Wat ik ideale groentesoorten vind om te gebruiken voor een slowjuicer zijn komkommer, biet en wortel. Deze groentesoorten bevatten veel vocht en hierdoor heb je al snel een flinke hoeveelheid sappen te pakken! Andere smaakmakers: Maak jouw sap extra lekker met verse (liefst biologische) gember, citroen of kurkuma.
Wel is het aan te raden om pitjes van bijvoorbeeld appel en citroen niet in de slowjuicer te doen. Deze kunnen een bittere smaak afgeven. Citroen: Als het recept niet een specifieke volgorde aangeeft, kun je het beste eindigen met sappige groente of fruit.
Horizontale slowjuicers zijn uitermate geschikt voor gember, omdat de vezelige structuur van gember goed wordt uitgeperst en verwerkt door middel van de horizontale persschroef.
Je kunt niet álles in een slowjuicer doen. Banaan en avocado zijn bijvoorbeeld te dik, en bevroren fruit werkt ook niet. Alles wat je in een blender gooit drink je op en dat is bij een slowjuicer niet het geval. De niet vloeibare stukken worden gescheiden en dat resulteert in best wat fruit/groenteresten.
Een slowjuicer is beter voor je gezondheid dan een blender of sapcentrifuge. Dit komt omdat sap uit een slowjuicer meer vitaminen en mineralen bevat. Ook zijn de voedingsstoffen beter op te nemen door je lichaam. Met een slowjuicer verkrijg je dus een betere en meer belangrijke voedingswaarde.
Voor harde groenten en fruit, zoals wortels of appels, gebruik je bijvoorbeeld een andere snelheid dan voor zachte groenten en fruit, zoals tomaten of sinaasappels. Voor bladgroenten, zoals tarwegras en spinazie, is een apart type sapcentrifuge weer veel geschikter; de slowjuicer.
Drink als je goed wilt afvallen 3 bekers gember citroen thee per dag. Hoewel deze natuurlijke thee gezond is, is het toch aan te raden om af te wisselen met allerlei groene- of natuurlijke theesoorten. Probeer dagelijks minimaal 2 liter water in combinatie met thee te drinken.
Wij adviseren om twee tot drie gember shots maximaal per dag te nemen.
Gembershot maken met citroen
Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst. Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!
Snijd de sinaasappel in vieren of achten zodat het in de trechter van je slowjuicer past. Als je een sapmachine met een wijdere opening hebt zoals een Kuving, kun je deze stap overslaan. Duw het door de trechter en maak zo de meest gezonde sinaasappelsap.
Wie meer groente en fruit wil binnenkrijgen, kiest beter voor een blender dan voor een sapcentrifuge. In de smoothies en soepen die je in de blender maakt, zitten veel meer gezonde bestanddelen van groente en fruit dan in sapjes die je perst met de sapcentrifuge of slowjuicer.
Gember bevat talloze vitaminen en mineralen en de specerij ondersteunt processen in het lichaam, zoals de spijsvertering en bestrijdt misselijkheid. Dus zo'n gembershotje lijkt een goed idee.
Methode 3 van 3:
Als je een sapcentrifuge gebruikt, krijg je met 250 gram gemberwortel ongeveer 200 ml geconcentreerd gembersap.
Gember stimuleert je spijsvertering
Ook je speekselproductie, gal- en maagsappen krijgen een boost van gember. Daardoor gaat je maaginhoud sneller naar je darmen, en neemt een opgeblazen gevoel af. Ook verbetert gember de peristaltiek (samentrekkingen) in je darmen.
Je lichaam zal overgaan op vetverbranding voor energie. Daarom is het dus zo belangrijk dat gember een goede invloed heeft op je bloedsuikerspiegel. Door gember te consumeren zal je bloedsuikerspiegel zakken en dit bevordert het afvallen!
Algemene bijwerkingen
Bij gebruik van gember, vooral in poedervorm, worden soms brandend maagzuur, maaglast, diarree en verhoogde menstruele bloeding gerapporteerd (1,2).
Overmatig gebruik kan problemen geven met je maag en/of darmen. Als je teveel neemt kan gember hartkloppingen en uitdrogingsverschijnselen veroorzaken en bij een te hoge dosis kun je zelfs slaperig, duizelig of verward raken. Geen zorgen, het komt niet snel voor dat je van gember een 'overdosis' neemt.
Gember kan cholesterol tegengaan
Uit onderzoek is gebleken dat gember kan helpen om een te hoog cholesterolniveau te reduceren. Hiervoor kregen 85 mensen met een hoge cholesterolwaarde 45 dagen lang 3 gram gemberpoeder. Uiteindelijk was hun LDL-niveau aanzienlijk gedaald.
Door gember kan je lever het minder zwaar hebben om zich van de gifstoffen te ontdoen. Een hoge dosis gember toonde na 3 maanden inname aan dat de leverwaarden sterk waren verbetert. Ook nam de insulinegevoeligheid toe, terwijl ontstekingsstoffen afnemen.
Bleekselderij sap biedt tal van gezondheidsvoordelen. Selderijsap is hydraterend en bevat een hoge hoeveelheid van de vitamines A, C en K en de mineralen kalium, calcium en zink. Volgens gezondheidsexpert Anthony William zijn het onder andere deze mineralen waar bleekselderijsap zo bijzonder maken.
Kies dan voor de Philips Avance HR1946/70 de best geteste kleine slowjuicer waarmee je heerlijke sapjes klaar mee kunt maken. Dit is een verticale slowjuicer, die nemen minder ruimte in op het aanrecht in vergelijking een horizontale slowjuicer.
Als je versgeperst sap wilt bewaren zonder het in te vriezen, kun je het drie dagen in de koelkast bewaren. Als je je sap invriest kan het tussen de 12 en 16 maanden worden bewaard.