De houdbaarheidsdatum van thee heeft voornamelijk te maken met een garantie voor de smaak. Wanneer thee over datum is hoef je je geen zorgen te maken dat je het niet meer kunt gebruiken. Er zijn heel veel producten die je na het verstrijken van de houdbaarheid niet meer kunt gebruiken, maar bij thee geldt dit niet.
Thee zonder aroma is in principe oneindig houdbaar, terwijl thee met aroma het beste binnen 2 jaar geconsumeerd kan worden voor een optimale smaakervaring. Het bewaren van losse thee in een luchtdichte verpakking, beschermd tegen licht, op een koele en droge plaats, zal de houdbaarheid en de smaak ten goede komen.
De basisregel is: hoe donkerder de kleur van de thee des te langer je deze kunt bewaren zonder dat de specifieke smaak en eigenschappen verdwijnen. Zwarte thee blijft zelfs 12 tot 24 maanden goed.
Wel zit er een beperkte houdbaarheid aan gebruikte theezakjes, deze moet u binnen enkele uren hergebruiken, daarna zitten er namelijk wel bacteriën op.
Thee (ook uit een zakje) is gewoon gezond om te drinken. Je komt door het drinken van thee onder andere makkelijker aan je vochtbehoefte. Daarnaast zijn er aanwijzingen dat het drinken van 3 tot 5 koppen thee per dag een de kans op beroertes, een hoge bloeddruk en een hoog cholesterolgehalte zou kunnen verlagen.
Kortom, hele theebladeren leveren meer smaak, aroma, antioxidanten en genot dan de kleine bladstukjes en het oude theestof in de meeste massaal geproduceerde theezakjes. Bovendien zijn ze beter voor het milieu.
Je leest het overal;Thee drinken heeft verschillende positieve effecten op de gezondheid. Daarom adviseert het Voedingscentrum 3 koppen groene of zwarte thee per dag te drinken. Groene en zwarte thee verkleinen de kans op een beroerte. 3 koppen groene thee of 5 koppen zwarte thee per dag verlaagt al de bloeddruk.
De meeste theezakjes hebben een houdbaarheidsdatum, die meestal twee jaar na de productiedatum ligt. Dit betekent echter niet dat de thee na deze datum onveilig is om te consumeren . De houdbaarheidsdatum geeft vooral de tijd aan tot wanneer de thee zijn smaak en aroma behoudt.
Bewaar gezette thee in een schone, luchtdichte container
Zorg ervoor dat u de verpakking labelt met de datum waarop de thee is gezet, zodat u weet wanneer u deze moet gebruiken. Volgens Mochas & Javas, een koffieshop in New York, " is een goede vuistregel om uw ijsthee binnen drie dagen na het zetten op te drinken ."
Bedorven thee
Dit is te zien aan een laagje olie dat op het water komt drijven. Zie je dat, drink de thee dan liever niet meer op.
Voor theezakjes worden juist de allerkleinste stukjes thee gebruikt. Deze fijne bladeren geven sneller hun geur, kleur en smaak vrij. En zijn daarmee ideaal voor gebruik in een theezakje, waarmee een snelle kop thee kan worden gezet.
Houd het fris
Thee moet in een luchtdichte verpakking worden bewaard, uit de buurt van warmte, water en licht. Lipton adviseert consumenten dat de meeste theesoorten veilig kunnen worden geconsumeerd tot 18 maanden na de productiedatum en specificeert dat flessenthee een datum op de dop hebben staan voor het gemak.
Thee is extreem gevoelig voor licht, vocht, warmte en geuroverdracht. Door thee te bewaren op een koele, donkere en droge plek in een schoon en geurvrij blik, houd je de thee zo vers mogelijk. Bewaar elke thee in een afzonderlijk blik, want thee geeft veel geur af én neemt geuren over.
Alle theesoorten die goed in een luchtdichte verpakking worden bewaard, uit de buurt van extreme temperaturen, lucht en licht, kunnen zelfs nog langer meegaan - tot wel drie jaar voor sommige theesoorten , vooral als de verpakking verzegeld en ongeopend is. Gearomatiseerde theesoorten en kruidenthee zijn het beste binnen zes maanden tot een jaar te bewaren als de verpakking is geopend.
Ja, koffie kan inderdaad bederven, vooral als het al een tijdje over datum is. Dit betekent niet meteen dat het schadelijk is, maar de smaak en het aroma kunnen sterk verminderen. Als je koffie 2 jaar over datum is, kan het zijn dat de koffie een beetje muf smaakt.
Looizuur (“tannic acid” in het Engels) is één specifieke verbinding die niet of nauwelijks in thee voorkomt. Het wordt wel gebruikt in de leerlooierij, waar huiden gelooid worden tot leer. Looizuurarme thee? In de theehandel en bij consumenten is looizuur nog altijd een veel gebruikte term.
De houdbaarheidsdatum van thee heeft voornamelijk te maken met een garantie voor de smaak. Wanneer thee over datum is hoef je je geen zorgen te maken dat je het niet meer kunt gebruiken. Er zijn heel veel producten die je na het verstrijken van de houdbaarheid niet meer kunt gebruiken, maar bij thee geldt dit niet.
Als het gaat om de houdbaarheid van losse thee, varieert de duur afhankelijk van factoren zoals theesoort, bewaarcondities en verpakking. Over het algemeen zijn de meeste losse theesoorten het meest smaakvol tussen de 12 en 24 maanden , waarbij ze hun aroma en smaak behouden.
Volgens recent onderzoek kunnen sommige theezakjes, met name die van nylon of PET, microplastics in de thee lekken als ze in heet water worden geweekt . Er zijn verschillende gezondheidsproblemen die verband houden met het consumeren van microplastics.
Plantenvoeding: Gebruikte theezakjes dienen ook als handige meststof vanwege hun looizuur, wat op zijn beurt zorgt voor hogere stikstofniveaus. Veel planten, waaronder rozen en potplanten, profiteren van de verhoogde niveaus, dus meng of verspreid die getrokken theeblaadjes direct over de grond.
Koffiepads en theezakjes mogen (met label en touwtje) bij het groente-, fruit- en tuinafval (gft). Gooi de zakjes en pads niet op je eigen composthoop, daar vergaan ze vaak niet snel genoeg. Losse koffie en thee mag niet door de gootsteen, maar hoort in de gft-bak of op je eigen composthoop.
Sommige soorten kruidenthee kunt u beter niet de hele dag door drinken. Zoethoutthee en sterrenmix verhogen de bloeddruk.In venkel-en anijsthee zitten bepaalde plantengifstoffen (aromastoffen). Het is verstandig om uit voorzorg niet lange tijd achter elkaar veel sterrenmix, zoethout-, venkel- en anijsthee te drinken.
Het drinken van 2 tot 3 kopjes per dag is over het algemeen veilig voor gezonde personen. Overmatig gebruik kan echter leiden tot spijsverteringsproblemen, een verhoogde hartslag en hoge bloeddruk. Matiging is essentieel om deze bijwerkingen te voorkomen. Sommige mensen hebben de gewoonte om meerdere keren per dag thee te drinken.
Matcha is namelijk de gezondste thee die er bestaat. Het bevat de hoogste concentraties antioxidanten en polyfenolen (een soort antioxidant), twee belangrijke stoffen die een zeer positieve bijdrage leveren aan je gezondheid.