De of het perserij? Welk lidwoord is juist?

Welk lidwoord (de of het) hoort bij het woord perserij? Is het de perserij of het perserij? Het juiste lidwoord dat je voor het woord perserij moet gebruiken is:
De perserij
Aanwijzend voornaamwoord perserij
Dit of deze perserij: deze perserij
Dat of die perserij: die perserij

Bezittelijk voornaamwoord perserij
Onze of ons perserij: onze perserij
Jouw of jou: jouw perserij

Elke of elk perserij?
Elke perserij
Gerelateerd aan perserij