Het wordt doorgaans gecombineerd met andere zoetstoffen. Door het toevoegen van bijvoorbeeld sucralose is het 2 keer zo zoet als suiker. De hoeveelheid moet u daarom halveren: waar u 100 gram suiker gebruikt, volstaat 50 gram van dit zoetmiddel.
100 gram suiker = 16 gram Steviala Kristal Sweet XTRA. 100 gram suiker = 130 gram Steviala Ery-Pure. 100 gram suiker = 130 gram Steviala Ery-Bronze.
De verhouding suiker staat tot Canderel is 1:10. Oftewel 10 gram Canderel poeder is gelijk aan 100 gram suiker.
Je kunt een suikerrijke frisdrank best een keer vervangen door een variant met zoetstoffen, maar niet te vaak. Zo bevatten light-dranken zuren die slecht zijn voor je gebit. Daarnaast wen je door de zoetstoffen ook niet aan een minder zoete smaak.
Stevia. Smaak: zeer (zeer!) zoet met een licht bittere / dropachtige nasmaak. Toepassing: 1 theelepel stevia = 1 kopje suiker.
Hoe wordt Stevia gebruikt? Stevia valt onder intensieve zoetstoffen, het is ongeveer 200 keer zo zoet als suiker. Je hebt dus maar een heel klein beetje Stevia nodig voor een zoete smaak. Stevia is te koop in de vorm van druppels, zoetjes of poeder om suiker te vervangen.
Eenvoudig te doseren. Zoetkracht: 5 druppels stevia komen overeen met een zoetkracht 3 klontjes suiker.
Het beste alternatief voor suiker is het gebruik van natuurlijke zoetstoffen zoals stevia, erythritol en xylitol. Deze zoetstoffen hebben een lagere calorie-inhoud en hebben minder impact op de bloedsuikerspiegel.
1 eetlepel (5 gram) zoetstof bevat:
Wil je een andere hoeveelheid of eenheid kiezen?
Wat is stevia
De stof steviolglycosiden is een intensieve zoetstof die ongeveer 200 tot 300 keer zoeter is dan suiker. Het mag sinds 2011 in de Europese Unie worden gebruikt als toevoeging aan voedingsmiddelen.
Er zijn onderzoeken geweest die negatieve effecten van stevia en steviolglycosiden op de gezondheid hebben gevonden: Het kan slecht zijn voor je darmen en darmbacteriën (2, 12)Omdat het een intensieve zoetstof is, kan het juist je trek in zoet aanwakkeren (13, 14)
Hoewel stevia een E-nummer (E960) heeft, is zuivere stevia gezonder dan suiker. De zoetstof bevat vrijwel geen calorieën en heeft geen effect op je suikerspiegel. Daardoor blijft je suikerspiegel in balans, waardoor je geen last hebt van vetopslag en minder risico loopt op diabetes type 2.
Stevia, kokosbloesemsuiker en palmsuiker zijn gezonde natuurlijke zoetstoffen. Ongeraffineerde stropen hebben een hoge glycemische index en kun je het beste met mate eten. Vermijd geraffineerde suikers: deze bevatten geen voedingsstoffen en laten je bloedsuikerspiegel pieken.
Wil je graag minderen met suiker, maar kun je de zoete smaak niet goed missen? Geen probleem! Stevia is een zeer veilige en geschikte suikervervanger. In onze webshop vind je een uitgebreid assortiment aan stevia producten.
Stevia blijkt inderdaad een positief effect te hebben op de vrijstelling van insuline en helpt zo de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Vloeibare zoetstof druppels uit Stevia met framboos smaak
Voeg het toe aan een suikervrije cake of gebruik 3 druppels Steviala framboos in een glas water voor een suikervrije limonade, thee of ijsthee. Een druppel zoetstof uit Stevia met framboos smaak is ongeveer gelijk aan de zoetkracht van een gram suiker.
SPLENDA Stevia is dus een 100% natuurlijk zoetstof met dezelfde zoetkracht als suiker. Je kan het één op één vervangen met gewone suiker. Waar suiker 4 kcal per gram bevat, wint deze zoetstof het met O kcal per gram.
1 Zoetje kan prima 1 suikerklontje vervangen. Ze zorgen ervoor dat de koffie of thee zoet smaakt en bevatten veel minder tot bijna geen calorieën ten opzichte van suiker. Een gewoon suikerklontje bevat ongeveer 16 calorieën, een zoetje 0 tot 1 calorieën.
Bij gebruik van normale hoeveelheden kunnen deze producten dagelijks worden gebruikt.De aanvaardbare dagelijkse inname van zoetstoffen is voor volwassenen maximaal 7 glazen light-producten per dag.Voor kinderen van 1 tot 4 jaar geldt maximaal 2 glazen light-producten per dag.
Stevia bevat geen calorieën of koolhydraten en past daarom goed in een koolhydraatarm dieet. Uit verschillende studies blijkt dat stevia helpt bij afvallen. Ook kan stevia zowel de bloedsuikerspiegel als de bloeddruk verlagen. Stevia heeft een gunstig effect op je hormonen, die erg belangrijk zijn tijdens het afvallen.
'Stevia is een veilige zoetstof zolang het gebruik onder de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) blijft. ' De ADI van stevia 4 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag. Dit is de maximale hoeveelheid die je levenslang dagelijks binnen mag krijgen.