Boerinneke. Deze staat al langer bekend als “per ongeluk vegan”. Suiker is vervangen door maltitolstroop. Opgelet: Boerinneke met hazelnoten, Boerinneke bio hazelnoten zijn niet vegan.
Brinkers So Vegan So Fine Hazelnoot-Chocoladepasta 270g.
Heel veel supermarkt chocola zoals die van Verkade is geschikt voor (strikte) vegetariërs, zolang er geen verdachte e-nummmers in zitten en dergelijke. Hetzelfde geldt voor veganistische chocolade. Pure chocola (dus zonder melk) is meestal vegan, maar je moet even op de e-nummers letten als je daar belang aan hecht.
De choco-hazelnootpasta van Nocciolata wint de smaaktest! De cijfers zijn opgeteld en de winnaar is... de choco-hazelnootpasta van Nocciolata! Met een gemiddeld cijfer van 8,6 verslaan ze hiermee La Vida Vegan die met een 7,5 werd beoordeeld.
Je hebt het dus eigenlijk niet nodig en eet het best met mate. Confituur, honing en stroop bevatten voornamelijk veel suiker terwijl choco en speculaaspasta veel suiker én vet bevatten. Hierdoor bevat choco bijna twee keer zoveel calorieën als confituur.
Chocoladepasta werd uitgevonden in 1946 en in 1948 op de markt gebracht door Brinkers onder de merknaam Choba. Chocoladepasta wordt in een aantal smaken/varianten op de markt gebracht: pure chocolade, melkchocolade, witte chocolade en hazelnoot.
Vegetariers kunnen weer rustig hun tanden in een Mars, Twix of Bounty zetten. Fabrikant Masterfoods maakte, onder druk van boze vegetariërs bekend geen dierlijke ingrediënten te gaan gebruiken.
Het is meestal gebaseerd op eieren of soja. In Nutella is het gemaakt van sojabonen, waardoor dit ingrediënt veganistisch is. Nutella bevat echter magere melkpoeder, dit is koemelk die een snel verwarmings- en droogproces ondergaat om vloeistoffen te verwijderen en een poeder te maken.
Melkchocolade en witte chocolade zijn helaas niet vegan. Veel zwarte soorten chocolade zijn dat wel, maar ook hier wordt soms nog melkpoeder toegevoegd.
Palmolie bevat meer verzadigd vet dan andere oliesoorten. Verzadigd vet staat erom bekend niet goed te zijn voor de gezondheid. Door de aanleg van palmolieplantages worden veel bossen gekapt. Producten met duurzame palmolie kunnen herkenbaar zijn aan het RSPO-keurmerk.
"Palmolie bevat meer verzadigd vet dan andere oliesoorten. Verzadigd vet staat bekend om de ongunstige gezondheidseffecten. Zo verhoogt verzadigd vet het LDL-cholesterol. Op die manier vergroot verzadigd vet het risico op hart- en vaatziekten."
Pindakaas en andere notenpasta's zijn eigenlijk ook altijd vegan en wij hebben vaak meerdere soorten in de keukenkast staan. Je kunt gaan voor een klassieke, smeuïge pot pindakaas, een met extra stukjes pinda of een 100% notenpasta waar verder niets aan wordt toegevoegd.
Op dit moment hebben we 4 vegan repen: de puur 70%, de puur amandel zeezout, de puur chocokoek citroenkaramel en dus de nieuwe puur romige hazelnoot crunch. Alle Tony's pure repen zijn dus helemaal vegan! Je herkent ze aan het groene blaadje in 't smaaklint.
De meeste pure hagelslag is bijvoorbeeld geheel plantaardig. Check hiervoor goed de achterkant van de verpakking, want soms is er wel nog melkpoeder gebruikt. De meeste huismerken pure chocoladehagelslag kan je echter gewoon naar hartenlust strooien over je bammetje.
Waarom is het niet vegetarisch? Bloed en gelatine zijn slachtproducten. In welke producten kun je het aantreffen? Veldwerk in de supermarkt leert dat het voornamelijk in goedkopere dropsoorten zit.
De vier basisingrediënten van bier zijn vegan: graan (om mout van te maken), water, hop en gist. Aan sommige bieren wordt ook honing toegevoegd, wat het niet meer vegan maakt. Net als wijn wordt ook bier vaak gefilterd of geklaard om gistresten en troebele deeltjes te verwijderen.
Kauwgom. Kauwgom is redelijk vaak veganistisch, maar er wordt ook geregeld gelatine of stearinezuur aan toegevoegd. Deze producten zijn van dierlijke oorsprong, simpelweg omdat dat goedkoop is. Probleem is dat het gebruik van gelatine in de kauwgom niet altijd duidelijk vermeld wordt in de lijst met ingrediënten.
gecertificeerd. gecertificeerd. Zijn ook de ijsjes van Mars b.v. halal? niet geschikt.
Een Mars-ijsje bevat 132 calorieën, een Twix-ijsje 124 en een Snickers-ijsje 145. Ter vergelijking: in een normale Mars-reep zitten 229 calorieën, in een normale Twix (met 2 chocolaatjes) 246,5 en in een normale Snickers 244.
“Nutella”, geregistreerd in oktober 1963, kwam van het samenvoegen van het Engelse woord “nut”, van het typisch Italiaanse ingrediënt hazelnoot in de gianduja , met het Italiaanse positief klinkende achtervoegsel “ella”. De winnende combinatie kwam met de kleuren: de zwarte “N” en de andere letters in rood.
Na de Tweede Wereldoorlog was cacao uiterst schaars. Ferrero, oorspronkelijk afkomstig uit Piëmont in Italië, heeft van dit lastige probleem een slimme oplossing gemaakt door een zoete pasta te maken van hazelnoten, suiker en een beetje van de zeldzame cacao. De voorvader van Nutella® werd geboren.
In chocopasta zit veel suiker en verzadigd vet. Daarom staat het niet in de Schijf van Vijf. 100% pindakaas, dus pindakaas waar geen zout of suiker aan is toegevoegd, staat wel in de Schijf van Vijf. Ongezouten noten en pinda's zijn goed voor je hart en bloedvaten.