De of het tartaar? Welk lidwoord is juist?

Welk lidwoord (de of het) hoort bij het woord tartaar? Is het de tartaar of het tartaar? Het juiste lidwoord dat je voor het woord tartaar moet gebruiken is:
De tartaar
Aanwijzend voornaamwoord tartaar
Dit of deze tartaar: deze tartaar
Dat of die tartaar: die tartaar

Bezittelijk voornaamwoord tartaar
Onze of ons tartaar: onze tartaar
Jouw of jou: jouw tartaar

Elke of elk tartaar?
Elke tartaar
Gerelateerd aan tartaar