De of het proeverij? Welk lidwoord is juist?

Welk lidwoord (de of het) hoort bij het woord proeverij? Is het de proeverij of het proeverij? Het juiste lidwoord dat je voor het woord proeverij moet gebruiken is:
De proeverij
Aanwijzend voornaamwoord proeverij
Dit of deze proeverij: deze proeverij
Dat of die proeverij: die proeverij

Bezittelijk voornaamwoord proeverij
Onze of ons proeverij: onze proeverij
Jouw of jou: jouw proeverij

Elke of elk proeverij?
Elke proeverij
Gerelateerd aan proeverij