Het is niet met elke methode mogelijk om volledig alcoholvrij bier te maken. Alleen bij alcoholvrij bier waar 0.0% op staat, mag je ervan uit gaan dat het écht geen alcohol bevat. In theorie zijn 0.0% bieren dus wel halal bieren, maar hebben de meeste geen halal certificering.
Alcoholvrije dranken worden over het algemeen beschouwd als halal, omdat ze geen alcohol bevatten en dus niet in strijd zijn met de islamitische voedingsvoorschriften.
Volgens de Nederlandse wetgeving mag je bier alcoholvrij of malt noemen als er maximaal dan 0,1% alcohol in zit. Dit is vergelijkbaar met een rijpe banaan. In vruchtensap kan zelfs nog 0,5% alcohol zitten. Als er op het bieretiket 0.0 staat, betekent dat dat er afgerond 0.0% alcohol in het bier zit.
De Islam stelt dat elke vorm van beneveling 'haram' (=slecht voor lichaam en ziel) is. Alles dat schade toebrengt aan psyche en lichaam en hierdoor de krachten van de mens aantast (teksten: al-Nisaa' 4:29; al-Baqarah 2:195) is verboden. Ook het kopen van alcohol is 'haram'.
Volgens de Nederlandse Warenwet is het de regel dat het alcoholvrij mag heten als er niet meer dan 0.1% alcohol in zit. In het buitenland is dit 0.5%. Het is wel zo dat als er 0.0% op het flesje staat er daadwerkelijk ook niks in zit.
Is alcoholvrij bier slecht voor je gezondheid? Alcoholvrij bier bevat koolhydraten, vaak in de vorm van suikers. Het is een suikerhoudende drank. Suikerhoudende dranken, zoals sappen en frisdranken, staan niet in de Schijf van Vijf.
De consumptie van alcoholvrij bier groeit al jaren flink, in 2015 was dit nog 27%. Dus wat duidelijkheid erover kan geen kwaad. Om alcoholvrij (of –arm) bier te maken wordt de alcohol verwijderd na het brouwen of wordt het brouwproces aangepast, zodat er geen alcohol ontstaat.
De druiven komen van de gerenommeerde Spaanse wijngaarden La Mancha, gelegen tussen Madrid en Valencia. Doordat dit wijnmerk geen alcohol bevat (0,0%) heeft het een Halal-certificering!
Wat is halal? Halal staat voor alles wat door de Koran als goed en rein kan worden gezien. Ook al het eten uit de zee, groenten, fruit en alle dranken, behalve alcohol zijn voor moslims halal of rein. Diverse organisaties houden zich bezig met het keuren van halal vlees en halal vleesproducten.
Zolang men geen water of tandpasta inslikt tijdens het tandenpoetsen, is het reinigen van het gebit geen probleem tijdens de ramadan. Sommige islamieten raden het gebruik van een tandpasta met fluoride en menthol smaak af tijdens deze periode, anderen zijn hier minder streng over.
Volgens de Nederlandse Warenwet mag alcoholvrij bier maximaal 0,1% alcohol bevatten en alcoholarm bier maximaal 1,2%. In het plaatje hieronder zie je 3 bieren waarvan het etiket aangeeft dat er 0,3% of 0,4% alcohol in zit, terwijl er wel 'alcoholvrij' of 'non-alcohol' op staat.
Staat er '0.0' op het etiket? Dan zit er helemaal geen alcohol in je malt bier. De bekende 0.0 biermerken ken je wel. Dit zijn Heineken 0.0, Amstel Radler 0.0% en Bavaria 0,0%.
0.0 bier 3: Alcoholvrij speciaalbier: Sportzot 0.4
Biertip nummer 3 is een speciaalbier: Sportzot. In tegenstelling tot de twee andere biertjes zit er in de Sportzot een heel laag alcoholpercentage. Omdat het percentage onder de wettelijke grens van 0.5% zit mag het bier wel alcoholvrij genoemd worden.
Om te beginnen is de alcohol is bier geen probleem voor veganisten. Als veganist mag je prima een 0,5% biertje drinken. Mits er geen dierlijke producten zijn gebruikt natuurlijk.
Om bier zonder alcohol te brouwen wordt tijdens het brouwproces speciale gist gebruikt en vindt de vergisting plaats bij een lagere temperatuur. Door het brouwproces vlak voor de vergisting van de gistcellen in alcohol af te breken, ontstaat bier zonder alcohol.
Volgens de wet moet een alcoholarm bier, dat in Nederland is geproduceerd meer dan 0,1% en ten hoogste 1,2% alcohol mag bevatten. In andere Europese landen gelden andere normen. Zo mag alcoholvrij bier gebrouwen in Duitsland en België tot 0,5% alcohol bevatten en in Spanje zelfs 1,2%.
Eieren en melk zijn toegestaan. Het is onduidelijk of kaas is toegestaan omdat er soms stremsel afkomstig van een niet-halal geslacht rund of geit inzit. Veel moslims vermijden kaas als de herkomst onduidelijk is. Veel soorten snoep en chocolade zijn niet toegestaan omdat hier gelatine in verwerkt zit.
Zo kan er bijvoorbeeld melk in kaas zitten die afkomstig is van een koe die niet halal (bijvoorbeeld wanneer de koe slecht is behandeld) is. Producten als chocola, taart, ijs en pudding kunnen weipoeder bevatten. Ook deze producten zijn daarom niet altijd halal.
Alles wat halal is, kunnen moslims zonder beperking eten of doen. Bijvoorbeeld: vleesproducten uit ritueel geslachte geoorloofde of toegestane soorten eten. alle groenten, fruit, brood en andere graansoorten eten.
Het is eigenlijk een halal kriek en bevat geen alcohol. Halal is een Islamitische term waarmee wordt aangegeven wat voor moslims toegestaan is. Het gaat hierbij zowel om handelingen als producten. Een van de dingen wat niet is toegestaan is alcohol en dus ook bier.
Heineken® 0.0 bevat een héél klein beetje alcohol, met een maximum van 0,03%. Dit is een vergelijkbaar of lager percentage alcohol ten opzichte van andere voedingsproducten zoals brood, bakproducten en sappen vanwege de natuurlijke vergisting van de ingrediënten (granen, fruit).
'Alcoholvrij' betekent niet altijd 'zonder alcohol' of 0,0%. In alcoholvrij bier kan tot 0,1% alcohol zitten en in alcoholvrije wijn tot 0,5%. Let dus altijd goed op het etiket als je echt 0,0% wilt drinken. In alcoholvrije dranken zit geen of maar heel erg weinig alcohol, op zijn hoogst 0,5%.
Liefmans Fruitesse 0.0 is een alcoholvrij bier. De vertrouwde Liefmans Fruitesse maar dan gewoon alcoholvrij: dat is Liefmans 0.0.
Alcoholvrije bieren bevatten gemiddeld 40% minder calorieën dan een klassiek biertje. Dit maakt ze tot een gezonder alternatief voor een gewoon biertje. Bijvoorbeeld, Nanny State van Brewdog Brewery bevat slechts 26 kcal per 25 cl!
0,5 -1,5 promille (ongeveer 2-5 glazen voor een vrouw, 3-7 glazen voor een man): je bent 'aangeschoten', je kan niet meer veilig aan het verkeer deelnemen. 1,5 -3,0 promille (ongeveer 6-9 glazen voor een vrouw, 8-14 glazen voor een man): je bent dronken, je kan absoluut niet meer aan het verkeer deelnemen.