Bij een restaurantrekening van $400 in de Verenigde Staten (waar dit soort bedragen gebruikelijk zijn) is het gepast om een fooi van 18% tot 22% te geven, afhankelijk van de service. Columbus Travel +1
In restaurants en het terras
De bekendste richtlijn in restaurants is om tussen de 5 en 10 procent van de rekening als fooi te geven. Bij een rekening van 50 euro komt dat neer op zo'n 2,5 tot 5 euro extra. Het hoeft dus geen groot bedrag te zijn. Vaak is het afronden naar een mooi rond getal al voldoende.
Het is ofwel het afronden naar boven, bijna voor het gemak, bij het betalen met contant geld. Ik geef meestal zo'n 10% fooi. Dus op 100 euro is dat bijvoorbeeld 10 euro. Ik geef meestal ook 10% fooi.
In een Nederlands sterrenrestaurant is 10% fooi gebruikelijk bij goede service, maar het is altijd optioneel en afhankelijk van de ervaring, waarbij 5-10% de standaardgrens is; voor uitzonderlijke service of hulp van de sommelier kan dit oplopen, maar je hoeft absoluut niet het bedrag van Amerikaanse standaard fooien te geven.
De gast beloont de vriendelijke service of het lekkere eten. Volgens de algemene etiquette wordt meestal een bedrag van 5-10% bovenop de rekening gegeven. Dit betekent echter niet dat de fooi hoger moet zijn naarmate het bedrag van de rekening hoger is.
Ja, 2 euro fooi is over het algemeen een prima bedrag, vooral voor maaltijdbezorging of als je de rekening naar boven afrondt in een restaurant, maar het hangt af van de situatie: bij een kleine bestelling is het goed, bij een dure maaltijd is 5-10% (dus meer) gebruikelijker, en bij uitstekende service mag het zeker meer zijn.
In Nederland mag je geen verplichte fooi of zogeheten service charge zonder duidelijke afstemming met de gast op de rekening zetten en dus ook niet standaard op de pinautomaat. Fooien zijn volgens de Nederlandse wet- en regelgeving altijd vrijwillig.
Over het algemeen wordt een fooi van 15% van de rekening (exclusief btw) verwacht bij goede service . Bij uitstekende service is een fooi van ongeveer 20% acceptabel, terwijl 10% bij slechte service een acceptabele score is. Als u met een groep van zes of meer personen naar een restaurant gaat, kunt u ervan uitgaan dat de ober automatisch 15% tot 18% aan de rekening toevoegt.
Hoeveel geef je? In Nederland is 5 tot 10 procent fooi normaal. Bij een drankje laat je vaak wat kleingeld achter. Bij een etentje rond je het bedrag meestal af.
Het duurste restaurant van Nederland is vaak Ciel Bleu in het Okura Hotel in Amsterdam, bekend om zijn hoge prijzen voor driegangenmenu's, hoewel de precieze ranglijst kan variëren, met De Librije in Zwolle en La Rive in Amsterdam als andere topkandidaten. Ciel Bleu staat hoog genoteerd vanwege zijn "guestronomy"-concept en locatie op de 23e verdieping, wat bijdraagt aan de beleving.
De meeste locals ronden het bedrag gewoon af naar boven, dus als je rit 18 euro kost en je geeft de taxichauffeur 20 euro terug, dan wordt dat gebaar zeer gewaardeerd .
In de horeca is het gewoon om grofweg 10% te geven. Het extra geld dat u geeft, is een erkenning van de ontvangen service en de kwaliteit van de maaltijd. In de middeleeuwen was het geven van fooien zelfs een gegeven in Europa.
Er is geen vast bedrag, maar rond de feestdagen geven mensen vaak tussen de €1 en €5, afhankelijk van de wijk en de bezorger, hoewel bedragen van €10 tot wel €40 of een kerstpakket ook voorkomen, zeker bij gewaardeerde bezorgers die ondanks weer en vroege tijden trouw leveren. Een fooi is een blijk van waardering voor hun werk, omdat ze vaak vroeg opstaan en bij elk weer de krant bezorgen.
