Van het groente en fruit dat van dichtbij komt, voldoet het merendeel van onze groente- en fruitleveranciers in Nederland aan de certificeringseisen van Planet Proof en biologische teelt.
Bio Organic is de merknaam voor biologische producten van Lidl. Op producten met het Bio Organic-logo staat ook het 'groene blaadje' van EU-Biologisch.
Waar andere supermarkten hun groente en fruit van de veiling of de groothandel halen, heeft Lidl door heel Nederland intensieve samenwerkingen met boeren en telers. Lidl haalt alles dus rechtstreeks van de boerderij, zonder tussenkomst van derden.
Ekoplaza is de meest biologische supermarktketen van Nederland en voert een gecontroleerd biologisch assortiment. Het Europees Biologisch keurmerk wordt onafhankelijk gecontroleerd door SKAL die erop toeziet dat er geen chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt worden.
Biologisch fruit is namelijk ook bespoten. Hier worden enkel de natuurlijke middelen gebruikt zoals koper en zwavel. Het voordeel voor het milieu ontkennen we niet. Het is een andere manier van werken met aandacht voor ander leven en bodem.
Opnieuw wordt Ekoplaza erkend als de Gezondste Supermarkt van Nederland. De eerste Superlijst Gezondheid werd in 2020 gepresenteerd. Twee jaar later onderzoekt Questionmark opnieuw wat supermarkten doen met betrekking tot gezond eten. De resultaten worden vergeleken met de Superlijst Gezondheid 2020.
Albert Heijn volgt het vlees van de boerderij tot de winkel. De boerderijen worden bezocht en het vlees wordt gecontroleerd op strenge normen. Zo is de herkomst van AH Greenfields vlees altijd gegarandeerd.
Het woord 'biologisch' is wettelijk beschermd. Als het Europese Bio-keurmerk op een product staat, is het gegarandeerd biologisch. Het mag niet gebruikt worden zonder dat een officiële controle-organisatie heeft vastgesteld dat aan de Europese eisen is voldaan. De naleving van de regels wordt streng gecontroleerd.
Bij Lidl vindt u heel veel eigen merken, stuk voor stuk voor de laagste prijs en ook nog eens bekroond om hun kwaliteit! Het is dan ook geen toeval dat onze producten regelmatig als beste uit diverse testen komen van bijvoorbeeld De Consumentenbond, BNNVARA's Kassa en de VRIJ (Telegraaf).
Onze vleesproducten komen voornamelijk uit Europa. Samen met leveranciers en boeren werken we toe naar een zo hoog mogelijk dierenwelzijn. Veel van ons vers vlees en onze vleeswaren, maar bijvoorbeeld ook al onze maaltijdsalades, dragen dan ook het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming.
Veel van de Lidl en Aldi zal uit Duitsland kunnen komen en dus niet uit een NL A merk fabriek. Soms kan je wat vergelijken aan de opgave van ingrediënten en de berekende inhoud als calorieën en gram/100 g suikers als voorbeeld.
Lidl is in het Zomerrapport van onderzoeksbureau GfK uitgeroepen tot 'Beste Supermarkt van Nederland'. De supermarkt werd op zes aspecten hoog beoordeeld, namelijk kwaliteit, vers, lage prijzen, aanbiedingen, voorraad en breedte van het assortiment.
Alle verse zuivel gemaakt van weidemelk
Melk komt van koeien en is voornamelijk afkomstig uit Nederland. Melk is de basis voor melkproducten zoals yoghurt, kazen, (karne)melk en ijs. Lidl is de eerste supermarkt in Nederland geweest die voor het volledige assortiment verse zuivel is overgestapt naar weidemelk.
BIOFOOD Organic is biologische, EU gecertificeerde, exclusieve, volledige en/of aanvullende hoogwaardige honden- en kattenvoeding. We hebben een aantal voordelen van deze voeding op een rijtje gezet: Puur, eerlijk en gezond. Duurzaam, dier- en milieuvriendelijk (dierproefvrij).
“Het grote probleem is dat er voor biologische producten veel meer land nodig is,” zegt hij. “Bioboeren gebruiken minder effectieve pesticiden en daardoor is hun opbrengst kleiner. Ze hebben meer grond nodig om evenveel voedsel in de winkel te krijgen. Ze gebruiken bovendien geen kunstmest, maar dierlijke mest.
In het algemeen is niet aangetoond dat biologisch voedsel gezonder is dan gangbaar voedsel. Onderzoek naar individuele producten laat zien dat biologische producten in het algemeen minder resten van bestrijdingsmiddelen bevatten en soms minder nitraat dan gangbare producten.
Biologisch scoort beter
Een belangrijk verschil met gangbaar is dat biologische boeren geen kunstmest en synthetische bestrijdingsmiddelen gebruiken. Omdat kunstmest maken veel energie kost, scheelt het bij biologische landbouw energie en broeikasgasuitstoot.
Biologisch vlees wordt geproduceerd met respect voor natuur, milieu en de dieren. De dieren krijgen veel leefruimte, stro en mogen naar buiten. Pijnlijke ingrepen zijn verboden. Het voer is biologisch en het gebruik van antibiotica is zeer beperkt.
Biologisch vlees lijkt een bewustere keuze, maar biologisch vlees is niet hetzelfde als grasgevoerd vlees. Biologisch vlees kan nog steeds van dieren komen die deels zijn gevoed met graan. Ook kunnen zij een deel hun dierenleven op stal staan.
Bij Jumbo hebben we een groot assortiment aan versproducten met het Beter Leven keurmerk 1, 2 of 3 sterren.
EKO is Top(keurmerk)kwaliteit biologisch uit Nederland
Voor alle primaire deelsectoren, zoals melkveehouders, varkenshouders, akkerbouwers en fruittelers zijn extra normen vastgesteld: de EKO-normen.
De klanten van Ekoplaza hebben een gezondere leefstijl dan gemiddeld: ze roken minder, drinken minder frequent alcohol, sporten meer en hebben vaker een gezond gewicht. Ook voelen ze zich gezonder dan de gemiddelde Nederlandse bevolking.
Na een fusie van Bick en Van den Boogaard, een groothandel in koel- en diepvriesproducten, ontstaat in 1999 Udea. Udea is het moederbedrijf van het huidige Ekoplaza.