Als je niet tegen melk kunt, krijg je klachten als je veel melk drinkt.Of veel producten eet waar melk in zit.Je krijgt dan last van buikpijn, diarree en winden laten. De klachten komen doordat er in je darm te weinig van het eiwit lactase is.
Hoe doen we de lactose tolerantie test? Om na te gaan of jij inderdaad een lactose-intolerantie hebt, doen we een waterstofademtest. Als jouw lichaam lactose niet goed verteert, adem je meer waterstof uit. Daarom meten we tijdens de test de hoeveelheid waterstof in je adem.
Heb je last van roodheid van de huid, jeuk of galbulten na het drinken van melk?Of word je dan misselijk of krijg je last van diarree? Wanneer je deze klachten herkent, dan kan het zijn dat je last hebt van een overgevoeligheid voor melk, een koemelkeiwitallergie.
Meestal krijg je 1 à 2 uur na een maaltijd met lactose klachten.
De lactose komt dan onverteerd in de dikke darm terecht. De daar aanwezige darmbacteriën 'vallen de lactose aan'. Hierdoor kunnen klachten ontstaan, zoals buikpijn, krampen, (ernstige) diarree, winderigheid en een opgeblazen gevoel.
Meestal is lactose-intolerantie aangeboren en dus erfelijk.Ook kan er een tijdelijke intolerantie ontstaan na een infectie of operatie aan de darmen. Als de darmwand herstelt verdwijnen de klachten na enige tijd vanzelf.
Als je geen zuivel meer zou binnenkrijgen, kan je spijsvertering daar dus van verbeteren en voel je je waarschijnlijk minder opgeblazen. Het kan even duren voor je dit verschil zal merken, want wanneer je je eetpatroon aanpast, kan het voorkomen dat je juist last krijgt van een opgeblazen gevoel.
Dit kan diverse klachten geven, bijvoorbeeld: buikpijn, buikkrampen, winderigheid, borrelingen, opgeblazen gevoel, misselijkheid, braken, diarree, verstopping, vermoeidheid, hoofdpijn en spierpijn. Meestal kunnen de klachten met een aangepast dieet (producten met lactose te beperken of vermijden) weggenomen worden.
Bij een lactose-intolerantie test wordt er gekeken of er specifieke antistoffen tegen lactose en koemelk in het bloed zitten. Ook wordt er gekeken of je wel tegen verwarmde melk en/of rauwe melk kunt. Hierdoor krijg je een compleet beeld van welke zuivelproducten je wel en niet kunt verdragen.
Harde, gerijpte kazen bevatten weinig of geen lactose meer. Verse, zachte kazen of kazen zonder rijping zoals plattekaas, cottage cheese, mascarpone en ricotta bevatten nog wel wat lactose: zo'n 3 tot 4 g per 100 g.
Speltbrood: Een gezonde keuze, gemaakt van speltgraan, zonder toegevoegde lactose. Roggebrood: Een donker, vezelrijk brood, typisch lactosevrij. Pitabrood: Vaak gemaakt zonder melkproducten, dus lactosevrij. Ciabatta: Italiaans brood, meestal zonder lactose, tenzij er melk aan het recept is toegevoegd.
Bovengenoemde klachten zijn de klassieke symptomen van lactose-intolerantie. Ze kunnen acuut en chronisch zijn. Opgeblazen gevoel en braken ontstaan meestal een half uur na inname van lactose. Buikkrampen, flatulentie en diarree treden na een tot twee uur op.
Groenten, fruit, kruiden, aardappelen, rijst, pasta, noten en zaden zijn van nature lactosevrij. De meeste soorten ontbijtgranen en volkorenbrood bevatten geen lactose.
Yoghurt is een andere optie die nuttige bacteriën bevat die lactose afbreken . *Het lactosegehalte in yoghurt neemt elke dag af, zelfs als het in de koelkast staat, omdat de natuurlijke bacteriën in yoghurt de lactose gebruiken voor energie. Als u te horen hebt gekregen dat u lactose-intolerant bent, maak u dan geen zorgen!
Als je niet tegen melk kunt, krijg je klachten als je veel melk drinkt.Of veel producten eet waar melk in zit.Je krijgt dan last van buikpijn, diarree en winden laten. De klachten komen doordat er in je darm te weinig van het eiwit lactase is.
Na 24 uur is het grootste deel van de lactose omgezet. Er blijft wel een kleine hoeveelheid lactose aanwezig (5-30% van de oorspronkelijke hoeveelheid). Het enzympreparaat is alleen te gebruiken in gewone melk, dus niet in babyvoeding, kant-en-klare pap of zure melkproducten als yoghurt of karnemelk.
Lactose-intolerantie gaat niet over. Iemand krijgt adviezen om minder lactose binnen te krijgen met eten en drinken. Een diëtist kan bepalen tegen hoeveel lactose iemand kan en de voeding hier op aanpassen. Hierdoor worden de klachten vaak minder.
Er is sprake van een lactose intolerantie wanneer je lichaam moeite heeft met het verteren van melk en melkproducten zoals kaas en room maar ook bepaalde soorten brood. Dit veroorzaakt vooral maag- en darmproblemen zoals buikkrampen, diarree, winderigheid en opgeblazen gevoel.
Er is geen sterk bewijs dat deze tests nauwkeurig een voedselintolerantie identificeren . Allergoloog hebben deze tests zelfs onderzocht en ze hebben aangetoond dat u eerder te horen krijgt dat u een positieve voedselintolerantie hebt voor een voedingsmiddel dat u regelmatig consumeert, dan voor een voedingsmiddel waar u intolerant voor bent.
Om te bepalen of jij een voedselintolerantie hebt wordt gekeken naar IgG antistoffen. Deze antistoffen zitten in het bloed als jij een product hebt gegeten waarvoor je intolerant bent. Na een tijdje verdwijnen deze antistoffen ook weer uit het bloed. De halfwaardetijd van IgG is ongeveer 2 weken.