Het menselijk lichaam kan taurine zelf maken uit een aantal andere voedingsstoffen. Katten kunnen dit niet; voor hen is taurine een essentiële voedingsstof. Industrieel wordt taurine in de praktijk vrijwel nooit van dierlijke producten gemaakt en is dus veganistisch.
Aangezien taurine vooral aanwezig is in schaal- en schelpdieren, vis, gevogelte en vlees, hebben vegetariërs en veganisten vaak een verlaagde taurinestatus.
Taurine kan via drie verschillende routes door ons lichaam worden aangemaakt, maar bij elk van die routes wordt het gesynthetiseerd uit de aminozuren methionine en cysteïne. Het enzym CSAD, dat cysteïne omzet in taurine, bepaalt de capaciteit van het lichaam om taurine aan te maken.
Taurine kennen de meesten vooral als ingrediënt van energy drinks. Het wordt hieraan toegevoegd omdat het op verschillende manieren voor meer energie zou kunnen zorgen. Zo zou het voor meer mentale alertheid kunnen zorgen. Anderen wijzen op betere prestaties van spieren, sneller herstel en minder vermoeidheid.
Taurine 500mg
Een tekort aan taurine veroorzaakt een verminderde werking van de weefsels waar dit aminozuur in voorkomt. Wanneer er wel voldoende taurine in het lichaam aanwezig is zorgt dit voor een goede werking van het hart en de bloedsomloop.
Nee absoluut niet Taurine Taurine is voor het eerst in 1827 door de chemici Leopold Gmelin en Friedrich Tiedemann uit de ossengal (Bos taurus) geïsoleerd en aanvankelijk gal-asparagine genoemd.
Taurine in voeding
Vooral in eiwitrijk dierlijk voedsel komt veel taurine voor. Voorbeelden zijn vlees, vis, schaaldieren en gevogelte. Met name schelp- en schaaldieren bevatten veel taurine. Plantaardige eiwitten bevatten geen taurine.
Taurine is aanwezig in stieren levers, sperma en urine. Eén ding is zeker, de taurine gebruikt in energiedranken zoals Red Bull is gebaseerd op deze bronnen. Taurine dat in energiedranken wordt aangetroffen is een bijproduct van stieren testikels, en is dus geenszins vegetarisch.
Zo geven meerdere onderzoeken aan dat energiedrank gezonder is, aangezien sommige varianten minder cafeïne bevatten dan een gemiddeld kopje koffie. Die conclusie is in onze ogen echter veel te kort door de bocht. Het is namelijk overduidelijk dat koffie vele malen gezonder is.
Bronnen in de voeding
Taurine komt voornamelijk voor in eiwitrijk dierlijk voedsel, zoals vlees, vis, schaaldieren, gevogelte en eieren. Met name schelpdieren hebben een hoog gehalte taurine.
Aangezien taurine vooral aanwezig is in schaal- en schelpdieren, vis, gevogelte en vlees, hebben vegetariërs en veganisten vaak verlaagde taurineniveau's. Een goed supplement is in die gevallen extra belangrijk. Het taurinesupplement van GEN komt in deze categorie als winnaar uit onze test.
Taurine en DCM
Voor honden is het geen essentiële voedingsstof, omdat ze het zelf aanmaken. Om dit te kunnen aanmaken, hebben ze wel de juiste bouwstoffen nodig (methionine en cystine). Het is belangrijk dat de hond voldoende voeding binnenkrijgt met een hoog percentage aan dierlijke ingrediënten.
Melkprodukten bevatten slechts weinig taurine en eieren vrijwel geen. Taurine-verlies Taurine werd lang beschouwd als niet-essentieel omdat het in de lever kan worden aangemaakt uit de aminozuren methionine en cysteine.
Taurine is een afbouwproduct van een aminozuur van dierlijk eiwit. Dat klinkt misschien een beetje als abracadabra, maar je kat heeft taurine nodig om o.a. de groei van witte bloedlichaampjes te stimuleren. Hierdoor kunnen eventuele problemen met het hart en de retina (netvlies) worden voorkomen.
Magnesium tauraat is een combinatie van het aminozuur taurine en magnesium. In deze combinatie hebben magnesium en taurine een synergetisch effect, waardoor deze vorm van magnesium zeer goed wordt geabsorbeerd. Absorptie van l-taurine vindt namelijk plaats via het aminozurentransportsysteem in de dunne darm.
Overlijden door een te hoge cafeïne-inname wordt nauwelijks gerapporteerd, zo meldt het Voedingscentrum. Volwassen kunnen overlijden aan cafeïne wanneer ze ineens 10 gram cafeïne binnenkrijgen.
De energiedrankjes zijn vanwege de cafeïne en de suiker dus zeer verslavend, en wanneer men dagelijks red bull drinkt, krijgt men 12 tot 14 uur na het drinken van het laatste blikje afkickverschijnselen, zoals hoofdpijn, obstipatie en prikkelbaarheid.
Liever geen, maar niet meer dan 1 blikje per dag voor jongeren tussen 13 en 18 jaar en zwangere vrouwen. Maximaal 4 blikjes per dag voor gezonde volwassenen. Maar drink dan geen andere cafeïnerijke dranken op een dag.
"Als je echt veel van die drankjes drinkt, moet je er lichamelijk zeker van afkicken", zegt Van Houwelingen. "Je lichaam heeft het dan nodig en merkt het als je het niet meer krijgt. Wat je dan met name ziet, is dat je hoofdpijn krijgt. Meestal zijn die lichamelijke effecten na een week of twee wel klaar."
Het duurt 5-6 uur voordat je lichaam de cafeïne voor de helft heeft afgebroken. Bij vrouwen die de (anticonceptie)pil slikken, duurt het dubbel zo lang. Zo lang duurt het bij de meeste mensen voordat de cafeïne volledig uit het bloed is.
De stippen hebben ermee te maken dat de nasmaak van de inhoud van dat blikje iets afwijkt van het originele recept. Een gele stip geeft aan dat het iets zuurder is en een lichtblauwe stip wijst op een iets zoetere smaak. Staat er géén stip op de onderzijde van het blikje, dan heeft de inhoud de authentieke smaak.
Taurine komt voornamelijk voor in dierlijke producten zoals vlees en vis. Daarnaast wordt taurine toegevoegd aan (energie)dranken, veganistische diervoeding, farmaceutica en (gezonde)voedingsproducten. Buiten producten waar taurine aan toe is gevoegd zoals energiedranken, krijgen veganisten weinig taurine binnen.
Taurine. Taurine is een aminozuur dat van nature aanwezig is in moedermelk en een belangrijke rol speelt bij de goede werking van het hart- en immuunsysteem, het gezichtsvermogen (netvlies) en de hersenen (het is een neurotransmitter).
Suiker. Red Bull Energy Drink is gemaakt met suiker van suikerbieten. Suikers zijn bekende koolhydraten die in veel soorten voeding zitten. Van fruit tot aan vruchtensappen, maar ook in andere drankjes, zoals energiedrank.