Een fles Campari bitter valt op door z'n fraaie rode kleur en bitterzoete smaak. De drank heeft een alcoholpercentage van 25% en staat bekend om een veelzijdig karakter.
Alcohol percentage
Campari heeft met 28% bijna het dubbele van de kracht van Aperol, dat 11 procent bevat en dat is geen toeval.
Wat is het alcoholpercentage van Campari? Campari heeft doorgaans een alcoholpercentage (ABV) van 24-28,5% , afhankelijk van het land van verkoop. In het VK is het 25%ABV.
Door de bitterzoete smaak lijkt deze drank vanwege de sinaasappel veel op Aperol. Toch is er een duidelijk verschil tussen deze likeuren. Aperol is net even iets zoeter dan Campari.Campari is dus wat bitterder en heeft ook meer de smaak van onder andere rabarber, bessen en een mysterieuze blend van kruiden.
Campari wordt gemaakt met 70 verschillende kruiden, fruit en suiker. Een heerlijke zoete en bittere drank is het resultaat. Campari is heerlijk puur te drinken, maar kan ook worden gemixt met tonic.
Sommige mensen die graag Campari in een cocktail drinken, weten niet hoe lekker het kan zijn als je het puur serveert . Met een flinke scheut frisdrank en een schijfje sinaasappel is Campari een ideale pre-dinner sipper, en dit recept is vrijwel onmogelijk om fout te doen.
Vroeger kreeg de likeur zijn felrode kleur van karmijn, of de vermalen schubben van schildluizen, maar Campari stopte in 2006 met het gebruik van karmijn en vertrouwt nu op kunstmatige kleurstoffen. De intensiteit van Campari betekent dat het het beste is om het met wat verdunning te serveren, dus het wordt zelden puur gedronken.
Campari is dieprood en heeft 20,5 tot 28,5 procent alcohol per volume (ABV), afhankelijk van waar het wordt verkocht, wat twee keer zoveel is als Aperol . Aperol is het jongere broertje omdat het een feloranje kleur heeft en over het algemeen toegankelijker is dan Campari. Aperol is zoeter dan Campari en heeft ongeveer 11 procent ABV.
Campari is uiterst geschikt als basis voor heerlijke cocktails. In combinatie met andere ingrediënten kan je lekkere aperitieven als Campari Orange, Campari Tonic en de Americano mixen. In het lijstje van die klassiekers hoort ook de Negroni thuis. Die cocktail vierde in 2019 zijn 100e verjaardag.
Het drankje van de broers moest hét aperitief van Italië worden. Het was tijdens de Tweede Wereldoorlog dat de Aperol Spritz ontdekt werd. De Oostenrijkse soldaten hielden de Italiaanse regio Veneto bezet, maar vonden de Italiaanse wijn veel te sterk om te drinken.
Gezondheidsvoordelen, Campari ondersteunt de enzymproductie van het lichaam in het spijsverteringsstelsel . Deze enzymen breken zetmeel af tot kleinere, beter beheersbare moleculen. Dit verbetert de energie, beschermt het lichaam tegen diabetes en kanker en werkt ook als een stressregulator.
Het komt allemaal neer op het gedurfde en onderscheidende smaakprofiel . De bitterheid van Campari kan een verworven smaak zijn, en voor degenen die er niet aan gewend zijn, kan de Negroni overweldigend zijn bij de eerste slok. Echter, deze bitterheid is juist wat het geliefd maakt bij zijn toegewijde fans.
Vul een groot wijnglas met ijsblokjes. Schenk 60 ml Prosecco en 40 ml Campari in het glas en roer kort door elkaar. Voeg vervolgens spuitwater toe om het glas te vullen. Garneer met een schijfje sinaasappel en serveer direct.
Campari smaakt bijna zoet, maar is niet heel zoet omdat het suikergehalte gematigd is, ongeveer 7 gram per portie .
Prijs €18,15.
Gebruik binnen 6 maanden na openen.
Zo maak je de Campari Spritz
Giet 40 ml Campari in het glas en voeg 60 ml prosecco toe. Vul het glas aan met 30 ml bruisend water en roer voorzichtig door. Garneer de drank met een schijfje sinaasappel. Geniet van je Campari Spritz!
DE ICONISCHE, ONVERGETELIJKE ITALIAANSE STERKE DRANK IN HET HART VAN SOMMIGE VAN 'S WERELDS MEEST BEKENDE COCKTAILS.
Campari is heerlijk puur met ijs, waardoor je zijn complexe smaakprofiel volledig kunt waarderen.
Overeenkomsten tussen Campari en Aperol:
Beide bitters komen uit Italië. Ze hebben een vergelijkbaar aroma en smaakprofiel. De twee bitters hebben hetzelfde suikergehalte .
Wat is Campari precies? Een alcoholische likeur die vaak achterin de schappen van de drankwinkel ligt. Het varieert van 20,5% tot 28% in sterkte en werd in 1860 in Noordwest-Italië gecreëerd.
In de regio Veneto drinken mensen hun Campari in een veel complexere cocktail, een zogenaamde "spritz". Deze cocktail bestaat uit Campari, Cynar (een bittere kruidenlikeur), witte wijn en bruiswater, gegarneerd met een olijf en een partje .
Een enkele shot van 1,5 ounce Campari bevat slechts 120 calorieën, en club soda bevat natuurlijk nul calorieën. Dit maakt het een geweldige keuze met weinig calorieën als je op je calorie-inname let, maar toch een leuke, smaakvolle cocktail wilt.
Een fles Campari bitter valt op door z'n fraaie rode kleur en bitterzoete smaak. De drank heeft een alcoholpercentage van 25% en staat bekend om een veelzijdig karakter.