Airfryer: Verwarm de Airfryer voor op 200°C. Bak porties van 500g gedurende 10 minuten. Tussentijds eenmaal omschudden. Houd bij gebruik van een hele verpakking (750g) 14 minuten bereidingstijd aan.
In feite kun je alle soorten friet bereiden in je airfryer. De een houdt van dunne Franse frietjes, de ander van de normale patat die je ook bij de snackbar krijgt. En misschien vind jij wel de dikke Vlaamse frieten lekker.
In de Philips Airfryer kunt u twee soorten diepvriesfrietjes bereiden: ovenfrites en frietjes voor frituur. Opmerking: Onthoud dat er verschillen zijn tussen de diverse diepvriesproducten. Elk merk en elke variatie heeft zijn eigen vereiste temperatuur en bereidingstijd.
In principe kunnen alle soorten frieten in de heteluchtfriteuse. Echter, frieten die je normaal wel in de olie bakt zullen uit deze heteluchtfriteuse vaak minder lekker smaken, ze zullen iets droger zijn dan uit de olie.
Zelfbereide ovengebakken frieten bevatten gemiddeld 6,5 % vet, in de friteuse loopt dat op tot een dikke 11%. Met een airfryer of heteluchtfriteuse gebruik je nog minder vet (1 eetlepel) en heb je ook minder calorieën binnen, maar de smaak is toch niet helemaal dezelfde.
Energie. Als we kijken naar het energieverbruik van de 3 apparaten blijkt de airfryer het meest zuinig. Deze en de oven komen dicht bij elkaar in de buurt, maar eten bereiden in de oven duurt meestal net wat langer. Hierdoor verbruikt u ook meer energie.
Etenswaren en gerechten die al voorgegaard of anderszins geprepareerd zijn, zoals diepvriesfriet, kroketten en frikandellen, kunt u zonder olie in de Airfryer plaatsen.
Aardappelproducten uit de diepvries
180 graden is een goede temperatuur. Een handjevol friet of aardappelkroketjes is in een minuut of 8 wel klaar, maar gooi je het mandje vol dan ben je wel een kwartier bezig. Gewoon tussendoor kijken hoe hard het gaat en alles vaak omschudden.
Eigenlijk kun je in de Airfryer alles bereiden wat je ook in de oven kunt bereiden, alleen dan sneller! Staat er op de verpakking geen bereidingstijd voor in de Airfryer, ga dan uit van de temperatuur die gebruikt wordt voor de oven min 20 graden, en iets meer dan de helft van de tijd.
Nee, het gebruik van bakpapier en aluminiumfolie in uw Philips Airfryer wordt om de volgende redenen niet aanbevolen: Als u de bodem van de mand bedekt, wordt de luchtstroom in de Airfryer beperkt. Hierdoor functioneert uw Philips Airfryer niet optimaal.
Een AirFryer is niet alleen geschikt om met minder vet te frituren, je kan er ook in bakken, braden of grillen. Zo kun je bijvoorbeeld ook een kleine appeltaart bakken in de Airfryer. Een oven is minder geschikt voor het klaarmaken van frieten. Het vocht blijft hangen en trekt in de patat.
Indien nodig verwarm je tussendoor de airfryer tot 180 graden. Doe de frietjes terug in de mand van je airfryer en bak ze zo'n 25 minuten op 180 graden. Ook nu haalde ik ze om de vijf minuten even uit de airfryer om ze goed om te schudden. Na zo'n 25 minuten zijn je knapperige frietjes uit de airfryer klaar.
Ovenfriet wordt voorgebakken in frituurvet om afgebakken te kunnen worden in de oven en niet te verbranden. Het bevat wel iets minder vet dan gewone friet, maar het scheelt verrassend weinig. Houd daar rekening mee als je voor ovenfriet kiest.
Een kroket uit een airfryer is nog steeds geen gezond product. Maar de airfryer kan wel een gezonder alternatief zijn voor frituren omdat het bij juiste bereiding minder vet bevat, wat leidt tot een lagere calorie-inname dan bij frituren. Ook bevatten aardappelstukjes die zijn bereid in de airfryer minder acrylamide.
Waar de bevroren patat bij een frituurpan in het vet verdwijnt, komt het bij een airfryer in een soort kleine maar krachtige heteluchtoven terecht. Er wordt dus geen vet toegevoegd aan de friet, waardoor het een stuk minder schadelijke, verzadigde vetten bevat.
Dep de buitenkant van de etenswaren eventueel droog met keukenpapier. Breng met een kwastje een dunne laag olie aan op de etenswaren of gebruik oliespray. Breng slechts 1 laag aan. Als u te veel olie gebruikt, drupt deze in de pan van de Airfryer tijdens het heteluchtfrituren.
Aviko heeft meerdere soorten ovenfriet, maar ik heb gekozen voor de Opa's ovenfriet. Lekkere dikke frieten met schil. Doordat ze wat dikker zijn worden de frieten minder krokant en knapperig. De smaak is daarentegen wel goed, die scoort een dikke 8!
Een airfryer wordt ook wel een heteluchtfriteuse genoemd – er is dus geen verschil tussen een heteluchtfriteuse en een airfryer. Een airfryer werkt door het circuleren van superverhitte lucht op hoge snelheid. Ondanks de naam 'frituurt' dit apparaat niet alleen voedsel; het kan frituren, braden en nog veel meer.
Gewone snacks in de airfryer
Of wat dacht je van andere snacks zoals mini loempia's, bitterballen en frikandellen. Ze gaan uiteraard allemaal in de airfryer.
Het is inderdaad mogelijk om verschillende producten te gelijk klaar te maken. Je kan bijvoorbeeld frikandellen en friet tegelijk klaarmaken. Wil je niet dat de producten tegen elkaar aan komen, dan kun je er voor kiezen om een scheidingsschermpje voor in de Airfryer aan te schaffen.
Jazeker. Na 8 minuten op 180 graden heb je mooie goudbruine kaassoufflés met een smeuïge binnenkant. De kaas is helemaal gesmolten en goed heet. De buitenkant van de kaassoufflé is mooi krokant.
Uit de berekening is gebleken dat het qua kosten niet veel verschil maakt of je nu de oven of de Airfryer dagelijks gebruikt. Maar het stroomverbruik van de Airfryer is wel degelijk lager (door lagere opwarmtijd) als je het vergelijkt met een oven of de frituurpan.
Snelle antwoord: Een airfryer heeft een gemiddeld vermogen van circa 1.700 watt. Per uur kost het ongeveer € 0,37 aan stroom bij een energietarief van € 0,22 per kWh. De kosten voor het stroomverbruik hangt af van het vermogen van de airfryer en hoe lang en hoe vaak je de airfryer gebruikt per dag.
#1 – Philips Airfryer XXL HD9650/90 | Beste Keus en Alleskunner van 2022. Beste keus – “Wil je de beste airfryer met super goede bakresultaten, een mooi ontwerp en ruime inhoud? Kies dan voor de krachtige Philips Airfryer XXL HD9650/90 (bekijk bij Bol.com).