Zaai de zaden op een zonnige plaats op 2 cm diepte in vochtig gemaakte grond. Voor struikbonen zaai je per 20 cm 3 zaden in een geultje. Voor de stokbonen houd je een hoeveelheid van 3 tot 4 bonen per stok aan. Geef pas weer water zodra de zaailingen boven de grond verschijnen.
Zaaien en planten
Je zaait zo'n 4-5 bonen per stok, op een afstand van 75x75 cm. Voorzaaien is ook een optie; zaai dan 4-5 bonen per potje en plant deze vervolgens uit bij een stok of draad. Houd met stokbonen rekening mee dat je de planten in het begin soms een beetje moet helpen door ze om de stok heen te draaien.
"Als er genoeg alternatieve bijgerechten zijn, neem dan aan dat gasten iets minder van elk zullen eten en dat één pond genoeg is voor vier personen ", zegt Hartigan. "En als er meer vegetariërs dan carnivoren aan uw tafel zitten, neem dan aan dat uw sperziebonen snel op zullen zijn en neem aan dat één pond genoeg is voor twee personen."
Stokbonen plant je aan stokken van minimaal 2,5 meter hoog. Zet ze op 50 cm afstand van elkaar. Maak op 70 cm afstand een tweede rij en verbind de stokken van beide rijen met een lange stok bovenaan aan elkaar. Per stok zaai je 4 bonen.
Veel van de sperziebonen oogst je in de zomer: stamslaboon 'Compass' kun je bijvoorbeeld van juni tot en met oktober oogsten. Als je in de zomer gaat oogsten, moet je zeker twee keer per week plukken. Als je dat blijft doen, houd je er ook een betere oogst aan over.
De gemiddelde struikboon produceert ongeveer een half pond fruit gedurende een heel seizoen . Klimbonen verdubbelen dat met bijna een heel pond per seizoen, maar zelfs dan zul je meerdere planten willen om een behoorlijke oogst te garanderen.
Voor struikbonen zaai je per 20 cm 3 zaden in een geultje.Voor de stokbonen houd je een hoeveelheid van 3 tot 4 bonen per stok aan. Geef pas weer water zodra de zaailingen boven de grond verschijnen.
Zaai pas bonen in volle grond wanneer er geen vorst meer te verwachten is, in de regel vanaf half mei. Onder koude en vochtigheid kwijnen de zaden weg. Een bodemtemperatuur van 12°C is nodig voor een goede opkomst. Eventueel kan onder glas worden gezaaid vanaf april, om in mei uit te planten.
Waarom zijn deze sperziebonen draadloos? De bonen in de supermarkt hebben vaak dikke, taaie draden en dat eet niet fijn. Hoe meer draad, hoe langer de boon houdbaar is, want de draden vormen het skelet van de boon. Zo kan de supermarkt ze dagenlang zonder derving bewaren.
Hoe kweek ik staak- of stokprinsessenbonen - Afstanden
Zaai boontjes 2 tot 4 cm diep. In zandgrond kun je iets dieper planten, in kleigrond iets minder diep. Zaai of Plant struikbonen 8 cm uit elkaar en de rijen 40 cm tussen de rijen.
Uit de onderstaande tabel blijkt dat u voor dit recept 100 porties van 1/2 kopje kunt maken met 17 1/2 pond bevroren sperziebonen.
Volwassenen hebben tussen de 250 en 300 gram groenten per dag nodig. Aangezien je overdag hoogst waarschijnlijk nog wat aan groente binnen krijgt is deze zak van 500 gram sperziebonen perfect voor twee maaltijden.
Afhankelijk van het type boon is 1 pond droge bonen gelijk aan 4 tot 5 blikken bonen. Hierbij wordt ervan uitgegaan dat de blikken bonen in standaard 15-oz blikken zitten.
Ik zet de palen 24 inch uit elkaar en zaai vier tot zes bonen per paal . Ik vind het meestal fijn om wat dunne palen horizontaal vast te maken aan de bovenkant van elke verticale paal, ongeveer 6 voet boven de grond. Dit versterkt de hele reeks en zorgt er ook voor dat de bonen lateraal van paal naar paal kunnen lopen.
Voor een bonenstaak heb je minimaal 5 lange stokken nodig en flink wat touw. Het portaal. Deze klimconstructie zorgt voor extra veel ruimte, omdat je hem als een soort rozenboog over jouw moestuinbanen heen plaatst. Zorg er wel voor dat je er gewassen onder zet die iets meer schaduw kunnen verdragen, zoals sla.
Bonen houden van warmte. De tijd dat je ze in ons land kunt telen is beperkt tot de zomermaanden. Als je in tijd heel secuur en consequent zaait (van vroeg tot laat) kun je ze in principe tussen eind juni en begin tot half oktober (afhankelijk van het weer) oogsten en eten.
Extreem hoge temperaturen terwijl de boon zich aan de wijnstok vormt, kunnen een bepaalde mate van taaiheid veroorzaken. Hoge temperaturen kunnen ook de bestuiving verstoren, wat ook kan resulteren in taaie bonen. Vergeet ook niet dat de half-runner type boon natuurlijke neigingen heeft voor genetische variaties zoals platte of taaie bonen .
bieten: 7 – 21 dagen. bonen: 8 -18 dagen. paprika : 8 tot 20 dagen. prei: 15 – 20 dagen.
Sperziebonen bereiden
Hoewel je soms hoort dat water sneller aan de kook komt als er zout in zit, is dat niet waar: het kookpunt wordt daar namelijk ook hoger door. Het is juist beter om sperziebonen zonder zout te koken, omdat je anders het risico loopt dat het velletje wat taaier wordt.
Irrigatie is uiteraard vereist. Groene bonen hebben warme grond nodig om te ontkiemen en kunnen geen vorst, vrieskou of hoge temperaturen verdragen, dus moeten ze uiterlijk in augustus worden geplant voor een herfstoogst. Groene bonen bestuiven en zetten het beste peulen als de temperaturen in de jaren 70 liggen.
Voeding. Geef sperziebonen een basisbemesting. Sperziebonen hebben over het algemeen niet veel voedingsstoffen nodig, maar een kleine hoeveelheid meststof kan ervoor zorgen dat je betere gewassen krijgt.
Als je de sperzieboontjes in de volle grond wilt telen, plant ze dan uit op zo'n 5 tot 8 centimeter van elkaar, ook weer vanaf half mei.
Om de bloei te bevorderen, moet u kaliummeststof (potas) gebruiken om de bloei te helpen starten. Het lijkt erop dat uw grond rijk is aan stikstof, wat u de gezonde groene groei zal geven die ontstaat door stikstofrijk materiaal zoals compost, bloed en botten, schapenkorrels aan de grond toe te voegen.
Bonen houden niet van verse mest.
Meng voor het planten een portie compost of bodemverbeteraar door de grond. Hier komen ze het ganse seizoen mee toe. Geef je planten regelmatig water. Maar zorg dat je bonen geen natte voeten hebben.
Groene bonen zijn peulvruchten en hebben niet veel mest nodig. Groene bonen geven de voorkeur aan een lichtzure grond met een pH van ongeveer 6,5. Voer een grondtest uit voor een nauwkeurigere aanbeveling van de behoefte aan kalk en meststoffen. Voeg bij gebrek aan een grondtest 5 pond 5-10-15 meststof per 100 voet rij toe.