Halfstam fruitbomen kunnen 5 meter hoog worden en leveren maar liefst 50 kg fruit op.Laagstam fruitbomen kunnen 2 tot 4 meter hoog worden en leveren wel 5 tot 20 kg fruit op.
Kersen dragen in vier tot zeven jaar, beginnend met lichte oogsten, dan toenemend tot 50 tot 80 pond fruit per boom voor zure kersen en meer voor zoete variëteiten . De beste oogsttijd is in juni en juli in Maine. Zoete kersen blijven tot drie weken gekoeld houdbaar. Ze kunnen goed worden ingevroren en gedroogd.
Een kersenboom (middel/hoog-stam) groeit snel. Tussen de 30 en 60 cm per jaar.Kleinere soorten kunnen 20 tot 25cm per jaar groeien.
Gemiddeld zitten er ongeveer 7.000 kersen in een taartboom en 250 in kersentaart, wat betekent dat een boom ongeveer 28 kersentaarten produceert. Er zitten ongeveer 100 hele kersen in een 8-ounce klasse kersensap.
De Prunus cerasus (zure kers) geeft na twee jaar de eerste vruchten en de Prunus avium na vier jaar. De kersenboom staat bekend om haar prachtige bloei. De bloei in april met grote witte of roze bloemen aan de hangende takken zorgen voor een schitterend gezicht!
Een zure kers kan geplant worden in de halfschaduw of zon, een zoete kers alleen in de zon. Een kersenboom kan op alle gronden geplant worden, maar heeft het vooral naar zijn zin op veen- of zandgrond. Voldoende afwatering is belangrijk, een kersenboom heeft niet graag natte voeten.
Vooral bij het aanplanten en in de eerste periode van de fruitboom is het van groot belang dat de kersenboom genoeg water krijgt. Maar ook tijdens de zomer is water een belangrijk element. Om de kersenboom goed te kunnen verzorgen, heeft een gemiddelde fruitboom 30/40 liter water per week nodig.
Hollandse Kersen bevatten naast vitamines veel vezels. Die bevorderen een goede darmwerking. Als je te veel kersen eet kan het dus zijn dat je vaker naar de wc moet dan normaal. Neem dagelijkse een gezonde portie en ervaar hoe het voor u mag zijn.
Hoever moeten fruitbomen uit elkaar staan? Voor hoogstam moet 8 tot 10 m afstand tussen de bomen gerespecteerd worden, voor halfstam 4 tot 6 m en voor laagstam 2 tot 4 m. Sommige fruitsoorten zoals kweepeer, pruim en perzik nemen als hoogstam minder plaats in dan appel en peren in hoogstamvorm.
Lage temperaturen (of extreem hoge temperaturen), droge winden of bewolkte dagen tijdens de bloeifase en vroege stadia van de vruchtontwikkeling kunnen ook bijdragen aan vroege vruchtval . Aangezien uw vruchtval elk jaar plaatsvindt, denk ik dat uw boom een tweede boom nodig heeft als kruisbestuivingsbron.
Er zijn een paar methoden die gebruikt kunnen worden om een kersenbloesemboom te vermeerderen, waaronder enten, zachthoutstekken en luchtlagen . Vermeerderen met zachthoutstekken moet op het juiste moment gebeuren, net als de knoppen verschijnen en vroeg in de ochtend. Enten vereist het kopen van een onderstam van een compatibele boom.
Hoe oud een kersenboom kan worden, hangt af van de soort en verzorging. De typische levensduur van een kersenboom is tussen de 16 en 20 jaar. Zwarte kersenbomen (Prunus serotina) kunnen 250 jaar worden, maar de gemiddelde levensduur van een zwarte kers is 100 jaar.
WADENOIJEN - Er zijn minder kersen dit jaar en daarom is de prijs hoger. Nachtvorst in maart en april heeft ervoor gezorgd dat de oogst op zo'n 80 procent van normaal ligt. Tegelijkertijd is de vraag juist groter, zegt kersenteler Aart Blom.
Daarom is het belangrijk om niet te veel kersen te eten. Onze afslanktip: Eet niet meer dan twee porties kersen per dag. Op deze manier krijg je niet te veel fruitsuikers binnen, maar profiteer je wel van de gezondheidsvoordelen.
Kordia en Regina, heerlijke donkere kersen
Onze favoriete kersen zijn de Kordia en Regina. Deze rassen geven de lekkerste kersen. Ze hebben een geweldige, zoete smaak en zitten vol kersenaroma. De kersen zijn relatief groot, zeer donker van kleur (bijna zwart) en lekker knapperig.
Een appelboom en een perenboom kunnen elkaar niet bestuiven. Bestuiving is wel van belang om fruit te kunnen plukken, want zonder bestuiving komen er na de bloei geen vruchten in de boom.
Kersenbomen hebben een voorkeur voor een standplaats in volle zon, het liefst op het zuiden. Dat is belangrijk voor de vorming van hun bloesems en vruchten. De hoogte is afhankelijk van de soort. Zo kan de zure kers (Prunus cerasus) 7 tot 8 meter en de zoete kers (Prunus avium) 20 meter hoog worden.
Het kan ook zo zijn dat de boom simpel weg te weinig of te veel water krijgt waardoor de fruitboom geen vruchten geeft. Of te weinig zonlicht dan gaat een fruitboom niet groeien en ook geen vruchten geven. Ook zien we vaak dat een fruitboom als een bolcatalpa gesnoeid wordt.
Zijn kersen gezonder dan andere fruitsoorten? Qua hoeveelheid antioxidanten zeker. Kersen bevatten ruim twee keer zo veel antioxidanten als bijvoorbeeld druiven en aardbeien.
Beter slapen door kersen
Zure kersen, de morellen, zijn van nature rijk aan aan melatonine. Dit hormoon is verantwoordelijk voor het slaap-waakritme van ons lichaam. Uit onderzoek blijkt dat kersensap de melatoninespiegel verhoogt en de duur en kwaliteit van slaap helpt verbeteren.
Kersensap draagt onder meer bij aan een verbeterde melatoninewaarde (voor een goede nachtrust). Ons gebruiksadvies: dagelijks ± 100 - 200 ml.
Kersen verlangen een zonnige standplaats op een luchtige, voedselrijke bodem. Natte standplaatsen worden slecht verdragen. Bomen kunnen zeer oud worden: tot 25-30 jaar maar worden meestal op latere leeftijd aangetast door ziekten.
De kersenvlieg behoort tot de bijtende insecten en is het meest voorkomende ongedierte dat kersenbomen beschadigt. De vruchten lijden er visueel onder omdat ze mat en zacht worden, en ze verrotten bovendien. De kersenvlieg legt bij het begin van de vruchtkleuring enkelvoudige eitjes in de vruchten.
Fruitbomen die behoefte hebben aan kalk (o.a. appel, peer, pruim, kers en druif) geef u kalkkorrels in februari. In maart geeft u een basisbemesting met de juiste meststoffen. Welke dat zijn, vertellen we u later in dit artikel. Sommige gronden bevatten weinig voeding en houden het ook slecht vast.