Wat is een normale fooi in Nederland? In Nederland is een fooi van 5% tot 10% van de rekening gebruikelijk, afhankelijk van de kwaliteit van de service. Het is echter geen verplichting, maar een blijk van waardering.
De tip bepalen
Als uw totale rekening € 200 is en u 15% fooi wilt geven, berekent u de fooi door het totaalbedrag te vermenigvuldigen met 0,15 . U kunt dit bedrag vervolgens bij uw rekening optellen wanneer u betaalt. Simpel. Of u kunt het bedrag exclusief servicekosten vermenigvuldigen met 1,15 (ervan uitgaande dat u ook 15% fooi wilt geven).
#2 Landen waar fooi geven niet gebruikelijk of overbodig is
Knoop deze bestemmingen goed in je oren: Australië, België, China, Denemarken, Estland, Finland, Frankrijk, IJsland, Italië, Japan (onbeleefd zelfs), Maleisië, Nieuw-Zeeland, Singapore, Singapore, Slovenië, Vietnam, Zweden, Zuid-Korea en Zwitserland.
Een algemeen gemiddelde voor fooien in de horeca varieert tussen de €3 en €10 per uur. In steden als Amsterdam en Rotterdam kan dit hoger liggen, vooral in drukbezochte toeristische restaurants, waar medewerkers soms tot wel €15 per uur aan fooi ontvangen.
Branche-insider: algemeen wordt een fooi van 15-20% als normaal beschouwd, maar eerlijk gezegd wordt elk bedrag onder de 20% als een slechte fooi gezien .
Als fooi geven de norm wordt, legt dat een onnodige last op de klant en geeft het de werkgever een excuus om lage lonen te blijven betalen. Als we allemaal zouden stoppen met fooi geven, zouden werkgevers gedwongen worden om de lonen te verhogen en hun personeel fatsoenlijk te betalen voor het werk dat ze doen.
Als je wilt weten hoe je een fooi berekent, moet je bepalen hoeveel je de service waardeert. Er is een ongeschreven regel dat een fooi tussen de 10% en 20% van de totale rekening moet liggen.
Vermenigvuldig 20 met 400 en deel beide zijden door 100. Dus 20% van 400 is 80 .
Wat is de formule voor de fooi? De fooi wordt als volgt berekend: Fooi = Laatst verdiende salaris × (15 ÷ 26) × Aantal dienstjaren . In deze formule staat 26 voor het gemiddelde aantal werkdagen per maand, en de fooi wordt berekend op basis van 15 daglonen.
Buffetrestaurants: Het is aan te raden om fooi te geven aan bedienend personeel dat meerdere borden afruimt en drankjes bijvult . Sommige mensen geven buffetpersoneel $1 fooi per persoon, anderen wel 5 tot 10 procent van het totale bedrag exclusief btw, afhankelijk van de kwaliteit van de service.
Bij verdeling op basis van uren krijg je een evenredig deel van de totale fooi pot. Werk je bijvoorbeeld 8 uur van de totaal 40 gewerkte uren die dag, dan krijg je 20% van de fooien.
In 2026 veranderen er veel horecaregels, waaronder een verplichte toeslag op wegwerpverpakkingen (€0,25), afschaffing van het nulurencontract (behalve voor scholieren/studenten), strengere energiebesparingsplichten, een hoger wettelijk minimumloon (€14,71 per uur) en nieuwe gedragscode-eisen tegen ongewenst gedrag. Ook wordt de inlenersbeloning voor uitzendkrachten afgeschaft, waardoor ze gelijkwaardige arbeidsvoorwaarden moeten krijgen en het loonkostenvoordeel (LKV) voor ouderen verdwijnt.