portie van 100 gram blauwe bessen is meer dan voldoende. En probeer ook niet alleen maar blauwe bessen te eten, maar varieer ook regelmatig met andere fruitsoorten.
"Overconsumptie van bosbessen kan leiden tot mogelijke gezondheidsproblemen, zoals overmatige calorie-inname, vezeloverbelasting die leidt tot maag-darmproblemen, pieken in de bloedsuikerspiegel en oxalaatoverbelasting die leidt tot nierstenen", zegt ze. Met dat in gedachten raden we aan om je te houden aan de aanbevolen 1/2 kopje per dag.
In tegenstelling tot bladgroen, kruiden, kiemen en zeewier kun je fruit onbeperkt eten. Fruit bevat geen alkaloïden en daarom kun je voor langere tijd dezelfde fruitsoort eten. Dat komt mooi uit want fruit is onze ultieme brandstof.
Wel is er voorlopig geen wetenschappelijk bewijs dat blauwe bessen daadwerkelijk veel gezonder zijn dan ander fruit. De bes bevat bijvoorbeeld iets meer vitamine C dan een banaan, maar een banaan bevat dan weer meer eiwit en dat heb je ook nodig. Alleen nog maar blauwe bessen eten, is dus geen heel slim plan.