Herkomst. Popcorn werd reeds duizenden jaren geleden ontdekt door indianen. In een grot in New Mexico zijn gepofte maïskorrels gevonden van 5000 jaar geleden. In Peru zijn 6700 jaar oude pofmaïsresten aangetroffen.
Halverwege de jaren 1800 begonnen straatverkopers in Amerika voor het eerst popcorn aan de man te brengen. Op markten, tijdens wedstrijden en bij theaters en bioscopen.
Popcorn werd niet alleen thuis vaak gemaakt, maar werd ook verkocht in algemene winkels, concessiestanden, carnaval en circussen. Hoewel er verschillende methoden voor het maaien van maïs waren ontwikkeld, werd de eerste commerciële popcornmachine in 1885 in Chicago uitgevonden door Charles Cretors.
De bioscoop wilde er luxe uitzien, net zoals een theater. Toen er in het begin van de 20e eeuw films met geluid ontstonden en steeds meer gewone burgers ook naar de bioscoop gingen, veranderde dat. Het gekraak van popcorn was tijdens een geluidsfilm minder vervelend, dus werd het eten ervan steeds minder erg gevonden.
Popcorn bevat nog meer antioxidanten dan fruit en groenten. En is daarom door onderzoekers uitgeroepen tot gezondste snack. De wetenschappers presenteerden hun resultaten afgelopen week tijdens een bijeenkomst van de American Chemical Society. Popcorn blijkt heel wat polyfenolen te bevatten.
Popcorn bevat duidelijk minder calorieën en vet en meer eiwitten en vezels.
Als het je dus om de slanke lijn te doen is, kan je beter kiezen voor zoute popcorn. Eet ook niet te veel zoute popcorn. Een beetje zout is goed voor je, maar de meeste Nederlanders krijgen veel te veel zout binnen. Gemiddeld 9 tot 10 gram per dag, terwijl 6 gram het maximum is.
Zowel Kinepolis als Utopolis willen de prijs van het snoep nuanceren. Je mag de prijs van chips en frisdrank niet vergelijken met die in de supermarkt. Supermarkten kunnen hun goederen in grotere volumes aankopen en dat drukt de prijs. Vergelijk de prijzen dus beter met die in een pretpark of op een festival.
Een slimme bioscoop hanteert daarvoor de volgende prijzen: Kleine bak: 3 euro. Grote bak: 7 euro. Medium bak: 6,50 euro.
Het is gemaakt van verschillende soorten maïs. Voor "ronde" popcorn wordt een ander soort maïs gebruikt dan voor de onregelmatige.
Bestel zakjes, suiker, olie, de popcornmachine of een gehele popcornkraam hieronder. Je kan ongeveer 25 gram mais aanhouden voor een portie popcorn, je haalt dus 40 porties uit 1 zakje (1 kg) mais. 1 kg mais moet in 7 keer gebakken worden en is klaar in ongeveer 50 minuten.
Popcorn dankt zijn naam aan het poppende geluid dat maïskorrels maken als ze gepoft worden, corn is het Engelse woord voor maïs. De pofmaïs die gebruikt wordt voor popcorn zijn de korrels van een speciale variëteit maïs (niet alle gedroogde maïskorrels zijn geschikt voor popcorn).
Popcorn zonder toevoegingen bevat slechts één enkel ingrediënt – maïs. Bij het verhitten van de maïskorrel ontstaat er stoom aan de binnenkant, omdat het water in de korrel verdampt. Door de druk barst de schil open en voilà – popcorn is geboren.
Voor kleine porties kan men ook gebruik maken van een conservenblikje om de maïskorrels in te poffen. Na gebruik kan het blikje worden weggegooid bij het restafval of bij een speciaal inzamelpunt. Neem altijd een pan die groot genoeg is, een maïskorrel wordt na het poffen zo'n zeven tot acht keer groter.
Het product dankt zijn naam aan het ploffende (Engels: to pop) geluid dat maïskorrels (Engels: corn) maken als ze gepoft worden. Popcorn is dus simpelweg gepofte maïs. De droge maïskorrels bevatten van binnen vocht, waardoor bij verhitting stoom ontstaat in de korrel.
Plomyk is een maissoort die gebruikt kan worden voor het maken van heerlijke, zelfgemaakte popcorn. De kolven worden ongeveer 15 cm lang en zitten vol met glanzende, donkergele korrels.
Bij popcorn is de kleinste maat bij de grootste bioscoopketen nog altijd 150 gram, wat gelijk staat aan 600 calorieën. Fors voor een tussendoortje. Een XL bak van 865 gram betekent 3200 calorieën!
Tot dusver namen we zelf altijd versnaperingen mee naar de bioscoop: een blikje cola kost bij de Aldi maar 14 cent, en een zak popcorn kost gemiddeld 50 cent.
Iedere dinsdag betaal je slechts €6,50-* voor de film! Bij een bioscoopavond hoort natuurlijk ook wat lekkers, daarom is onze versgepopte medium popcorn ook maar €1,50!
Coca-Cola € 1,-
Junior 60gr, Small 150gr, Medium 280gr, Large 400 gr" / Twitter.
Mais is een graansoort, maar wordt ook gegeten als groente. De soort die we eten is suikermais. In de winkel vind je mais terug in verschillende vormen, zoals: maiskolven, korrels in blik of pot, cornflakes, maïzena en popcorn.
Er zit 1,6 gram vet in 1 schaaltje (40 gram) popcorn, waarvan 0,2 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten.