Is dit halal? Ja, want in 2015 werd een fatwa (niet-bindend juridisch advies over een punt van de islamitische wet) aangenomen die de consumptie van alcoholarme en alcoholvrije dranken toestaat, zolang ze 0,5% of minder alcohol bevatten.
De Islam stelt dat elke vorm van beneveling 'haram' (=slecht voor lichaam en ziel) is. Alles dat schade toebrengt aan psyche en lichaam en hierdoor de krachten van de mens aantast (teksten: al-Nisaa' 4:29; al-Baqarah 2:195) is verboden. Ook het kopen van alcohol is 'haram'.
Voedingsmiddelen of dranken die smaak- of kleurstoffen bevatten die alcohol bevatten voor stabilisatiedoeleinden, mogen worden gebruikt als de alcohol niet afkomstig is van de khamr-bron en de hoeveelheid alcohol in het eindproduct niet bedwelmend is, en in een verhouding van maximaal 0,5% alcohol .
Alcoholvrije dranken worden over het algemeen beschouwd als halal, omdat ze geen alcohol bevatten en dus niet in strijd zijn met de islamitische voedingsvoorschriften.
Ethanol die door anaërobe fermentatie wordt geproduceerd en waarvan het gehalte tussen de 1 en 15% ligt, wordt als Haram (niet-Halal, verboden) beschouwd. Ethanol die door natuurlijke fermentatie wordt geproduceerd en minder dan 1% bedraagt, wordt daarentegen als conserveringsmiddel beschouwd en heeft dus de Halal-status .
iii) Alcoholische dranken zijn bedwelmende middelen en zorgen ervoor dat de drinker dronken wordt. Ze zijn dus haram voor moslims, ongeacht hoe groot of klein de geconsumeerde hoeveelheid is en of er nog alcohol in het eindproduct zit.
Wij denken niet dat een alcoholpercentage in een ding het haram maakt, maar als iets een percentage alcohol bevat waardoor iemand dronken wordt als hij het drinkt, dan is het haram . Maar als de hoeveelheid miniem is en geen effect heeft, dan is het halal.
Een drankje dat geen alcohol bevat, kan niet haram zijn, omdat het geen bedwelmende middelen bevat.
Wijn met halal certificaat
Halal is de Arabische term om aan te geven dat iets 'rein' of 'toegestaan' is volgens de Islamitische wetten. Alcoholvrijshop zoekt altijd naar de beste wijn met halal certificaat. Dat betekent namelijk dat de wijn echt helemaal alcoholvrij is en geen enkel spoor van alcohol bevat.
Wat zegt de Koran over alcohol? Alcohol drinken wordt in de islam als haram, of verboden, beschouwd . Als bewijs voor het verbod verwijzen islamitische geleerden en islamitische religieuze autoriteiten doorgaans naar een vers in de Koran, het heilige boek van de moslims, dat bedwelmende middelen “het werk van Satan” noemt en gelovigen vertelt ze te vermijden.
Alcohol afkomstig van honing, tarwe, gerst of maïs is haram wanneer het wordt gebruikt als een bedwelmend middel, in een hoeveelheid die bedwelmt. Maar als het niet op een dergelijke manier wordt gebruikt, en bedoeld is voor medische doeleinden, hygiëne, parfum, etc., dan is het toegestaan.
Halal keurmerken staan op vlees van dieren die geslacht zijn volgens de Islamitische wetten of producten die alleen halal ingrediënten bevatten (zoals kaas of snoep). Halal vlees houdt onder onder meer in dat het dier moet sterven door een snede in de hals met een scherp mes.
Wat hebben vis in bierbeslag, Bolognesesaus en tiramisu met elkaar gemeen? Het antwoord is dat hun recepten alcohol bevatten. De meeste mensen weten dat alcohol niet halal is voor moslims om te consumeren .
Roken is verboden te nuttigen en te verkopen. Haram. Roken is een zonde. Stop ermee en vraag vergeving aan Allah.
Op basis hiervan blijft alcohol haram, maar het is niet onrein, tenzij er bewijs is dat het onrein is .
Daarnaast geldt een verbod op producten van varkens en dieren die niet op halal wijze zijn geslacht. Bij productie van cosmetica en medicijnen mogen bijvoorbeeld geen varkensvet, alcohol en sommige toegevoegde kleur- of hulpstoffen met e-nummers worden gebruikt.
Het is niet met elke methode mogelijk om volledig alcoholvrij bier te maken. Alleen bij alcoholvrij bier waar 0.0% op staat, mag je ervan uit gaan dat het écht geen alcohol bevat. In theorie zijn 0.0% bieren dus wel halal bieren, maar hebben de meeste geen halal certificering.
Alcohol en Islam. Alcohol is een substantie die verboden is in de Islam . Er wordt aangenomen dat de Koran alcohol verbiedt omdat het schadelijk is voor de gezondheid, kan leiden tot verslaving en de maatschappij verstoort. Er werd een algemene waarschuwing gegeven om moslims te verbieden om in een dronken staat gebeden bij te wonen (Koran, 4:43).
Wil je een trouwe moslim blijven en toch een keer met wijn koken, kan dit volgens Siddiqui prima, terwijl er vele moslims zijn die er anders over denken. “Wanneer je producten als alcohol gebruikt met een andere intentie en er de gevolgen niet van ondervindt, dan kan dit gemakkelijk.
Daarnaast worden alcoholvrije bieren vaak gebrouwen met andere ingrediënten zoals hop en graan, die beide als halal worden beschouwd. Echter, technisch gezien, als ze ook maar enigszins alcohol bevatten, hoe minimaal ook, dan wordt het als haram beschouwd.
Dus in alcoholvrij bier kán nog alcohol zitten. Als er minder dan 0.1% in zit, mag je het van de Nederlandse drank- en horecawet alcoholvrij of malt noemen. Dat percentage is vergelijkbaar met een overrijpe banaan: je wordt er niet dronken van. Maar als er 0.0% op het etiket staat, mag er helemaal niks meer in zitten.
Elke drank die ervoor zorgt dat de drinker dronken wordt, valt onder de noemer khamr, wat haraam is . Zelfs als dronkenschap alleen optreedt wanneer er een grote hoeveelheid wordt gedronken, is het consumeren ervan volledig haraam.
Volgens de FDA kunnen dranken met maximaal 0,5% alcohol als non-alcoholische producten worden beschouwd . Maar dat is niet conform de islamitische wet, waarin elke drank met zelfs het kleinste spoortje alcohol als haram (verboden) wordt beschouwd.
Om de sushirijst of de zeevruchten op smaak te brengen, gebruiken sommige sushichefs sake, een ander type Japanse alcohol, of mirin, een zoete rijstwijn uit Japan. Sushi zou niet als halal worden beschouwd als er alcohol bij het koken wordt gebruikt .
U mag niet rijden met meer dan 0,5 promille (ongeveer 2 glazen) alcohol in uw bloed.