Het begon allemaal bij Bakkerij Enpé in het Limburgse dorpje Sevenum. Behalve heerlijk brood en banket werden hier ook de smakelijkste Limburgse vlaaien gebakken. Een typisch regionale traktatie, tot in de jaren tachtig werd vlaai hoofdzakelijk in deze zuidelijke provincie gegeten.
MultiVlaai is al ruim 30 jaar de grootste en bekendste leverancier van taarten en vlaaien in Nederland. In de bakkerij in het Limburgse Sevenum wordt het uitgebreide assortiment elke nacht vers en op ambachtelijke wijze gebakken.
Hoewel de vlaai lijkt op een Limburgse vlaai, wordt het in Limburg niet als echte vlaai gezien.
De winnaar van de vlaaientest is de vlaai van de HEMA. Deze krijgt als rapportcijfer een 6,5.
Een vlaai is een traditioneel Nederlands gebak dat voornamelijk uit Limburg afkomstig is. Het bestaat uit een krokante bodem van gistdeeg gevuld met zoete of hartige ingrediënten zoals fruit, pudding of rijst. Vlaoi wordt meestal gebakken in een ronde bakvorm met lage randen.
Jamin-baas Maarten Steinkamp weet wat het is om op je plaat te gaan. Maarten Steinkamp maakte de pieken en dalen van de muziekindustrie mee. Onderweg werd hij achtereenvolgens turbomannetje, vader van een geadopteerde dochter en mislukt horecaondernemer. Nu runt hij met veel succes snoepwinkel Jamin en Multivlaai.
De top 5 meest verkochte vlaaien van Limlicious in 2023: Gedeelde nummer 4 en 5: Fruitvlaai kers en Platte rijstevlaai Nummer 3: Kruimelvlaai pudding Nummer 2: Luikse rijstevlaai Nummer 1: Schuimvlaai kruisbes Krijg jij ook zo'n zin in iets lekkers?
Onze Trots vloerbroden worden elke dag vers gebakken door onze bakkers in het Limburgse Kerkrade, volgens authentiek recept. Ze worden direct op een stenen ovenvloer gebakken.
De bakkerijen van de taarten en de tompoucen zijn verkocht aan bakkerijbedrijf Bacu in Uden. Bacu is de leverancier van brood en banket aan de Jumbo-supermarkten.
Dus feest of geen feest, als jij een vlaai kiest dan kies je voor de gezondste optie. Hoewel geen enkele vlaai natuurlijk écht gezond is, kies je het beste voor een open vruchtenvlaai. Bij deze vlaai ligt er geen rastertje of 'latjes' op de bovenkant van de taart.
Net als taart kun je vlaai bij voorkeur in een afgesloten doos in de koelkast bewaren. Zo blijft het tot drie dagen houdbaar. Wanneer je de vlaai zonder doos in de koelkast zet, kun je het nog een dag bewaren. Vlaaien kun je ook invriezen maar ook hierbij is het af te raden om vlaaien met slagroom in te vriezen.
Een Limburgse vlaai wordt geheel in de oven gebakken. Het achteraf toevoegen van slagroom mag dus officieel niet. Een echte klassieker is de rijstevlaai (riestevlaoj), ook kruisbessenvlaai (kroonselevlaoj) en pruimenvlaai (proemevlaoj) zijn welbekend.
Het begon allemaal bij Bakkerij Enpé in het Limburgse dorpje Sevenum. Behalve heerlijk brood en banket werden hier ook de smakelijkste Limburgse vlaaien gebakken. Een typisch regionale traktatie, tot in de jaren tachtig werd vlaai hoofdzakelijk in deze zuidelijke provincie gegeten.
Op het platteland werd vrijwel altijd zelf gebakken, meestal in een traditioneel bakhuisje. De vlaaien werden op feestdagen (kermissen, bruiloften en communiefeesten) 's middags om een uur of vier bij de koffie geserveerd, meestal per persoon twee of drie stukken van verschillende smaak.
Hoeveel stukken haal je uit de vlaai? Afhankelijk van de grootte van de stukken, heb je voor 10-12 personen een heerlijk stuk vruchten vlaai.
Bij Jumbo vind je alleen de lekkerste vlaaien.
De reden dat de naam Jan Linders na bijna 60 jaar van de gevels verdwijnt is dat de eigenaarsfamilie bang is dat het zelfstandig niet zou overleven op de langere termijn. Bij de afweging hoe het bedrijf verder zou gaan, is de samenwerking met Albert Heijn uiteindelijk als beste scenario uit de bus gekomen.
De oude Egyptenaren creëerden het eerste voorbeeld van wat we vandaag de dag kennen als taarten. Later, dichter bij de 5e eeuw v.Chr., werd aangenomen dat de oude Grieken het taartdeeg hadden uitgevonden, zoals vermeld in de toneelstukken van de schrijver Aristophanes en het was in dit tijdperk mogelijk om als banketbakker te werken, een apart beroep dan een bakker.
Wat is een Limburgse vlaai precies? afwerkingen die steeds meegebakken worden”. De taart moet tussen de 10 en 30 centimeter zijn, gemaakt van een zoet gistdeeg en de vulling kan bestaan uit fruit, rijstpap, crème, griesmeelpap, verse kaas, een suiker-ei vulling of een combinatie hiervan.
Minister Piet Adema van Landbouw, Natuur, Voedselkwaliteit (LNV): “Ik feliciteer de Limburgse bakkers van harte met de Europese erkenning van hún Limburgse vlaai. De vlaai is verweven met de culturele identiteit van deze zelfbewuste regio en daardoor deel van haar cultureel erfgoed.
Bakkers Caspar Heuvelmans en Mark Craemers van bakkerij Snijders in Stramproy bakken de allerbeste Limburgse vlaai. Ze winnen de 42ste jaarlijkse vlaaienkeuring. Tijdens de vlaaienkeurig worden ambachtelijke bakkers uit de hele regio uitgenodigd om hun beste baksels te laten keuren door drie keurmeesters.
𧡠ð° Iedere dag vers geleverd. ð¢ Bestaan sinds 1986. ð Meer dan 70 vestigingen.
Met ruim 70 winkels en een dynamische en succesvolle webshop is MultiVlaai al vele jaren een vooraanstaand en toonaangevend merk in Nederland op het gebied van dagverse vlaaien. Bij MultiVlaai kunt u dan ook dagelijks genieten van een heerlijke, verse traktatie.
Is een gewone vlaaibodem met gele room, stukjes appel, stukjes ananas, slagroom en gebruneerde amandeltjes.