Zorg dat je minstens 40 cm aanrechtblad aan weerskanten hebt. Of je nu kookt of spoelt, je hebt aan weerskanten aflegruimte nodig. Ook spetters wil je op kunnen vangen. Zo voorkom je dat je vloer of wand nat of vies wordt.
40cm aan weerszijde van de kookplaat komt ook standaard op bij de digitale keukenplanner. De keukenboer zegt dat minimaal 30 cm nodig is om een praktisch werkblad te hebben met voldoende ruimte, omdat het anders minder veilig koken zou zijn.
Houd bij het inbouwen rekening met het volgende: Laat naast de kookplaat genoeg (werk)ruimte over, minstens 20 centimeter. De nismaat, oftewel het gat in het aanrechtblad, is altijd kleiner dan de glasplaat van de inductiekookplaat.
De keukenladen en de deur van de oven of vaatwasser moeten bij het openen elkaar niet raken. Zo wil je ook vrij kunnen bewegen in de keuken en elkaar rustig kunnen passeren. Dit betekent dat je aan elke kant minimaal 90cm doorloop ruimte nodig hebt.
Het is slim om de afstand tussen de spoelbak en kookplaat onder de 2 meter te houden.
- tussen zijmuur en kookplaat moet minimaal 40 cm zitten.
Maak ruimte voor alle eters
Houd 80 cm afstand van je eettafel tot een muur of een kast tegen de wand.
Een richtlijn is om aan de voorkant van de keuken een vrije doorgang van minimaal 1 meter over te houden. Houd bovendien altijd rekening met de keukendriehoek tussen de kookplaat, gootsteen en koelkast.
Begin met je keuken in te delen in vijf werkzones en laat ze logisch op elkaar volgen: voorraad - opbergen - spoelen - voorbereiden - koken/bakken. Berg alle benodigdheden op in de juiste zone. Zo heb je alles bij de hand wanneer je het nodig hebt en ben je niet constant aan het rondlopen.
De optimale afstand tussen de kookplaat en de wandafzuigkap ligt bij elektrische kookplaten tussen de 50 en 75 centimeter en bij een gasfornuis tussen de 65 en 75 centimeter.
Wanneer er een besteklade onder een inductiekookplaat geplaatst is, moet er voldoende ventilatieruimte tussen de kookplaat en de besteklade zitten. Wij leggen je uit waarom. Het is niet erg als de besteklade onder de inductiekookplaat iets opwarmt. Zorg wel altijd voor voldoende ventilatieruimte onder de kookplaat.
Je plaatst een kookplaat zonder problemen onder een raam of in de hoek van je keuken. Houd wel rekening met 10 centimeter afstand tussen je kookplaat en brandbare spullen zoals gordijnen en houten kasten. Tegenwoordig plaats je een ook gaskookplaat gemakkelijk onder het raam.
Voor een kleine en middelgrote keuken kan 7 meter als referentie dienen, voor een grote keuken 8 meter. Een andere richtlijn is dat de afstand tussen kookplaat en afwasbak maximaal 2 meter mag zijn. Deze afstand legt men immers het meeste af.
Het stukje muur recht achter je fornuis wordt ook wel een spatplaat of spatwand genoemd. Tegenwoordig zijn die in veel verschillende soorten en maten te verkrijgen. De laatste tijd is de keuken achterwand erg populair geworden omdat elke denkbare afbeelding kan worden gebruikt om het te versieren.
Juiste afstand elektrische kookplaat
De minimale afstand tussen je elektrische kookplaat en je afzuigkap is 55 centimeter. Omdat je niet met gas en vlammen werkt, mag je deze lager plaatsen.
De afstand tussen de spoelbak en kookplaat hou je best onder de twee meter omdat hier de meeste interactie gebeurt. Zo voorkom je onnodig geloop en kan je de kookpotten makkelijk vullen met water.
Tussen het aanrecht en de bovenkasten wordt tussen 60 cm vrije ruimte voorzien zodat men voldoende bewegingsvrijheid heeft. Voor een dampkap bedraagt deze afstand minimaal 75 cm tot een elektrisch vuur. Een oven bevindt zich bij voorkeur op aanrechthoogte. Zo kan men met een rechte rug de schotels inzetten en uitnemen.
De minimum breedte van een doorgang is gelijkgesteld aan de in artikel 4.11 opgenomen vrije doorgang van 0,85 m. Met een vrije doorgang van 0,85 m in plaats van de (sinds zeer lange tijd gangbare) 0,6 m kan er ook door mensen met een functiebeperking sneller worden gevlucht.
Het is beter om een koelkast niet bloot te stellen aan een warmtebron zoals een fornuis of radiator, of direct zonlicht. Als het niet anders kan, probeer dan de warmteoverdracht te minimaliseren met behulp van een geschikte isolatieplaat of houd een afstand van minstens 30 mm aan tot het fornuis (gas of elektrisch).
Plaatsing koelkast en vriezer
De koelkast is een keukenapparaat dat veelvuldig wordt gebruikt. Gedurende de dag gaat de koelkastdeur geregeld open en dicht. Voor een goede ergonomie plaats je de koelkast bij voorkeur op ooghoogte.
Naast de indeling van de kast zelf is het ook goed om rekening te houden met de rest van de keuken. Er moet immers genoeg ruimte zijn tussen de kast en bijvoorbeeld het aanrechtblad. Voor genoeg bewegingsruimte is minimaal 90 centimeter aan te raden, maar dan gaat het echt om een minimum.
Tussen oven en plaat is er 1à2 cm ruimte. De oven sluit niet volledig aan tegen het werkblad, er is een spatie van 0,5cm om te warme lucht te laten ontsnappen.
Let op: Een kookplaat kan alleen maar boven een vaatwasser, koelkast, diepvriezer, oven of wasmachine worden geïnstalleerd indien dit uitdrukkelijk vermeld staat in de gebruiksaanwijzing.
Omdat de FÖRDELAKTIG inductiekookplaat met geïntegreerde afzuigkap ruimte nodig heeft in de kast voor de afzuiging, is het bij dit apparaat niet mogelijk om een oven of (combi)magnetron in dezelfde kast te monteren.