De spoelen worden bij onvoldoende koeling te warm en kunnen doorbranden. Het is daarom belangrijk de onderkant van een inductiekookplaat goed te ventileren. Afhankelijk van de technische specificaties van de plaat en de kast voorziet jouw keukencoach je van de beste oplossing.
Let op bij een inductiekookplaat: deze heeft behoefte aan goede ventilatie. Wanneer de kookplaat onvoldoende ventilatie krijgt en oververhit raakt, zal de inductieplaat automatisch uitschakelen.
Inductiekookplaten hebben specifieke ventilatievereisten vanwege hun unieke verwarmingsmechanisme. Zoek naar een afzuigkap met een afzuigsysteem dat is ontworpen voor inductiekoken.
Ingebrande suiker
Op een hete inductieplaat reageert de suiker met het keramische glas. Het is dus van belang de suiker zo snel mogelijk te verwijderen om het inbranden ervan te voorkomen. Doe het zo snel mogelijk! In eerste instantie met een sponsje of doekje.
Ventilatie onder kookplaat
Doordat koude lucht achter de kast doorstroomt, koelt dit de warme lucht onder de warme kookplaat af. Door een kleine ruimte aan de voorkant van jouw besteklade open te laten kan de warme lucht ontsnappen. Zorg altijd voor een kier boven de besteklade.
Inductiekookplaten kunnen binnen zeer korte tijd een hoog vermogen afgeven aan de bodem van de pan.Het kookgerei wordt vaak al na een paar minuten te heet om aan te raken.
Experts kookplaten
Daarnaast stappen steeds meer professionele koks over op inductie, omdat de temperatuur in de keuken een stuk lager is dan met andere kooksystemen. Bij de experts zijn nog geen gevallen bekend van brand in combinatie met een inductiekookplaat.
Uw inductie kookplaat is zeer krasgevoelig. Zo kan een klein korreltje zout dat tussen de pan en de kookplaat komt al vervelende krassen opleveren. Met inductie matjes matjes voorkomt u dat er krasjes kunnen ontstaan.
Let op bij het inbranden op een inductieplaat. Hoewel deze pannen geschikt zijn voor zeer grote hitte, moeten ze wel enigszins rustig naar die temperatuur gebracht worden. Zeker bij een zeer efficiënte warmteoverdracht, zoals inductie, trekt de pan krom als hij te snel heet wordt.
Kringen op de inductiekookplaat schoonmaken
Geen stress: deze vlekken verwijder je makkelijk met een druppel afwasmiddel, een microvezeldoek en warm water. Veeg daarna nog een paar keer netjes met een schone, droge microvezeldoek in dezelfde richting over het kookoppervlak om strepen te vermijden.
Zonder adequate ventilatie kunnen vochtproblemen ontstaan, zoals schimmelvorming en een slechte luchtkwaliteit, wat kan leiden tot gezondheidsproblemen en schade aan de woning. Het installeren van een ventilatiesysteem kan helpen om de luchtkwaliteit te verbeteren en een comfortabel en gezond binnenklimaat te behouden.
Een goede ventilatie is niet alleen noodzakelijk in nieuwe, maar ook in oudere, te renoveren woningen, voor een goede luchtkwaliteit in huis. Hebt u geen ventilatiesysteem en ook geen ventilatieroosters? Dan moet u verluchten om uw woning gezond te houden. Zet ramen op een kiertje of in kantelstand.
Bij het koken op inductiekookvlakken kunnen er inderdaad geluiden optreden. Dit is omdat de metalen onderdelen in de bodem van de pot uit meerdere lagen bestaat en trilt. Dit komt meestal voor bij minder kwalitatieve pannen met gelijmde bodem. Dit verschilt van pan tot pan en verminderd vaak na enkele minuten koken.
Oorzaak doffe plekken, strepen en witte waas
Na het schoonmaken kunnen doffe vlekken verschijnen omdat het schoonmaakmiddel niet goed verwijderd is. Dit kun je met een microvezeldoekje en lauw water verwijderen. Ook na het koken kun je een doffe laag over je kookplaat treffen.
Daardoor is er op de kookplaat meestal plaats voor maar 4 kookzones. De motor en ventilator van de afzuiging zitten onder de inductieplaat.
Het is niet erg als de besteklade onder de inductiekookplaat iets opwarmt.Zorg wel altijd voor voldoende ventilatieruimte onder de kookplaat. Bij te weinig ventilatieruimte raakt de kookplaat oververhit en valt uit. Daarnaast kan ook het bestek heet worden.
Zo controleer je of je oude pan geschikt is voor inductie
Een verkeerde pan zal je kookplaat niet kapot maken, maar kan 'm wel beschadigen of krassen. Daarnaast kan je er ook niet (goed) mee koken.
Samengevat: olijfolie mag niet in een gietijzeren pan als je deze wilt inbranden, omdat de olie een te laag rookpunt heeft om goed te polymeriseren met het ijzer.
Doe gewoon wat tandpasta op een doek en wrijf voorzichtig met de doek over de krassen. Eventuele resten kunnen dan met een vochtige doek verwijderd worden. Als je nog steeds niet tevreden bent: Herhaal het proces.
Heb je een inductie beschermer nodig? Ja, een inductiebeschermer is nodig om je kookplaat te beschermen tegen krassen, vuil en vet. Deze beschermer voorkomt onnodige schade tijdens het koken. Met een inductiebeschermer houd je je kookplaat in topconditie en verleng je de levensduur van je keuken.
Gietijzer. Gietijzeren pannen zijn zeer geschikt voor het koken op een inductie kookplaat. Gietijzer bevat namelijk een grote hoeveelheid ferromagnetisch materiaal en dit zorgt ervoor dat een pan snel warm kan worden op een inductieplaat.
Ook kan de inhoud van de pan droog koken en in brand vliegen. Dit gebeurt vaak als een pan onbeheerd wordt achtergelaten in de keuken. Hoewel de kans aanzienlijk kleiner is dan bij gas, kan ook bij inductie de vlam in de pan slaan.
Dasty RVS reiniger is speciaal ontworpen voor het reinigen en polijsten van roestvrijstalen oppervlakken en inductiekookplaten. Ook geschikt voor verticale afzuigkappen, koelkasten, gootstenen, panelen, werkbladen en kranen.
De sterkte van het magnetische veld van de inductiekookplaat mag de blootstellingslimieten niet overstijgen, met of zonder pan op de kookzone. Bij magnetische velden onder de blootstellingslimieten zijn geen gezondheidseffecten te verwachten.