De oorspronkelijke bewoners van het Canadese Hoge Noorden eten veel (rauw) vlees en vis en weinig vezels en koolhydraten. Omdat er boven de poolcirkel weinig tot niets groeit eten de Inuit zeer weinig plantaardig voedsel.
Hun eten krijgen ze door te jagen. Dat lukt alleen als ze heel goed samenwerken. Alles wat ze vangen, delen ze dan ook met elkaar. Ze jagen op vissen, zeehonden, poolberen, rendieren (voor de vacht) en walvissen.
Zoals een aanmaakblokje. Dat blokje drukken ze op de buik van de baby, tot het erin zinkt, en voor eeuwig onderdeel wordt van het zachte lijfje. Zo kunnen Eskimo's levenslang makkelijk vuur maken.
Naast veel vis, zeehonden en rendieren eten Inuit, ofwel Eskimo's, traditioneel ook bessen, algen en kruiden, die in hun leefgebied groeien. Uit onderzoek is gebleken dat alle voedingsstoffen ook echt ruimschoots aanwezig waren.
Inuit is de naam waarmee de Eskimo's van Groenland en Canada zichzelf aanduiden. Het woord inuit is het meervoud van inuk, dat mens of echte mens betekent in het Inuktitut.
Ottawa l De gemiddelde Canadees sterft op zijn 79ste, maar de levensverwachting van de Inuitbewoners van Canada is niet meer 64 jaar. 'Wij worden even oud als de Canadezen in 1946. '
Door de blokken spiraalsgewijs te stapelen, ontstaat een zeer stevig bouwsel. Bovendien is sneeuw een slechte warmtegeleider, zodat warmte goed kan worden vastgehouden. Hierdoor kan een iglo verrassend warm zijn van binnen.
De Inuit konden niet aan groenten en fruit komen. Daarom aten ze dierlijke ingewanden, ook een bron van de belangrijke vitamine C. In de 16e, 17e en 18e eeuw leden zeelieden vaak aan scheurbuik vanwege een tekort aan vitamine C. De vitamine zit voornamelijk in fruit en groenten, die op zee niet beschikbaar waren.
Naar schatting bestaan er tegenwoordig een kleine 120.000 mensen die zichzelf Inuit beschouwen. Van hen leven er ruim 16.500 in Amerika, voornamelijk in de staat Alaska.
Groenland maakt ook zijn eigen bier, maar dit is wel een van de meest dure biertjes ter wereld. Voor een biertje betaal je al snel €10,95. Overigens drinken veel Inuit gewoon water uit de zee. Dat kan, aangezien het water op Groenland erg schoon is.
Als een Eskimo moet poepen, doet hij dat buiten. Onder het ijs is water van de zee. Daar zou hij best in kunnen poepen.
Om de binnenzijde van de iglo te verwarmen van onder het vriespunt tot een comfortabele 20-25 graden Celsius wordt in de iglo een vuur aangestoken. De koude buitenlucht verhindert het smelten van de iglo, terwijl de condensatie die binnenin ontstaat het bouwwerk versterkt en zorgt voor maximale stabiliteit.
De iglo, de sneeuwhut, is vooral bekend van de Canadese Inuit. Die leefden 's zomers in huidententen, maar gingen in de winter op jacht naar zeehonden en ijsberen op de grote ijsvelden. Daar bouwden zij sneeuwhutten als tijdelijk onderkomen.
De Inuit hangen het sjamanisme aan en geloven dat alles een geest heeft. De sjamaan is een belangrijke figuur in deze religie: hij is dokter en geeft raad aan mensen met problemen. Hij is ook in staat om geesten waar te nemen. De Inuit geloven van oudsher dat de menselijke geest voortleeft na de dood.
Traditioneel geassocieerd met de Inuit - de inheemse bevolking van het verre noorden van Canada - heeft de iglo meestal de vorm van een koepel .
De keuken van Alaska staat grotendeels bekend om de verse vis en de vele zeevruchten, met name krabben en zalm wordt veel gegeten.
Eskimoland verschijnt onder zijn oorspronkelijke titel, hoewel Eskimo als een scheldwoord geldt dat rauwvleeseter betekent. "Het is een term die van buitenaf aan de Groenlanders is opgelegd door hun zuiderburen", legt poolexpert Cunera Buijs uit. "Zelf gebruiken ze de term Inuit, wat mens betekent.
Bovendien spreken ze verschillende talen. Dat gezegd hebbende: het aantal van 100 is nattevingerwerk. Net als alle andere aantallen die soms genoemd worden: 20, 50, of soms zelfs duizend(en).
Het lijkt logisch dat Inuit veel woorden hebben voor sneeuw, maar nodig is het niet. Veruit de meeste talen hebben maar één grondwoord. Voor nuances worden er samenstellingen gemaakt als papsneeuw en poedersneeuw, of er wordt een adjectief gebruikt, zoals in natte sneeuw.
Zo'n hut heet een iglo. Kijk, die Eskimo's zagen blokken ijs uit het ijs en stapelen die netjes op elkaar, alsof het bakstenen zijn. Natuurlijk kun je in een iglo geen verwarming bouwen, want dan zou hij smelten.
In het noordpoolgebied van Siberië, de Verenigde Staten, Canada en Groenland leven langs een 9.000 kilometer lange kuststrook verschillende inheemse bevolkingsgroepen met een gelijksoortige cultuur. Ze staan bekend als de 'Inuit', in de volksmond ook wel 'Eskimo's' genoemd.
Een iglo is een hut gemaakt van blokken sneeuw. Het woord iglo betekent huis in het inuktitut (de taal van de Inuit in Canada). Een iglo bestaat uit een grote ronde koepel en een tunnel. De koepel is het woonverblijf van de iglo.
Het is –50 graden Celsius, maar Jacob Atkichok (66) zweet als een otter en doet zijn jas uit. De oude eskimo draagt een jas en broek van hondenvacht en bouwt een iglo.
Inuit = inuit zelfst. naamw. Uitspraak: [`inuwit] hoe Eskimo`s zichzelf noemen Synoniem: Eskimo ...
Modern-Classic Inuit
Deze bewoners van het koude Groenland en Canada creëerden een soort 'snowboots', ook wel Mukluks of Kamik. De vorm van deze Kamik vormt hedendaags nog altijd de modieuze basis. Wel zijn de Inuikii schoenen gemoderniseerd volgens de najaarstrends van 2019.