Bewaartip voor dit product. Een halve citroen bewaar je in de koelkast, met het snijvlak op een schoteltje of afgedekt met huishoudfolie. Invriezen kan ook. Snijd de citroen in plakjes en vries deze in in een bakje of diepvrieszakje.
Je kunt ze het beste bewaren in de koelkast in een afsluitbare plastic zak. De zak zorgt ervoor dat het vocht in de citroenen blijft. Zo kun je ze vier weken bewaren. De rasp krijgt een andere smaak als je de citroen in een plastic zak bewaart, de schil wordt er zelfs lekkerder door.
Bewaar citroen bij voorkeur buiten de koelkast, op een koele plaats (12-15°C) of op de fruitschaal. Na de pluk rijpen ze niet meer en blijven ze 1 tot wel 2 weken goed. Heb je een halve citroen over? Bewaar deze dan wel in de koelkast.
Bedek de halve citroen met huishoudfolie (vershoudfolie) en leg hem in een rekje van de frigodeur. Je kan hem ook met het snijvlak op een schoteltje in de koelkast bewaren, of invriezen. Snijd in dat geval de citroen in plakjes en vries deze in in een bakje of diepvrieszakje. Zo blijft hij acht tot twaalf maanden vers.
Er zit veel vitamine C in citroenwater en dat zorgt ervoor dat je immuunsysteem goed zijn werk kan doen. Door elke dag een glaasje citroenwater te drinken, kun je voorkomen dat je ziek wordt. Een glas citroenwater kan ook helpen tegen misselijkheid of maagpijn.
Je kunt citroenrasp ook goed invriezen. Probeer het zo luchtig mogelijk in te vriezen, dan kun je makkelijker een schepje uit een bakje halen of vries het in een doosje met ijsblokjes zodat je een blokje kunt gebruiken indien nodig, dat is nog makkelijker.
In de koelkast is een limoen langer houdbaar. Invriezen kan ook. Snijd de limoen in plakjes en vries deze in in een bakje of diepvrieszakje.
Besprenkel je salade met een beetje citroensap, of maak van het sap een heerlijke vinaigrette. Citroenlimonade is een lekkere dorstlesser. Klik hier voor een recept. Het ziet er misschien net iets minder mooi uit, maar een plakje citroen is (ook zonder schil) superlekker in je hete thee, ijsthee of water.
Citroen en limoen bewaren in de koelkast is dus het beste idee. Wanneer het om een aangebroken citrusvrucht gaat, zullen ze helaas wat minder lang meegaan. Maar je moet ze nog steeds goed afgedekt in de koelkast bewaren.
Vers geperst sap is tot drie tot zeven dagen afgesloten houdbaar in de koelkast. Een flesje kant en klaar citroensap is geopend nog tot maximaal 6 maanden houdbaar in de koelkast. Een nog gesloten flesje zelfs tot 12 maanden, en gesloten mag het sap gewoon buiten de koelkast bewaard worden.
Tot 1 jaar na THT-datum en mogelijk langer, mits het er goed uitziet en de verpakking nog heel is.
De citroen kan je zo 2 – 3 dagen bewaren. Wel even kijken, ruiken en proeven als je het weer wilt gaan gebruiken. Wat je ook kunt doen is de halve citroen in stukjes snijden en in een halve liter water doen. Plaats dit in de koelkast en je hebt na een halve dag lekker koel citroenwater.
Welke fruitsoorten kun je invriezen? Je kunt vrijwel alle soorten in de diepvries bewaren. Denk aan kiwi's, mango's, meloenen, appels, peren en nog vele andere fruitsoorten!
Gekonfijte, of ingemaakte citroen is een smaakmaker uit Noord-Afrika. Citroenen werden vroeger ingemaakt in zout om ze langer te kunnen bewaren.
Gember is ook zeer geschikt om in te vriezen en blijft hierdoor nog langer houdbaar. Het handigst is om de gember eerst te snijden of te raspen voordat je het in een bakje in de vriezer zet. Hierdoor kun je elke keer precies de hoeveelheid gember pakken die je nodig hebt. Ontdooien voor gebruik is niet nodig!
Je stofwisseling zou worden aangedreven, je lichaam ontgift en je verbrandt vet. Zo makkelijk kan het niet zijn, zou je denken. En dat is het ook niet. Er is geen bewijs dat citroensap helpt bij gewichtsverlies of het metabolisme versnelt.
Citroensap bevat veel vitamine C en kalium, welke je weerstand een handje helpen. Vitamine C versterkt natuurlijk je immuunsysteem en de kalium bevordert de werking van je hersenen en zenuwsysteem en helpt je bloeddruk op peil te houden. Het drinken van het verse sap kan helpen om gewicht te verliezen.
Wel is de schil heel voedzaam en een aanrader voor lijners. De schil bevat het antioxidant chlorogeenzuur en stimuleert de vetverbranding. CITROENEN: Citroenschil en limoenschil bevatten ongeveer 5 keer meer vitaminen dan het sap van deze vruchten (!).
Komkommers drogen uit in de koelkast. De schil beschadigt waardoor ze sneller bederven. Bewaar ze daarom op een koele plaats in de keuken, de kelder of de berging. Laat de komkommer in zijn folie zitten.
Waarom is de limoen goed voor je gezondheid:
In limoensap zit veel vitamine C. Door zijn functie als antioxidant helpt vitamine C je lichaamscellen beschermen tegen oxidatieve schade. Daarnaast is vitamine C belangrijk voor het behoud van de goede structuur van je bindweefsels, zoals je huid, botten en tanden.
Je kunt ervoor kiezen om de vrucht in de koelkast te bewaren en voor gebruik eerst op kamertemperatuur te laten komen. Heb je een halve limoen over? Bewaar deze ook in de koelkast. Dek het snijvlak af met huishoudfolie of leg de limoen met snijvlak op een schoteltje.
Eventueel kun je er nog wat uitgeperste citroen bijdoen voor een frisse geur. Maak een voetenbadje met citroenschillen | Kook de schillen 10 minuten in water. Laat het afkoelen en zeef de schillen eruit. Meng het citroenwater met 4 eetlepels melk en 2 eetlepels olie.
Citroenweetjes: – Het wassen van citroenen (en citrusfruit in het algmeen) doe je als volgt: Leg het fruit in een bak met warm water waaraan een beetje mild afwasmiddel is toegevoegd. Laat een kwartiertje in dit water liggen en spoel daarna goed af met koud water.
Verwijder eerst de schil en snijd vervolgens mooie partjes tussen de velletjes uit. Pas op dat je het wit niet meeneemt, want dat is bitter. Een andere techniek om citrus te snijden is met een zesteur. Een zesteur is een speciaal mesje waarmee je zelf eenvoudig stukjes schil van een citrusvrucht halen.