De of het fermentatie? Welk lidwoord is juist?

Welk lidwoord (de of het) hoort bij het woord fermentatie? Is het de fermentatie of het fermentatie? Het juiste lidwoord dat je voor het woord fermentatie moet gebruiken is:
De fermentatie
Aanwijzend voornaamwoord fermentatie
Dit of deze fermentatie: deze fermentatie
Dat of die fermentatie: die fermentatie

Bezittelijk voornaamwoord fermentatie
Onze of ons fermentatie: onze fermentatie
Jouw of jou: jouw fermentatie

Elke of elk fermentatie?
Elke fermentatie
Gerelateerd aan fermentatie