Net als bloedglucose kan men ook de concentratie ketonen in het bloed meten. Ook adem-glucosemeters kunnen ketonen aantonen. Als er ketose plaatsvindt in het lichaam, ruikt diegene vaak naar aceton, soms beschreven als 'fruitige adem'.
De specifieke boosdoener is aceton, een type keton dat het lichaam verlaat via de urine en adem (bron). Hoewel deze ademgeur minder ideaal is voor de mensen om je heen, is het een positief teken dat je lichaam zich aanpast aan ketose.
Een stijging van cortisol kan leiden tot slecht slapen. En een slechte nachtrust kan weer het afvallen belemmeren. Andere symptomen bij ketose kunnen zijn: misselijkheid (soms zelfs overgeven), een duizelig gevoel (door een te laag suikergehalte in je bloed) en veel mensen hebben darmproblemen tijdens het dieet.
Hoelang duurt de keto-adem? Je kunt binnen een week een verandering in smaak en geur van de adem. De geur zal echter verdwijnen als je lichaam zich aanpast aan een lagere inname van koolhydraten. Dit kan een paar weken duren.
"Aceton"-/"ketose adem"
Deze ademgeur wordt meestal omschreven als een abnormaal zoete of fruitige geur. Aceton adem is een symptoom van ketose (het proces waarbij het lichaam opgeslagen vetten, in plaats van de koolhydraten, voor energie verbrandt).
Er zijn drie verschillende types ketonen: bèta-hydroxyboterzuur, acetoacetaat en aceton. Deze komen vanuit de bloedstroom in de urine terecht waarna deze uitgeplast worden. Aceton verlaat het lichaam via de adem. Dit is een opvallende geur die mensen ruiken als het lichaam in ketose is.
Je voelt je prima ook al heb je een knorrende maag. Je wordt vrolijker en krijgt een beter humeur. Je hebt meer energie en minder kans op chronische aandoeningen.
Als je het keto dieet net gaat volgen, dan kan het zijn dat je in de eerste week tussen de 1-5 kilo afvalt afvalt. Daarna zal je gemiddeld 0,5 kilo per week kunnen afvallen, maar dit gebeurt in stappen.
In veel gevallen vallen mensen niet af omdat ze nog geen ketose hebben bereikt. De meest voorkomende reden om niet in ketose te raken, is te veel koolhydraten eten. Voor de meeste mensen is 20 tot 50 gram koolhydraten per dag al het maximum. Hier lees je meer over symptomen van ketose.
De makkelijkste optie is een urinetest, middels een zogeheten ketostrip. Door op een strip te plassen, kun je de kleur die de strip aangeeft vergelijken met die op het potje. Meestal is kun je aanhouden: des te donkerder de kleur, des te dieper je in ketose bent.
Hoe lang duurt het om in ketose te komen? Het duurt gemiddeld 4 tot 7 dagen voordat je lichaam eindelijk op de ketose is overgeschakeld. Afhankelijk van je stofwisseling en eetgewoonten kan dit variëren van 24 uur tot 14 dagen.
Bij voorkeur meet je 's ochtends, voor het avondeten, en voor het slapen gaan te meten. Daarnaast moet je goed letten op de onderstaande symptomen. Wanneer je – als diabeet, of iemand die het ketogeen dieet volgt – last krijgt, wordt aangeraden om ketonen te meten: Dorst en moet vaak plassen.
Maximaal 50 gram koolhydraten
Bij een ketogeen dieet eet je 20 tot 50 gram koolhydraten per dag. Om aan voldoende energie te komen schakelt je lichaam daarbij over van koolhydraatverbranding op vetverbranding. In je lever worden vetten omgezet in energie, hierbij komt een restproduct vrij, de zogenaamde ketonen.
Droge mond en extra dorst
Ga je je koolhydraten beperken, dan ga je automatisch sneller en meer vocht verliezen. Koolhydraten houden namelijk vocht vast. Als je te weinig drinkt, kun je een droge mond en dorst ervaren. Ga niet overdrijven met het drinken van water, maar drink gewoon voldoende.
Mag kauwgom en pepermunt gebruikt worden? Suikervrije kauwgom, suikervrije pepermunt en gelatine zijn binnen het ketogeen dieet vrij te gebruiken.
Vooral sterke drank (drank met een hoog alcohol percentage (40% of hoger)), zonder toegevoegde suiker en smaakjes kan laag in koolhydraten zijn. Je kan dit soort dranken dan ook op een keto dieet drinken. Je kan ook best een glas wijn of champagne nemen en toch in ketose blijven.
Op een keto dieet kan je in principe alle soorten onbewerkt vlees, vis, gevogelte en natuurlijk eieren eten.
Een keto-dieet is een agressieve versie van een koolhydraatarm dieet en vereist een strenge verdeling van macronutriënten. Te veel eiwitten kunnen een ketogeen dieet bederven en omdat de koolhydraten zo laag zijn, is er weinig flexibiliteit.
Meestal val je eerst af op de plek waar je het meeste lichaamsvet hebt. In het algemeen slaan mannen meer vetmassa op rond de buik. Mannen gaan dan meestal ook sneller afvallen op de buik dan op andere plaatsen. Vrouwen daarentegen slaan meestal meer vet op rond hun bovenbenen en heupen.
Sommige koolhydraatrijke voedingsmiddelen zouden ervoor zorgen dat de chemicaliën in de hersenen die een belangrijke rol spelen in de slaapcyclus worden gestimuleerd. Bij de meeste mensen worden de symptomen van keto-griep vanzelf weer minder, maar het kan soms wel weken duren voordat je je weer normaal voelt.
Je kunt ketonen ook als supplement innemen, meestal in de vorm van een drank. Dit zijn 'exogene' ketonen. Ze zijn er in de vorm van ketonzouten (gebonden aan een zout zoals natrium en kalium) en ketonesters (gebonden aan een alcohol zoals butaandiol). Ketonzouten kunnen grote hoeveelheden natrium bevatten.